滿以為把老派新浪漫的繁華迪化街甩在背後於轉進Perfect Days位處的安靜小弄巷，陽光下上方桁架掛著傳統舞龍舞獅大頭佛一個配上醒目紅布條於道上很有點宮崎駿式的夢幻童話氛圍。

對面，穿過多盤綠色植物的騎樓，推門內進猶如一次更不真實的穿越。

門後的冷氣夾雜在時尚樂曲中吹送，陽光從外面玻璃偷跑進照亮前面的沙發椅子與茶几，和後面紅磚牆咖啡吧枱傢俱佈置包裹在微黃燈光中形成對比。

在剛開店客人不多的中午前，Perfect Days恍如存活於另一維道的迪化街上大稻埕中。

有人會以Expresso的油脂厚度和風味平衡來評價一間Café的好壞，或以咖啡1+1的一杯Espresso配一杯小份奶咖啡去檢視咖啡師的技術功力。

以上Perfect Days的Menu中都有提供，卻非港仔的飲料選項。反而西西里的清爽配上檸檬的清香更適合此時此刻的空間氣氛；又或以烤糖拿鐵的香脆焦糖和綿密奶泡來延續幻夢，寒天時來杯熱的暖身暖心，嚴夏則以冷的來散熱降溫，為何不？

食物既有輕食，亦有甜點。

以可頌和貝果撐起了整個鹹食選項，前者香酥和後者扎實帶嚼勁，雖是廠商供貨，但水準不差。可直接原味享用或塗抹厚厚一層Cream Cheese上桌，亦能變成炙燒鴨胸、煙薰鮭魚或牛肉三明治，搭配水煮蛋和蔬菜沙拉成為一個餐點Set。

擔心飽腹問題？港仔倒是吃得挺飽的。

甜點中的Tiramisu可朗芙很受客人歡迎。結合了提拉米蘇和可頌的甜點混血兒，在綿密的乳酪醬和溫熱、酥脆的可朗芙呈現出反差口感，很適合以一杯熱美式或手沖來享用。

常列席於「日常甜點」中的蒙布朗系列，有栗子和綠茶兩款供挑選，對不嗜甜的單獨進食肯定甜了點，但伴以咖啡則起了「剛好」的效果在甜苦中和後。

更喜歡奶油烤年糕的香脆，用手指拈著吃的隨意，很貼合Perfect Days的氛圍，一種溫心的感覺在吃著吃著時油然而生。

躲在Perfect Days以吃喝享受當中的不真實上句鐘，離開時不斷回頭生怕她就此消失於現實世度如童話故事中的常描述。

也許是熱出大汗來的春，碰上店中客人不多時，還有起床太早的未清醒，這些那些元素加起來才會產生一次如夢似真的Café遊，再度重臨或已不一樣，但一定會記得這個中午在許多年過後，因為：

Perfect Days Made My Perfect Day

對擂後的牛排燉飯留下好印象在數年前首度登門。

近期再度上門，餐廳依舊，菜單內容卻大不同，燉飯芳蹤杳然。

不會因為吃不到的失望影響整日心情，實情是吃得心滿意足開開心心滿載而歸。當年販賣西式餐點，當今改賣台式拌麵日式咖哩飯和港式點心。非茶餐廳，但有茶餐廳集百家大成的氣勢。

台式麵點在主食的篇幅不算多，雖然只有香拌日式和香醋麻辣二口味，味道溫和，鹹辣酸香平衡襯托，配合拉麵的彈道，都好吃。為了這個麵，麵癡港仔不介意常來常吃常品嚐。

走日式路線的咖哩飯著墨較多，有海鮮配炸雞配等選擇。骰子豬是港仔的推薦，烤過的豬肉表面帶脆，和有蔬果酸甜亦比一般辛辣的咖哩同吃，很下飯。

主食中的孜味烤雞腿也不錯。不因愛孜然，還包含了雞腿處理得宜帶來皮脆肉鮮嫩的口感，讓人寧棄刀叉改用十根指頭來享用。

喜愛主食，亦鍾情點心。

雖然被告知是廠商供應非自製，分明上一篇《老馮茶居》才高聲反對預製菜，這一篇立即來自我打臉嗎？
實情是港台有別在於產地來源帶來的食安信心。香港從那國入貨你知我知人盡皆知，那如台灣有法例監管。說是偏心是偏見，不否認。

點心項目不算少，蝦餃排骨叉燒包腐皮捲都是熱門選擇於飲茶時，尤愛蠔油鮮鳳爪的酥軟入味，好吃。
又有有魚子鮮蝦、蟹絲什錦、瑤柱什錦、黑松露鮮蝦、麻辣鮮蝦共五款燒賣出現菜單上，可單點，亦可選擇以五小福綜合燒賣齊集眾口味於一籠中，愛燒賣如港仔者肯定心暗喜。擂銗又把燒賣作精心編排，按著順序進食，味道從雅緻到濃烈層疊推進，讓美味提升，讓味蕾享受。

擂銗又是一間素食友善餐廳，有葷有素於Menu上，前面提到的麵點可以素拌麵呈現，咖哩亦有蔬菜的選擇。素點心亦有提供，如素藜麥珍珠丸或素紅油抄手，幾可亂真的味道口感，讓店家也不得不謹慎地把食材資料記下，方便客人查詢。如此餐廳型態很被需要尤其在不少人茹素的當下世代，可讓客人各取所需在朋友聚餐時，不用難為別人或犧牲自己敢情好。

沒有一朝練成的經營模式，來自香港的老闆Gary笑曰：「2023年開店，不久，便收起來了。」正是港仔初訪時。

是因為計算錯誤或是因為定位不清很難說，總之客人不多，做不下去，只好暫停改善修正再開業，才有今天好成績，起碼食物水準沒有虧待客人。後來經韓國媒體報導和網紅加持下，成為高麗國旅客遊台必訪的美食名店。

易經言：「窮則變，變則通」，是生存法則，是港人最愛的一句。

適用於任何場景，生意可以，覓食亦然。

所以，沒有牛排燉飯，變陣改吃拌麵點心和咖哩飯同樣開心開胃。