吳家輝 ╳ 港仔玩樂台灣：另一種形式的得到・盛昌布創作的萬壽無彊

常有讀友查詢香港伴手好介紹，提議以此開題寫一篇。

並非沒有，如美蘭海味湯料的老火湯包、奇趣餅家的中式餅食和蛋卷皇后的手工蛋捲都成為《香港人情味小吃》的書中內容；又有泰興辣椒醬、Glory Bakery手工曲奇餅、HK$100有四罐的小鮑魚分別登陸港仔粉絲專頁。

對待專欄從不偏心，陳明記傳統麵餅和八仙餅家港式月餅亦曾和讀者諸君齊分享。

不是不寫，只是頻率不高，因為伴手很多，但好貨很少，更要符合有代表性、很香港的條件才有介紹的意義。能成文，都是一次千挑萬選的衷心推薦。

如此好物，本期再添一筆——盛昌布創作SCfabric-diy。

盛昌布創作SCfabric-diy是開業三十多年盛昌布業的分支，通過二次創作把熱浪薯片、生命麵包、練習簿 Copy Book、檸檬茶等化作以香港為題的購物包、漱洗包、電腦包、化妝包等不同包款，原型統統來自港人從小接觸的產品，充滿香港情懷，加上可輕度防水的複合布材質，把外觀和實用同時兼備。

旅人未必了解這種老香港元素，哪來共鳴？如何引起購物慾？

如果是在港片港劇常看到的公屋走道呢？或是來港必去朝聖拍攝的彩虹邨外貌和九龍皇帝的墨寶又如何？這些主題的包包創作都很受外地遊客歡迎，特別是電影《九龍城寨》的寨城建築更令東瀛客瘋狂入手。

最愛萬壽無疆購物包。

靈感來自從清朝流行到上世紀七、八十年代一款瓷器餐具，從飯碗、碗公到湯匙，常見於當年中上家庭餐桌上，那個帶蓋茶杯，更是電視劇中富有人家的必然使用。但焉能擁有家貧若港仔，只曾以之進餐在同學家中作客時。難說羨慕或妒忌，惟當年捧著瓷具的紋路凹凸手感印象難滅當今以包代碗是另一種形式的得到，心滿意也足。

這些二次創作產品的誕生，源自搶不到醫用口罩的疫情時期，布口罩要求大增下。在避免顏色非黑即白的悶死人，接手家業的二代老闆把香港味融入設計中，之後再做成不同包款販售。吸引不少港人入貨在媒體報導下，連同款布匹亦一樣受歡迎，讓父子兩代既在守業也在創業，為盛昌開展Second Life在傳統布業走向式微時。

既有香港元素，背後還有一個推動老行業向前獅子山下的故事，如此之下生產的各款包包，作伴手送人很適合，購入自用同樣優。
推薦。

素年The Years分店數間遍佈港九新界，但得悉租約到期的深水埗汝州街店將在四月停止經營仍不免傷感，乃因和素年數年食緣洽洽始於此。 

初光顧已被素年的美味驚艷味蕾，原來口味口感可以很豐富於沒有肉類加持的素食中。在不喜傳統中式素菜太油膩下，素年成了少數會上門的素食餐廳當人在香港不葷時。

首間素年在福華街正式成立於2019，之後數年間陸續開設五家分店。甚至經創辦選物店 Shop at Years，從服飾到生活精品，既有自家品牌，亦引入不少香港良心牌子於店中。

能這樣的店舖開開開，滿以為背後是集團經營，才有今天素年的成績。實情餐廳老闆是年輕夫妻二人組，當時以頂讓形式接手親友經營的餐廳，因為餐俱爐俱一應俱全，只是把Menu由葷變素便開門營業。最有趣是對餐飲零經驗的二人本為老師和公務員，以不妨一試的心態開業，把「素食也可以好吃」的信念投放在運營中，這樣的堅持下烹調出來的美味，俘虜一眾葷蛋如港仔亦心甘情願成為座上客，何嘗不是分店一直開以外的另一項成就解鎖。

素年好吃的確多。隨口一說已有：日式西京串燒三文魚他他定食、黑松露枝豆醬烤椰菜花、帆立貝南瓜燴義大利飯和五種當季野菜日式咖哩飯，都是港仔的喜愛。

因為供應100%純素食，在沒蛋沒奶下的素菜本已難度高，他們還挑戰推出自家製的蛋糕和麵包，味道口感竟然沒兩樣在兩大原素缺席下。朋友在吃過他們的香蕉蛋糕和Croissant後，一臉難以置信，搖頭笑曰：「真的沒有嗎？不可能吧！」

吃以外，素年大量使用香港小農生產的有機蔬菜於餐點中，在品嚐美味的同時，亦在支持香港農業發展，能讓客人在無壓力下肩負社會責任，令港仔更是佩服。

應該猶幸仍有其他分店繼續服務喜愛素年的客人。

對也不對。

因為各家分店的 Menu 不盡相同，雖然都是素年，下次回港可能已吃不了嚐不到同樣的味道。

焉知非福。

說不定有更好吃的等待著，在素年其他分店中。