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順遊日本神戶!從高速船開始的港灣魅力旅,必吃美食與異國情調體驗全知道

2023-08-08 15:00
by Sherry Hsieh
text TRAVELER Luxe旅人誌 Sherry Hsieh /photo TRAVELER Luxe旅人誌 嚴詩敏‧神戶未來都市機構
外觀/神戶高速船/神戶/日本
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

神戶有著美麗開闊的港灣、肉質鮮美的神戶牛更是享譽國際。從京都或其他都市順遊至神戶,若想來場與味覺與視覺都滿載而歸的港灣魅力之旅,不妨從搭乘便利的「神戶高速船 Bay shuttle」開始!

外觀/神戶高速船/神戶/日本
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

打開地圖,不難看出神戶屬於東向地形的長型都市,山與海之間非常接近,迷人的港灣風情和各國遺留下來異國情調,是神戶的代名詞,也因此著名的神戶港區,從購物商場、美食餐廳、遊樂園、飯店等無時無刻吸引著人們。面向大海,宛如雙手伸展的開闊街道,後方還橫躺著翠綠的深山,充滿海洋意象與自由氣息,是神戶這座先進海港都市一直以來吸引人們前往的不敗魅力。

外觀/神戶高速船/神戶/日本
圖片版權 / ⓒ神戶未來都市機構

神戶高速船 Bay shuttle,最便捷的選擇

造訪神戶,選擇從關西機場搭乘高速船前往當地,從關西機場搭高速船是目前抵達神戶最快的交通方式,只需30分鐘即可到達,而且12歲以上外國旅客出示護照單程只要¥500,是前往神戶自由行最經濟實惠的交通方式。

神戶機場港區捷運線/神戶高速船/神戶/日本
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

從關西國際空港搭乘 Bay Shutlle,每小時約一至兩班,僅需30分,十分快速便捷。下船後再從神戶機場可搭乘神戶機場港區捷運線,約18分即可達最熱鬧的神戶市中心三之宮地區。

本子/神戶高速船/神戶/日本
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

不管是想要深度體驗神戶、或是以神戶為中心、或從京都或其他城市順遊至神戶的旅人來說,把握特別優惠票時間、搭乘 Bay Shuttle 海上高速船往返關西機場和神戶肯定是最佳的選擇。

Qr-code/神戶高速船/神戶/日本

神戶高速船 Bay Shutlle 
add 日本神戶市中央區神戶空港10番
tel 預約中心電話 +81-(0)7-8304-0033
time 關西國際機場側:06:50~23:50,神戶機場側:05:30~22:45(每45分至1.5小時一班,請上網站查詢詳細時刻表。)
price 訪日外國旅客優惠特別票價:12歲起成人票¥500,6~12歲兒童票¥250。
date 優惠特別票售票期限至2024年3月31日止。
web www.kobe-access.jp/chi2
note 詳細航班、時刻表、搭船方式等資訊請掃 QR code 查閱。

內部空間/本陣なな福/神戶高速船順遊/神戶/日本
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

既然順遊至神戶,一場完美的都市之旅,或許可從朝聖幾處新開幕的美食餐廳開始!說起對神戶的第一印象,除了融合日洋文化的港口城市以外,非神戶牛和甜點莫屬了。著有「甜點王國」之稱的神戶,相傳神戶在地人常結伴在假日到三宮、元町閒逛,找一間傾心咖啡店,一坐就是一整天。

餐點/本陣なな福/神戶高速船順遊/神戶/日本
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在江戶時代宅邸大啖釜飯

「本陣なな福」坐落於江戶時代淡河宿上的本陣,戰後被閒置後,在2015年開始重新整修,2017年開始作為咖啡館營業,在2021年又再度翻修成現正營業的本陣なな福。以江戶時代的建築為特色,讓人們彷彿穿越時空,在宛如日本漫畫《神劍闖江湖》的場景中大啖美味的鰻釜飯、鯖魚蒸壽司、明太子釜飯等招牌料理,置身於此,就像昔日的領主、貴族、武士、高官。據說這些建築就是當年高官貴族住宿的地方,甚至天皇到訪時也可能會停留或居住在本陣。

餐點/大井肉店/神戶高速船順遊/神戶/日本
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不可錯過的神戶牛

說到神戶美食,一定會想到神戶牛,所以肯定不能錯過神戶牛!這趟來到了「大井肉店」享用神戶牛排,大井肉店是超過150年歷史的老字號肉品店,一樓是肉品店,四樓是牛排館,五樓則是壽喜燒和涮涮鍋餐廳,多種不一樣的餐點選擇,讓客人可依照喜好選擇前往。品嚐牛排時,主廚會依照每個人想要的熟度烹調,看著牛肉在鐵板上滋滋作響,透過廚師的專業技法香煎,外酥內軟充滿均勻油脂的香氣,讓人只想一口接著一口,甚至想多點一片。餐廳皆是採預約制,可線上中文預約,就算不懂日文的旅人也能輕鬆預約、體驗神戶牛的美好。

餐點/灘五鄉酒所/神戶高速船順遊/神戶/日本
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清酒迷必朝聖!一次蒐集26款酒藏

只要是日本酒迷,一定都聽過神戶「灘五鄉」的名號,堪稱日本第一酒鄉,每年至少要去朝聖一次。由500年歷史的劍菱酒造改造而成的「灘五鄉酒所」,集結了白鹿、白鶴、菊正宗、日本盛、澤之鶴等26家灘五鄉日本酒造,標榜能完美搭配各種食材的「灘之酒」,特色是香氣撲鼻、口感濃郁緊實且爽口,入口後清洌不甜、餘韻悠長,與菜肴的味道不衝突。灘五鄉酒所知名的「灘五鄉酒所套餐」以烙印著灘五鄉字樣的木枡,可以根據不同的料理,佐上不同的清酒,品嚐灘五鄉出神入化的美味。

餐點/舊摩爾之家/神戶高速船順遊/神戶/日本
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舊摩爾之家,體驗豪宅昔日光景

對於第一次造訪神戶的外地人來說,坐落於北野那一棟棟不同於日本建築的歐式房舍「異人館」,便是神戶的面貌,也是來到神戶必訪的景點。「異人」指的是外國人之意,而充滿西洋外國風情的方設,就稱為「異人館」,這裡佇立著許多歐風聚落與洋樓,也讓美食餐廳如雨後春筍般的在這裡誕生。

餐點/舊摩爾之家/神戶高速船順遊/神戶/日本
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

2020年才剛開幕的「Kitano Moore House(舊摩爾之家)」,坐落於異人館街中心的北野通中央位置,是一間以北野住宅建築改建的咖啡廳,據說由1898年由萊茵館建築師 Josephine.R.Drewell 所設計,重新活化北野異人館罕見的殖民地建築,「北野/山本地區傳統建築5號」。過去摩爾家族一代傳一代、也使用這裡超過一世紀的時間,直到2020年暑假才終於以神戶咖啡廳之姿重新誕生,邀請疫情後的人們前往,享受置身於豪宅昔日光景的甜點時光。舊摩爾之家的招牌甜點是「草莓法式千層」,用草莓、奶油與杏仁製作而成,口感酥脆的外皮,配上香氣四溢的綿密奶油,酸甜交織的滋味,彷彿一手優雅的圓舞曲在口中彈奏。

餐點/KAYA Café/神戶高速船順遊/神戶/日本
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

在老房咖啡廳中品嚐豆腐甜品

另一間「KAYA Café 神戸もとまち店」則是以老房咖啡廳為概念的甜點店,店中充滿各式二手家具和懷舊裝飾品,主打以豆腐做成的甜點,像是「豆腐提拉米蘇」;而先前冬季草莓季,店家也推出的「草莓白玉提拉米蘇」,白玉需另外加購,食用之前要先淋上香甜濃郁的煉乳,配上酸酸甜甜的草莓完美詮釋冬日甜點的滋味。

餐點/蜂蜜茶葉園/神戶高速船順遊/神戶/日本
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神戶蜂蜜紅茶,本地人推薦的隱藏午茶

日本跟台灣一樣,充滿許多老舊建築,也善用將老房改建成咖啡廳,「蜂蜜茶葉園(はちみつ茶葉園)」是一間藏身三宮站附近住宅區、由老宅改造而成的神戶蜂蜜紅茶專賣店,隱密程度大概是沒有本地人帶路,外地人很難知道的小店。店內只有兩組座位,提供多種風味的蜂蜜水果紅茶,也有供應法式吐司,金黃色的法式吐司,配上鮮豔欲滴的草莓點綴,讓充滿焦糖香氣的吐司,有了酸味平衡。若想探索觀光客較少的非主流的甜點店,蜂蜜茶葉園肯定是絕佳選擇,不過由於座位數很少,若想前往最好事先預約。

餐點/KOBE CHOCO/神戶高速船順遊/神戶/日本
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

人氣巧克力首家實體專門店

來到神戶,不妨造訪的超新名所「KOBE CHOCO」,KOBE CHOCO 於2022年底才剛開幕,也是當地神戶人也很推薦的巧克力專門店。KOBE CHOCO 原本是網路起家的電商品牌,為了希望更有自己的品牌力,於2022年底在神戶名牌一級戰區的二樓成立了第一家實體店面,供應多款手工巧克力和巧克力飲品,讓人們可以更近距離直接享受 KOBE CHOCO 巧克力的美味。

狐狸/神戶動物王國/神戶高速船順遊/神戶/日本
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親子同遊的療癒景點

神戶也十分適合親子同遊,不但有美食美景相伴,數不盡的遊樂設施更是讓大人小孩都開心。特別推薦位在神戶港島上的「神戶動物王國」,半室內的園區不怕刮風下雨,還能零距離親近動物。軟綿綿毛茸茸的紅大袋鼠跟大人小孩都玩得不亦樂乎,還有萌到令人暖心的小鹿斑比,以及一直等人餵食的陸龜,療癒迷人的模樣讓人捨不得離去。

內部空間/童書森林神戶/神戶高速船順遊/神戶/日本
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另一處「童書森林神戶」於2022年三月25日正式開幕,是安藤忠雄繼大阪中之島、岩手遠野後的第三座童書森林兒童圖書館,兩層樓的建築中,目前擁有近25,000本藏書,範圍涵蓋繪本、美術、文學和外文書等,館內劃分嬰幼兒之森、故事之森、食物之森、神戶之森等15個主題書區,期盼走進裡頭的小朋友,能夠發現閱讀的樂趣,進而激發出對世界的好奇心。上述景點只要搭乘神戶高速船 Bay Shutlle 都能快速抵達,下次造訪神戶,不妨多留數日,完整體驗港灣都市的魅力吧!

│未成年請勿飲酒│

本陣なな福
add 日本兵庫県神戸市北区淡河町淡河792-1
tel +81-(0)78-219-3460
time 11:00~16:00,週二、國定假日公休。
web www.ogo-honjin.com

大井肉店
add 日本兵庫縣神戸市中央区元町通7-2-5
tel +81-(0)78-351-1011
time 午餐時段11:30~14:30,晚餐17:30~20:30。
web kobebeef-oi.com/zh-hant

灘五鄉酒所
add 日本兵庫縣神戸市東灘区御影本町3-11-2
time 週五至週日、例假日12:00~21:00,週一至週四僅提供活動用包場使用。
web nadagogo.com

Kitano Moore House(舊摩爾之家)
add 日本兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-3
tel +81-(0)78-855-9789
web www.kitanomoore.com/cafe/?fpc=640.9.365.500957c0026dc36P.1678876631000#access
IG moore_cafe

KAYA Café 神戸もとまち店
add 日本兵庫縣神戸市中央区栄町通3-1-18ハーバービル3F
tel +81-(0)78-381-6558
time 11:00~19:00(不定休)

蜂蜜茶葉園(はちみつ茶葉園)
add 日本兵庫縣神戸市中央区二宮町3-14-11
time 週一至週五12:00~18:00,19:00~21:00,週六及週日12:00~18:00。
tel +81-(0)78-855-6360
web chabaen.official.ec
IG hachimitsu_chabaen

KOBE CHOCO
add 日本兵庫縣神戸市中央区明石町30 常盤ビル2F
tel +81-(0)78-331-3780
time 11:00~19:00,週一、每月第一、三個週二公休,年末年始休。
web kobechoco.jp/café
IG kobe_choco

神戶動物王國
add 日本兵庫縣神戸市中央區港島南町7-1-9
time 週一至週五10:00~16:00,週六至週日10:00~17:00,週四公休。
web tw.kobe-oukoku.com

童書森林神戶
add 日本兵庫縣神戸市中央区加納町6丁目1-1
time 09:30~17:00,週一休館,逢國定假日則隔日休館。
web kodomohonnomori-kobe.jp

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text TRAVELER Luxe旅人誌 April /photo photoAC
涼亭/南京町廣場/神戶南京町中華街/神戶/日本
圖片版權 / ⓒphotoAC

與橫濱中華街、長崎新地中華街並稱日本三大中華街之一的神戶南京町中華街,每到農曆春節就成為在外遊子們,感受過年張燈結彩熱鬧氣氛的最好去處。而此南京町週邊不僅是中國移民的聚集區,一旁的「舊居留地」也是早期歐美洋人聚集並落地生根之處。

招牌/神戶舊僑居地/神戶/日本
圖片版權 / ⓒphotoAC
神戶舊僑居地/神戶/日本
圖片版權 / ⓒphotoAC

南京町的誕生可以追溯至明治元年、西元1867年神戶港開港,當時與日本有通商貿易條約國家的外國人,主要都居住在神戶的外國人居留地內,但因為清朝當時並沒有締約,因此當時的華人只能聚居在外國人居留地西側一帶,以經營雜貨、豬肉、餐飲等開始,最後形成了眾多華人居住地並衍生出「南京町」、「南京街」的說法。

神戶舊僑居地/神戶/日本
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到了昭和初期更獲得了「關西的廚房」的稱號,只要來到南京町就什麼都會有,鬧熱非凡,只可惜昭和20年、西元1945年一場神戶大空襲,元町一帶全數燒毀,戰後成為黑市、外國人酒吧林立區域,直到昭和50年代在神戶市政府的重新規劃,商店街設立了「南京町商店街振興組合」,以恢復過往繁華為主要目的,將地區名稱正式統一為南京町,進而開始打造軟硬體各項設施,而有了今天的面貌。

長安門/牌樓/神戶南京町中華街/神戶/日本
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西安門/牌樓/神戶南京町中華街/神戶/日本
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海榮門/牌樓/神戶南京町中華街/神戶/日本
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港邊獨有的多元市井情懷

位於 JR 阪神元町站南側,頑強地挺過二戰戰火、阪神大地震的考驗,延續了超過150年歷史的南京町中華街,範圍東西寬約270公尺、南北長約110公尺,目前一共有東面的長安門,西面的西安門以及南面的海榮門三座門樓。

光復/牌樓/神戶南京町中華街/神戶/日本
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由南京街繼續往南行進十多分鐘就是神戶灣,其中高約九公尺、寬約五公尺的西安門是2005年為了紀念阪神大地震十週年,也做為南京町振興的象徵,由南京町商店街振興協會理事長出資4,200萬日幣建造的新門。整體依照北宋年代牌坊為設計藍本,頂部設置金色磚瓦,立柱採用了大理石,內側匾額上書有光復二字,入夜後的燈光將西安門點綴得越發金碧輝煌;至於位在東側入口的長安門則完工於1985年,同樣使用大理石,並有著無數祥雲和蟠龍的雕刻裝飾。

小財神/涼亭/南京町廣場/神戶南京町中華街/神戶/日本
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只要穿越長安門就來到南京町中心的南京町廣場,正中央聳立著圓頂中式涼亭,漆上朱紅色彩圓柱與天花板的飛龍圖騰都充滿中式情懷,四周還有著雞、狗、兔等十二生肖石像,而「財財」和「來來」兩尊小財神更是最佳的紀念照拍照選擇。

角包/攤販/南京町廣場/神戶南京町中華街/神戶/日本
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北京烤鴨/南京町廣場/神戶南京町中華街/神戶/日本
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南京町中華街內主要有兩條交錯的正南正北大街,交叉口就是南京町廣場的涼亭,再以此向四周延伸出澳門街、珠海街、長春街、香港街等街道,大小上百家餐廳和各式各樣店鋪、攤販匯集其間,可以品嚐到川菜、粵菜、港式茶點,到各種肉包、油條、粽子等等各色小吃,就連知名的神戶牛也是美食主角之一。

涼亭/南京町廣場/神戶南京町中華街/神戶/日本
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異人落地生根,成為神戶指定文化財

而除了大啖中式美食,南京町中華街的年度最大盛事,當屬自1987年開始的春節祭,一接近舊曆年前後整個街區開始張燈結彩,充滿農曆年節的歡樂氣氛,不僅成為了神戶觀光的一景,每年春節期間慕名而來的遊客多達30萬到50萬人之多,盛況空前的景象更於1997年獲得神戶市指定為無形民俗文化財。

花燈/涼亭/南京町廣場/神戶南京町中華街/神戶/日本
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中國風紀念品/南京町廣場/神戶南京町中華街/神戶/日本
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春節期間的活動包括了舞龍舞獅、太極拳等中國傳統藝術表演,當然也還推出人人有獎的紅包袋抽,舞獅走訪採青等,各式讓日本人別開生面的新春活動,能夠打扮成京劇人物的「中國史人遊行」也開放一般民眾報名,一同感受華人的歡樂氣息。而為了將中華移民文化繼續傳承下去,除了南京町的龍獅團以外,神戶華僑總會、神戶中華同文學校、神戶市立兵庫商業高等學校也都設有舞獅隊,在春節期間展現他們一整年的訓練成果。到了年末,南京町的燈會也與神戶 Luminarie、耶誕點燈齊名,整個中華街都散發喜氣洋洋的氛圍。

商船三井大廈/神戶舊僑居地/神戶/日本
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舊神戶郵船大樓/神戶舊僑居地/神戶/日本
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大丸百貨/神戶舊僑居地/神戶/日本
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在而南京町外圍咫尺,「舊外國人居留地」中早期外國商人的洋館、洋食林立,諸如經典古蹟商船三井大廈、舊神戶郵船大樓、大丸百貨等都在街邊雄偉駐立,儼然又是嶄新的異國體驗。造中華街後不妨也順勢來趟洋風美食之旅,品嚐神戶和牛在東西洋菜系中的巧妙變化,中日洋式體驗一次滿喫。隨著近年在日本吹起的中華風、台灣風潮流,人們在走逛以高級精緻街區著稱的神戶時,也藉由滿溢傳統風貌的異人街對外國文化產生新認識;而對於移民及離家的遊子來說,此處不僅是觀光新熱點,也是想念家鄉時最好的療癒聖地。

神戶南京町中華街
add 日本兵庫縣神戶市中央區榮町通1-3-18週邊
tel +81-(0)78-332-2896(南京町商店街振興組合)
web www.nankinmachi.or.jp

神戶舊僑居地(神戶舊外國人居留地)
add 日本兵庫縣神戶市中央區三宮町三丁目週邊
web www.kobe-kyoryuchi.com

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