在玻璃屋 Momi cafe，打卡京都新時代料裡

擁有廣闊自然風光與入微寺廟信仰文化，京都嵐山總給人一股飄邈、空靈的氣息，引人入勝，而供應私家精進料裡的 Momi Cafe 則是拜訪此地時，值得一探的餐館。

午後，有著成片落地玻璃的 Momi Café 光線正好，窗邊的年輕男女細聲交談、帶笑品嚐以白瓷圓盤裝盛的精進料理，看上去就像雜誌中令人嚮往的舒適畫面。

惹得我也趕緊向女主人佐藤女士點上一份精進料理套餐，以及吉野特產的葛根粉做成的葛粉條為甜點，因為根據許多拜訪過 Momi Café 的饕客經驗，「這裡的餐點每日限量，不抓緊時機很容易敗興而歸噢！」

僅由女主人獨身負責的 Momi Café，空間不大卻有著引人沉靜的特質，在極簡的裝潢風格中，牆上僅有一幅不大的水墨畫，四週則猶如畫作被刻意空出的留白處，頗有《金剛經》中「諸法皆空」的空闊、充盈精神，而玻璃窗外的天空、雲彩與遠方山嵐，則又是另一番如畫般虛實相生的景致。

等候一陣，現做的精進料理終於上桌，雖是帶著虔誠心意製作的素食，Momi Café 在菜色上卻不落於寒酸，京都人家常食的醃菜漬物、必嚐的綿密豆腐與生麩，以及南瓜、白蘿蔔、茄子…等著名京野菜，總計約10種以上的菜色，一點一點地組成了清淡卻豐盛的精進套餐。

黑糖與黃豆粉的葛粉條，也是具有修道精神的日式甜點，據說一千多年前，發現葛粉的便是山中僧侶與修行者，當時為的是預防感冒，今日則演變成討喜的健康甜點，配上 Momi Café 自家的特調奶茶，則樣是另一種創新的品味經驗。