瑞典精品咖啡 LYKKE COFFEE FARMS 首次登台！11/13臺灣國際咖啡展亮相，PlayStation、SAS北歐航空聯名一次看

瑞典斯德哥爾摩精品咖啡品牌 LYKKE COFFEE FARMS 將於2026年11月13日至16日首度參加臺灣國際咖啡展，帶來一場關於咖啡、風味、設計與永續的全新想像。

身為全球人均咖啡消費量最高的國家之一，瑞典人的日常生活幾乎離不開咖啡。然而，相較於精品咖啡圈熟悉的淺焙風格，中焙與深焙的濾泡咖啡（Filter），才是許多瑞典人熟悉的日常滋味。濃郁的咖啡香氣、飽滿的口感與適度的苦韻，搭配剛出爐的肉桂捲，就是瑞典人最熟悉的靈魂儀式：Fika（咖啡社交時光）。

而在這個咖啡文化深植日常、設計美學舉世聞名的國度，卻誕生了一個不太願意遵守既定規則的品牌：LYKKE COFFEE FARMS。它認真對待咖啡，卻不認為精品咖啡一定得嚴肅；來自北歐，卻偏偏不走極簡路線。從不同焙度、產地到各具個性的風味表現，Lykke 不願被普世印象中的「北歐咖啡風格」所定義。

Lykke 於2020年創立於瑞典斯德哥爾摩，品牌名稱在北歐語言中有著「快樂」的意涵，也是創立這個品牌的初衷。

創辦團隊過去曾在大型企業累積豐富經驗，卻開始思考：在這些工作與成就背後，究竟缺少了什麼？答案是最簡單、也最重要的事：真正的快樂。

Lykke 相信，一杯真正的好咖啡，不只應該讓喝下它的人感到快樂，也應該為種植咖啡的農民、參與其中的每一個人，以及孕育咖啡的土地帶來美好的改變。

對創辦團隊而言，精品咖啡產業最大的矛盾，在於消費者願意為高品質咖啡支付更高的價格，但位於供應鏈最前端的咖啡農民，卻未必能因此獲得合理的收益。

於是，他們決定不只經營一家咖啡烘焙品牌，而是從咖啡產地開始，重新思考整個產業的運作方式。這是一個聽起來既簡單又有點瘋狂的理想：讓每一杯好咖啡，都不以犧牲任何人或環境為代價。

Lykke 直接走進產地，與當地農民共同經營農場及咖啡計畫，建立長期的合作與價值共享關係，不同於傳統咖啡品牌透過層層貿易商採購生豆。

從巴西、秘魯、薩爾瓦多，到近年積極發展的烏干達，Lykke 不只關心咖啡的風味與品質，更投入農業知識、處理技術與產地基礎設施，協助農民提升咖啡品質與經濟價值。

位於東非烏干達的農場計畫（Farming Project），便是其中極具代表性的案例。

在有著「月球山脈」之稱的魯文佐里山脈（Rwenzori Mountains），Lykke 克服當地交通與基礎建設的限制，動員超過2,000位當地居民參與建設，耗時半年打造月球處理廠（Lunar Washing Station）。透過 Coffee Scout 計畫，與不同村落的農民建立聯繫網絡及咖啡果實收集中心，縮短採收後的運送時間，讓新鮮咖啡果實能儘快進入分選與後製流程，進一步提升咖啡品質。

而 Lykke 的工作不只止於咖啡生產，更希望讓農民真正理解自己所創造的價值。

許多咖啡農民種植了一輩子的咖啡，卻從未喝過自己種出的咖啡。在巴西的 Lado a Lado（肩並肩計畫）中，Lykke 打造了一台配備杯測設備的行動咖啡車，巡迴不同農場與產區，邀請農民親自品嚐、比較自己的咖啡，了解品質與風味之間的關係，讓生產者不只是供應鏈的一環，也能參與品質評估與價值創造的過程。

Lykke 與瑞典設計團隊 Open Studio 合作打造品牌識別，刻意打破精品咖啡常見的極簡美學與制式包裝。如果說永續農場計畫是 Lykke 的核心，那麼設計，就是讓這些故事被世界看見的語言。

對咖啡品質與製作過程的堅持，Lykke 從不妥協；但在設計上，品牌選擇跳脫框架。沒有固定的色彩規範，也不要求所有產品使用相同的字體或插畫風格，而是讓每款咖啡都擁有獨一無二的視覺個性。

這個看似缺乏一致性的設計策略，反而創造出極具辨識度的品牌世界。從手繪字體、噴漆筆觸、攝影拼貼，到大膽而衝突的色彩組合，每一款包裝都像是不同創作者的獨立作品。這套設計更獲得2021年瑞典 Guldägget 包裝設計金獎，以及國際設計獎 D&AD Graphite Pencil 肯定。

就連產品名稱，也不一定要告訴你咖啡的產地或焙度。明亮活潑的 Happiness、濃郁深沉的 Darkness、帶著俏皮個性的 BAM BAM，以及向外觀不完美的咖啡豆致敬的 Ugly Cute，每個名字都像是一個等待被發現的小故事。

其中，Ugly Cute 的概念來自那些因尺寸、形狀或外觀不完美而容易被市場低估的咖啡豆。Lykke 透過分選與配方設計，讓這些豆子重新找到自己的價值，也讓減少農產浪費成為品牌風味的一部分。

巴西咖啡 OJ! 命名更藏著跨語言的幽默：瑞典文的「Oj」是驚訝時的「哎呀！」，而在葡萄牙文中，「Oi」則是打招呼的「嗨！」，包裝也巧妙呼應巴西國旗的綠、黃、藍三色；低咖啡因咖啡 Decat 則大玩台灣人喜歡的諧音梗（Decaf），是一款沒有貓、也（幾乎）沒有咖啡因的咖啡。這些細節讓 Lykke 的包裝不只是容器，更成為承載文化、幽默與創意的媒介。

Lykke 於2026年與 PlayStation 展開跨界企劃，以 Hyperpop DualSense 遊戲控制器系列為靈感，推出 Techno Red、Remix Green 與 Rhythm Blue 三款限量咖啡豆罐。Lykke 鮮明的品牌個性與永續經營理念，也吸引了不同領域的國際知名品牌合作。

三種色彩對應不同的遊戲個性與咖啡風味，將遊戲文化中的視覺語言轉化成可以品嚐的體驗。

同年，Lykke 也宣布與 SAS 北歐航空（Scandinavian Airlines）展開長期合作，預計自2027年2月起，將專為三萬五千英呎高空飲用環境開發的咖啡帶上 SAS 航班，並逐步延伸至機場貴賓室與會員服務，讓來自北歐的咖啡文化隨旅客飛向世界各地。

而在瑞典街頭，Lykke 的咖啡早已成為便利商店裡的日常選擇。自2023年起，Lykke 成為瑞典 7-Eleven 的咖啡供應商，為當地門市提供專屬配方。這項合作從永續零售實驗計畫起步，進一步拓展至全國門市，讓講究產地合作與品質的咖啡，不再只是獨立咖啡館裡的選擇。

從三萬五千英呎的高空，到街角便利商店；從遊戲控制器到日常居家，Lykke 不斷跨越產業界線，讓精品咖啡以不同形式融入人們的生活。

Lykke 採用牛皮紙與生物塑膠的咖啡袋、可回收的鋁罐與咖啡膠囊，並提供商業客戶重複使用的5公斤循環咖啡桶，將永續延伸到每一個產品細節。

從產地到包裝，Lykke 持續探索減少一次性包裝與資源消耗的可能性。

其中，色彩繽紛的豆罐（Lykke Finest Can）更源自創辦團隊對精釀啤酒的熱愛：既然啤酒可以裝進鋁罐，為什麼咖啡豆不行？這個想法不僅成為品牌極具代表性的包裝形式，讓永續材料與創意設計有了更多結合的可能，也允許品牌更彈性地每月推出最新的各款實驗批次。

Lykke Coffee Farms 將於2026年11月13日至16日在台灣國際咖啡展帶來多款經典配方、單品咖啡、微批次精品，以及來自烏干達月球處理廠的多款 SCA 評鑑高分生豆。

現場也將販售咖啡膠囊、特色歐洲選茶，以及 T-shirt、帽款、托特包、文具等充滿品牌個性的設計週邊，完整呈現 Lykke 將咖啡、設計與生活風格融合的獨特世界。

除了咖啡品飲與商品展售，展覽期間至攤位出示 Instagram 的品牌追蹤與限動／貼文分享，即可兌換 Lykke 品牌文具小物（數量有限，贈完為止）；或至活動貼文下方留言分享參加抽獎，便有機會獲得價值最高$880的品牌電繡老帽、明信片咖啡豆等不同週邊商品。

對咖啡產業人士而言，這是近距離認識 Lykke 全球農場計畫與烏干達精品咖啡的難得機會；對喜歡設計與生活風格的消費者來說，則是一場跳脫傳統精品咖啡印象的北歐創意體驗。從一杯好咖啡開始，讓喝咖啡的人、種植咖啡的人，以及孕育咖啡的土地，都能感受到更多快樂！

2014年創立於關西的 TAOCA COFFEE，在創辦人田岡英之先生堅持下，秉持著「將精品咖啡融入日常生活」的理念，以「位客戶來一杯安寧，為生產者注入活力」為使命，穩健地經營著。十餘年來，已是神戶地區精品咖啡的指標性品牌。2025年，TAOCA COFFEE 首次登陸關東市場，並在咖啡館的超級戰區南青山開設獨立店鋪。

簡潔的挑高清水模建築，低調極簡的內裝陳設，以白色和淺木質調，呈現簡約風格感的當代氛圍。嚴選最高品質的咖啡豆，並由熟練的咖啡師一杯一杯細心沖煮。每一杯手沖咖啡，都能帶來嶄新的香氣與風味邂逅。並同步推出「First Class」烘焙系列咖啡豆，是 TAOCA COFFEE 多年來與咖啡小農連結、累積烘培技術的精華之作，單品手沖系列是店內超人氣飲品。

除此之外，TAOCA COFFEE 也延伸出姊妹烘焙品牌 BRANTA BAKE STORE，在東京南青山店一樣可以品嘗到多重口味職人系費南雪、巴斯克起司蛋糕、水果磅蛋糕⋯等等。下次到東京旅行時，不妨來個南青山咖啡散步，走進 TAOCA COFFEE 體驗一杯用心的咖啡。