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釀造奢華的波爾多之夢

2017-04-23 00:00
text Wei /photo VINIV
酒莊/VINIV/波爾多/法國
圖片版權 / ⓒVINIV

對於有錢就是任性的千禧世代來說,喝得起波爾多葡萄酒不稀奇,釀一瓶個人專屬的波爾多酒才是無與倫比的體驗。酒莊 Château Lynch-Bages 附屬的奢華體驗公司「VINIV」,讓新世代酒痴有機會一圓成為波爾多酒莊主人的夢。

酒莊/VINIV/波爾多/法國
圖片版權 / ⓒVINIV

在葡萄酒痴的心目中,波爾多酒鄉產的葡萄酒宛如是一種信仰,波爾多酒鄉之旅無異於一場美好微醺的朝聖。

酒莊/VINIV/波爾多/法國
圖片版權 / ⓒVINIV

波爾多地區產區無數,其中又屬波亞克(Pauillac)一地為最,拉菲、瑪歌、拉圖,世界五大酒莊佔其三,區內共18間列級酒莊,酒莊 Château Lynch-Bages 即是其中之一。

酒莊/VINIV/波爾多/法國
圖片版權 / ⓒVINIV

報名體驗,依偏愛的葡萄品種和風味選定葡萄園之後,可以隨時造訪酒莊,看視葡萄的生長狀況,並向專業的葡萄栽培師和釀酒師學習葡萄酒產製的相關知識,平時則交由專人打理。

軟木塞/VINIV/波爾多/法國
圖片版權 / ⓒVINIV

一畦私人葡萄園一季約可釀成288瓶酒,可以為酒命名,並訂製個人專屬的酒標、軟木塞及酒盒。

波爾多酒/VINIV/波爾多/法國
圖片版權 / ⓒVINIV

買葡萄園、經營酒莊其實是一門耗資甚鉅卻收益甚微的生意,但透過 VINIV 的奢華體驗,不費吹灰之力,就可以收獲個人品牌的波爾多酒。

│未成年請勿飲酒│

VINIV
web
www.jmcazes.com/viniv

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法國奢華葡萄酒樂園 La Cité du Vin,佳釀的極致品味

2017-04-23 00:00
text Wei /photo Foundation for Wine Culture and Civilisations
外觀/葡萄酒主題樂園/La Cité du Vin /波爾多/法國
圖片版權 / ⓒFoundation for Wine Culture and Civilisations

「La Cité du Vin(葡萄酒之城)」由巴黎建築工作室 XTU 擔綱建築設計,以長笛型酒杯為意象,數百鋁和玻璃飾板打造了一座55公尺的觀景臺,在陽光之下閃耀著如醇酒般的香檳金。

內部空間/葡萄酒主題樂園/La Cité du Vin /波爾多/法國
圖片版權 / ⓒFoundation for Wine Culture and Civilisations

令全球酒痴瘋狂的葡萄酒主題樂園「La Cité du Vin(葡萄酒之城)」,2016年6月1日在酒鄉波爾多(Bordeaux)正式開幕,費時7年規劃,被喻為葡萄酒愛好者的古根漢,將成為波爾多新地標,亦是世界最大的葡萄酒文化中心。

內部空間/葡萄酒主題樂園/La Cité du Vin /波爾多/法國
圖片版權 / ⓒFoundation for Wine Culture and Civilisations

邀請了倫敦設計工作室 Casson-Mann 及普瓦提未來世界主題樂園共同策展,應用劇場美學,加入數位及互動元素,打造生動有趣的展覽敘事──20個主題區和展覽區。

內部空間/葡萄酒主題樂園/La Cité du Vin /波爾多/法國
圖片版權 / ⓒFoundation for Wine Culture and Civilisations

內部呈現了多達90國的葡萄酒世界文明史,時間線自西元前6,000開始,穿越時空,深入了解葡萄酒的演化。

多感官體驗空間/葡萄酒主題樂園/La Cité du Vin /波爾多/法國
圖片版權 / ⓒFoundation for Wine Culture and Civilisations

多感官體驗空間的品酒體驗,遊走世界各地的葡萄園,感受季節天候的變化和不同氣味,聽釀酒師和歷史知名人物談酒。

內部空間/葡萄酒主題樂園/La Cité du Vin /波爾多/法國
圖片版權 / ⓒFoundation for Wine Culture and Civilisations

除了展覽,還可以參加品酒專家的課程,或在頂樓的葡萄酒沙龍和餐酒館暢飲世界美酒,附設酒窖則有800支來自世界各地的葡萄酒可供挑選。

內部空間/葡萄酒主題樂園/La Cité du Vin /波爾多/法國
圖片版權 / ⓒFoundation for Wine Culture and Civilisations

│未成年請勿飲酒│

La Cité du Vin
add 150, 134 Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux, France
web www.laciteduvin.com

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