traveler luxe 奢遊 祕旅

如醉如夢,在西門老劇院賞味人生

2018-09-30 19:00
text Frances / photo 周治平
HANKO 60

坐落西門町的繁華大街上,HANKO 60以融合地方風情的方式,將酒吧打造成西門町知傳統戲院的外觀,並悄悄隱身著一處充滿魔幻風情的酒吧,吸引了往來行人的目光,讓微醺的滋味注入與自身息息相關的在地情緣。

HANKO 60

走到西門町的漢口街或武昌街,熟悉的電影場景總是令人印象深刻,對電影控的人們來說,復古的戲院門口和手繪海報更是回味無窮的兒時記憶。

HANKO 60

而位於漢口街二段的 HANKO 60,正融合了西門町這般獨特的在地文化,在門口設置著電影售票口,並寫著「新聲大戲院」,旁邊則有兩幅手繪電影海報,煞有其事的戲院設計,還讓人真的以為這裡是一間電影院。

HANKO 60

仔細按下售票口的牆上按鈕後,自動門緩緩推開推,才驚覺是一間藏身於戲院門後的地下酒吧,吧檯正中央用霓虹光暈映照寫著「如醉如夢」四個字,彷彿正散發著絕妙有趣的魔幻魅力,等著夜歸男女一起來玩。

HANKO 60

HANKO 60的創辦人是一對情同手足的閨蜜 Kristen Katherine,自小感情就相當要好的她們,因為彼此都熱愛旅行,經常會到世界各地去品酒,看過許多風格不一的酒吧後,她們經常在想,國外有這麼多不同風格的 Speakeasy 地下酒吧,為何台灣卻沒有這種隱密喝酒的地方?於是她們萌生了在西門町開設 HANKO 60的想法。

HANKO 60

善於行銷宣傳的 Kristen,配上具有會計和經濟規劃專業的 Katherine,兩個人將各自的長才相輔相成,並將想法投注於創立酒吧上,誕生出極具中國風情的神祕酒吧 HANKO 60,可說是台灣少見的獨特酒吧風格。

HANKO 60

問起 HANKO 60的由來,Kristen 說,會以西門町作為創業的地點,是因為這裡是她從小到大成長的地方,加上她的家族也是從事電影相關行業,因此她想讓兩個與她成長背景相關的故事結合至酒吧,便將地點選在西門町,並把門口打造成戲院售票口,呼應 Speakeasy 地下酒吧的概念,讓電影與地緣的概念落實在 HANKO 60,使每一個進來喝酒的人,都能感受到屬於台灣西門町的在地風情。

HANKO 60

HANKO 60的每一款調酒都極富創意且擁有各自的故事,Kristen 強調酒單上的每款調酒都是她和調酒師共同發想,希望能創造出最獨特的酒款,是專屬於 HANKO 60的特色,來 HANKO 60才喝得到的酒。

HANKO 60

「西門町」是以伯爵茶混合伏特加的茶酒作為基酒,加入苦愛酒和楊桃汁,口味十分富有台灣滋味。Kristen 也分享,楊桃汁是她在西門町從小喝到大的在地飲料,她希望加入這樣食材,讓人品飲的時候也能想起台灣的在地風情。沁涼甘甜的話梅風味,配上酸甜的楊桃汁,混合出地方陳年歲月的風味,入口的同時,西門町昔日的繁華風情一一浮現於腦海,是所有台灣人喝了一定會有共鳴的味道。

HANKO 60

為了呼應以電影院主題打造的空間,另一款招牌調酒「電影街」,以電影院販售的桶裝爆米花為外觀,用蘭姆酒作為基酒,調和鹹焦糖利口酒、優格利口酒與鮮奶,利用戲院的爆米花盒子來盛裝酒液,並在剩餘的空間中撒入滿滿的焦糖爆米花搭配。

HANKO 60

馥郁香濃的奶油滋味,越喝越順口,經常忘了它其實是一杯酒,一口爆米花,一口酒,彷彿就像在戲院邊看電影邊喝酒的愜意滋味。

HANKO 60
HANKO 60

「實習醫生」的靈感源自於 Kristen 著迷於影集《實習醫生》。選用愛爾蘭泥煤味較重的威士忌為基酒,加入藍莓糖漿與檸檬汁,並將調酒放在醫療用的不鏽鋼杯和棉花罐中,以鑷子當作調棒,另外附上一管針筒威士忌和一罐糖果做的膠囊藥丸,最後用一盤醫療托盤裝著,逼真的模樣看起來就像醫生準備拿器具看診。

HANKO 60

調酒師也笑笑地強調,托盤上的針筒威士忌,是讓喝不夠的人可以憑心情加入調酒中。若是感到酒勁不夠力,馬上再注入一劑,保證今晚能讓你醉得盡興。入口時有一股粗獷的泥媒味,搭配藍莓糖漿來柔和威士忌強烈的酒勁,讓人又甜又苦,就像人們看病時五味雜陳的心情。

HANKO 60

HANKO 60 店名取自於店址「漢口街二段60號」,樸實單純的名稱,讓人來到這裡就能馬上想起西門町,將地方情感與小酌情懷結合,透過酒的微醺和療癒的食物,人與地方之間的情感聯繫,將撫慰每一位喝酒之人的靈魂。

│未成年請勿飲酒│

HANKO 60
add 台北市萬華區漢口街二段60
tel 02-2381-0808
time 週日至週四20:00~02:00,週五至週六19:00~03:00
FB HANKO 60
Instagram  barhanko60

法蘭絲紅酒