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漫遊甜品街區,神戶在地小店推薦

2019-06-06 21:00
text 曾家鳳 / photo王辰志 & MOOK thanks 株式会社OMこうべ‧神戸市みなと総局
L'accent/神戶/日本

相傳神戶在地人常結伴在假日到三宮、元町閒逛,找一間傾心咖啡店,一坐就是一整天。的確,從清爽的街道,放眼網去,這裡盡是一家家別具風格的咖啡美食甜品店。不只招呼著熟門熟入的當地人,坐在店門口勾勒成當地的獨特風景,也吸引著漫步的旅人們,暫停旅途片刻,享受這股咖啡香帶來的味蕾饗宴。

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Konigs-Krone/神戶/日本

若想要恣意暢聊的話,非「Konigs-Krone」莫屬。起源於德國糕點淵源,賦予神戶點心新傳奇,一個泡芙收買了全神戶人味蕾,酥脆外皮包裹著香濃又不甜膩的奶油餡,除了當做伴手禮外,不妨來份午茶套餐,享受飲品無限續加服務,一邊享受陽光暖意、暢聊午後時光分外溫馨。

Konigs-Krone/神戶/日本

此外,整體營造成歐風宮廷風格的 Konigs-Krone 飯店也將滿滿甜點暖意加諸在房客身上,入住後可憑券享用招牌點心與冰淇淋套餐,而隔日一早現做甜點、香氣四溢牛肉料理更是讓人幸褔感滿溢。

L'accent/神戶/日本

風格一轉到了歐法風情匯聚的「L'accent」,老闆用日常生活中常見的食品串連日法文化,與法國當地小農合作生產、製作,包含紅酒果醬、高海拔樹木蜂蜜等數十種商品全是有機、天然,稀少又美味,讓人一試成主顧!甚至連高級法國餐廳主廚都會選用呢!

ナイーフ/神戶/日本

繞著繞著,眼前一間滿是竹籠的商鋪---ナイーフ。透露著南洋風情,引人入勝,埋首挖掘居家小物間,鍋碗瓢盆、絲巾、墜飾,小巧間卻點綴著風格轉換的畫龍點睛之獨特魅力,店主經歷世界環遊一周後,物色諸多南洋風情小物,色彩繽紛盈滿空間,看似雜亂卻值得細細尋寶,找尋一個小物返家,除了營造氛圍外,也記錄下當時旅行記憶。

走在神戶街頭,混合了清新、異國、甜點香,這裡的美,安靜脫俗,等待你我發掘。

Konigs-Krone
add 日本神戶市中央區三宮町2-3-10
web konigs-krone.co.jp
L'accent
add 日本神戶市東灘區岡本5-1-1
web  laccent.com/
ナイーフ
add 日本神戶市東灘區本山北町3-6-2

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text 曾家鳳 / photo 王辰志 & MOOK
外觀/甜點之城/神戶/日本

日本神戶,從江戶末期開港以來,肩負著歐洲出入船隻來往任務,深受德國、瑞士、俄羅斯、法國等文化洗禮,不覺間染上了濃濃歐風色彩!這裡歷經時代的陶冶與變遷,美的事物依舊令人垂涎。在盛夏,女子旅行用風情多變的神戶街道魅力作通行證,感受百年港灣邊的悠閒情調。

外觀/FREUNDLIEB/神戶/日本

漫步神戶甜點國度,享受歐法味蕾挑逗

刻意遠離熙來人往鬧區街道,鑽進巷弄小道,一個轉身駐足在莊嚴建築物前,光影灑落在穿堂上映襯出有如歐洲教堂聖潔感,實在難以置信「FREUNDLIEB」是間能讓人放慢步調停留的咖啡廳。

空間/FREUNDLIEB/神戶/日本

踏上二樓階梯,邁進教堂廳堂,長椅替換成歐式宮廷椅,襯上陽光打進教堂的玻璃窗,讓人心中盡是滿滿暖意。配上一份工場烘焙現烤麵包所做的三明治、有機栽培的咖啡,午後談天時光轉瞬間有如時空抽離到了歐洲一般。

空間/FISH IN THE FOREST~TOOTH TOOTH×そら植物園~/神戶/日本

神戶特色街區景致繁多,坐在「FISH IN THE FOREST~TOOTH TOOTH×そら植物園~」內一邊喝著氣泡飲、一邊感受室內森林芬多精,這樣充滿熱帶風情的環境中用餐兼打卡拍照,是很不錯的選擇。由知名的「植物獵人-西畠清順」先生所創作的現代植物園,以大膽的園藝植栽手法,將南美洲、澳洲甚至是非洲的獨特植物引進日本。在神戶美利堅碼頭區,將數個溫室園區打造變成了一個充滿熱帶風情的植物園。

料理/FISH IN THE FOREST~TOOTH TOOTH×そら植物園~/神戶/日本

巧妙混搭咖啡館與餐廳,成為複合式空間,以附近農村蔬菜與神戶代表食材製作各式西式套餐,強調「珍惜自然」的精神,空間也兼具自然與時尚風格。

空間/一日/神戶/日本

沿著小巷感受靜懿,體會店主風格魅力

離開鬧區,搭上地鐵前往神戶市內有著時尚鵝卵石城市別稱的岡本地區,隨著鵝卵石磚探訪,職人店舖、雜貨小店,每個轉角都可能遇見傾心小舖。登上民宅二樓的「一日」,豪氣的店主於咖啡飄香當道的當今,用日本茶專門店一決勝負。

甜點/一日/神戶/日本

日式簡約風格小空間裡,擺著幾張桌椅,播放著輕鬆的音樂、滿室茶香,不管視覺、嗅覺或是聽覺,每一處都透著小清新。「一日」可是當地女子大學生聚會的首選,不單只是氛圍舒服,提供的刨冰更是人氣美味。若想來點不同的話,店家自製蒟蒻甜點,爽脆口感配上香甜紅豆、棗乾,彷彿像是小女孩想要轉女人的成熟氣息,令人意猶未盡。

FREUNDLIEB
add 日本神戶市中央區生田町4-6-15
web freundlieb.jp/

Fish In The Forest
add
日本神戶市中央區波止場町2-8
web www.toothtooth.com
note 詳情以官網為主。

一日
add 日本神戶市東灘區本山北町3-6-10 メープル岡本2F
web www.hitohi.jp

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