無國界創意料理餐酒館「rén Bistronomy」10/6於信義區「Home Hotel」正式開幕！異國美食混搭在地台味元素，享受一場結合威士忌調酒與爵士歌手演唱的五感味蕾體驗

無國界創意料理餐酒館「rén Bistronomy」進駐信義區！本次選址「Home Hotel」一樓，目前為試營運時段並預計於10/6正式開幕！

「rén Bistronomy」以異國美食混搭在地台味元素，並融合威士忌調酒與爵士歌手演唱等特點，打造適合洽公、聚會、飲酒等場合的味蕾空間！這裡主要供應威士忌創意調酒、經典雞尾酒與葡萄酒為主，每週五、六晚上10點到凌晨12點期間更有 Live Jazz Band 專業駐唱與週末不定期 DJ 在現場進行表演，提供夜貓子全新的娛樂選擇。 

菜色方面，有融合台味並選用松花皮蛋打造的「辣炒皮蛋中卷」前菜、以燉煮12小時低溫油封手撕香料豬肉搭配清爽配菜與酪梨酸奶醬享用的「香料豬肉酪梨酸奶蔥油餅」。 

還有主食推薦的「西班牙煙燻漢堡」、「花椒肉醬義大利麵」，以及主餐「小羔羊．孜然炸羊骨．川味口水醬」與「紅咖哩軟殼蟹」。 

「rén Bistronomy」甜點「黑豆奶酪、蘋果紅茶冰沙、焦糖豆皮脆片」，更以黑豆製成奶酪與蘋果紅茶冰沙搭配，享用的同時再點一杯調酒啜飲更加美味！ 

「rén Bistronomy」超人氣調酒包含：「玫瑰馬丁尼」、「Afternoon tea」與「大人的蘋果茶」。「玫瑰馬丁尼」以宛如水晶的玫瑰冰磚為特色，酸甜的口感與夢幻的色澤，讓人一眼就為之著迷。

「大人的蘋果茶」以 Deanston 汀士頓傳承雪莉威士忌 infused 浸漬台灣茶，幻化成融合蘋果乾、柑橘、木質調茶香的完美組合，享用美食搭配更能感受到細緻分明的層次感。除此之外，「rén Bistronomy」也供應多款適合佐餐的 House 紅白酒，目前試營運期間只要透過線上訂位或電話訂位，在10月底前前訪用餐，還能享每人贈 House 紅酒或白酒一杯。 

另外餐廳營業時間到凌晨兩點，無論是午餐、下午茶、晚餐或宵夜都能在「rén Bistronomy」一次解決！