隱身山水間，阿根廷田園食光

宛如世外桃源，隱身於山水之間的阿麗拉安吉酒店，近期推出農舍餐廳「琥珀」。以世上名貴寶石「琥珀」為餐廳命名，因為餐廳就像一顆琥珀般凝結了阿麗拉安吉所有員工們的心血。

每個週末，琥珀都會為旅客們提供本地特色的佳餚與明火烤製的美食，靈感是源於阿麗拉安吉總經理馬可先生（Marco den Ouden）一次難忘的阿根廷之旅。

他將戶外烹飪的理念帶到了這裡，並帶領員工們用環保的理念，將廢棄的農舍重新改造成現在的琥珀。

安吉是中國首個生態縣，因此琥珀提供的美味食材單源自於自有的蔬果園，包含蕃茄、黃瓜、各種水果以及如羅勒、四川花椒與洋甘菊等草本香料。

所有的植物皆是酒店員工與客人一起種植，並由園丁統一照料，以有機種植的方式確保蔬果都能在一年四季保持最佳口感。

從只是一處不起眼的廢棄農舍改建的琥珀，結合了酒店工匠們的工藝與技術，將空間打造成舒適的鄉村餐廳，內部裝飾元素則是運用了溫的色調，搭配可回收玻璃瓶製成的吊燈，為空間妝點生動氣息。

可望邀請到每一位旅人來到這邊體驗風格極具的農場餐廳，以「從田園到餐桌」的理念，在私密空間中品嘗道地的天然滋味，聆聽鳥兒吟唱與木柴燃燒聲響，享受前所未有的美好食光。