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經典又創新,佐湄平河畔的綠意美食

2018-02-20 19:00
text MOOK/photo 李文欽
The Goodview Bar & Restaurant

泰國湄平河畔最早創立的經典餐廳之一,The Goodview如其名,擁有絕佳的河岸視野與一旁的寬闊綠地,讓國外旅客在輕鬆的氛圍裡體驗清邁假期。

The Goodview Bar & Restaurant

緊鄰 The Gallery 餐廳,同樣位於 Charoen Rat 路上,The Goodview 以店家招牌的小花 Logo 為設計主軸,門口也有一間寄售生活用品與服飾的小店,頗有異國風味。

The Goodview Bar & Restaurant

寬闊的用餐空間擺設大量的木質桌椅,走道顯得有一點擁擠,但由於是開放式的格局加上眼前湄平河的流水,仍然讓人覺得心曠神怡。

The Goodview Bar & Restaurant

The Goodview 主要供應泰、中、日三國料理,還有部份創新西式餐點。

The Goodview Bar & Restaurant

季節招牌菜色有道地的「香腸拼盤」,以及炸得皮脆肉軟嫩的「炸豬膝」,搭配酸菜、馬鈴薯泥,蘸上以美奶滋、魚露、蕃茄醬以及檸檬汁製成的特調沾醬,非常美味。

The Goodview Bar & Restaurant

晚間也有機會欣賞到現場樂團或 DJ 的精彩表演,呈現出另一種露天派對的熱鬧。

The Goodview Bar & Restaurant
add 13 Charoen Rat Rd., Watgate, Muang, Chiang Mai, Thailand
tel +66-(0)53-241-866
web www.goodview.co.th

 

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text MOOK/photo Dinner in the sky
Dinner in the sky/世界/美食/米其林
圖片版權 / ⒸDinner in the sky

米其林餐廳指南上的館子總是令許多饕客趨之若鶩,但這些星級餐廳在「Dinner in the Sky」面前恐怕都有點不夠看,因為這是一間懸空在50公尺空中的餐廳,不論早餐、午餐或晚餐,「Dinner in the Sky」皆利用起重機把整張餐桌、餐椅和用餐客人懸掛在半空中。

Dinner in the sky/世界/美食/米其林
圖片版權 / ⒸDinner in the sky

「Dinner in the Sky」可以搬到世界任何一個角落,高爾夫球場、葡萄園、賽馬跑道、城堡,或是某處古蹟遺址,讓你飽覽360度的全景視野,想要有高度地吃,「Dinner in the Sky」真是實至名歸。

Dinner in the sky/世界/美食/米其林
圖片版權 / ⒸDinner in the sky

別以為懸在半空中就意味著得對餐點的美味妥協,「Dinner in the Sky」也將主廚、服務生、Bartender 全送上空中,為你現做美味餐點。

Dinner in the sky/世界/美食/米其林
圖片版權 / ⒸDinner in the sky

如果覺得這樣的用餐環境還是有點無趣,「Dinner in the Sky」也樂意啟動第二架起重機,請來鋼琴演奏家或搖滾樂團,在半空中為你的晚餐助興。就像任何一家地面上的餐館,想使用洗手間時你可以問問服務生該怎麼走,「Dinner in the Sky」便會降至地面,這或許會對其他客人有些失禮,但花費的時間不會超過一分鐘。

Dinner in the sky/世界/美食/米其林
圖片版權 / ⒸDinner in the sky

除了歐洲,土耳其、杜拜、南非、美國和加拿大…都是「Dinner in the Sky」會去的地方。雖然懸空50公尺的晚餐聽起來有點瘋狂,但這想必會是令你和其他21位客人都印象深刻的用餐經驗。

Dinner in the sky
web www.dinnerinthesky.com

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