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京都百年工藝開化堂來台南!攜手森 / CASA帶來快閃咖啡店,共造工藝與咖啡香氣的限定時刻

2023-06-10 18:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Serena /photo 森 / CASA
開化堂/快閃咖啡店/森 / CASA/台南
圖片版權 / ⓒ森 / CASA

6月14日至6月17日,在台南漁光小島的森初,開化堂將和森 / CASA 攜手帶來咖啡 Pop Up 限定店「Kaikado Café in Tainan」,重新帶給大家不一樣的開化堂!另外一直到8月26日,同時展開「開化堂百年工藝道具特展」,親手感受開化堂茶筒的迷人,讓掌心道具日復一日使用,延續至下一個百年世代。

開化堂/快閃咖啡店/森 / CASA/台南
圖片版權 / ⓒ森 / CASA

日本京都百年工藝的開化堂與 森 / CASA在睽違四年後回來了!跨越台日的距離,這次京都開化堂百年工藝與 Kaikado Café 將於台南登場。開化堂的第六代八木隆裕,將帶著百年文化底蘊的經典茶筒及台灣限定作品來台,並現場親手敲擊示範,重現工藝製作過程。

開化堂/快閃咖啡店/森 / CASA/台南
圖片版權 / ⓒ森 / CASA

此外,開化堂的 Recreated Caddy 創作系列也將會以特展呈現,蒐集台灣傳統老式品牌鐵罐,演繹台味十足茶筒。

開化堂/快閃咖啡店/森 / CASA/台南
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其中最值得期待的,就是京都開化堂咖啡店 Kaikado Café 同步登場。

開化堂/快閃咖啡店/森 / CASA/台南
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使人著迷的Kaikado Roastery 咖啡豆香在這段期間當中也可以在台南聞得到!並且 Kaikado Café in Tainan 將由日本店長駐店台南森初藝廊,親自手沖咖啡及日本綠茶,甚至也邀請中川ワニ珈琲的中川鱷魚先生帶來一日限定的咖啡手沖展演。

開化堂/快閃咖啡店/森 / CASA/台南
圖片版權 / ⓒ森 / CASA

首二日,開化堂以京都本店經典的日本紅豆奶油英式吐司或限定的柚香餅乾甜點開啟帶著日本本店的道地紅豆,與台南時實麵包店獨家研發的英式酸種吐司相結合。

開化堂/快閃咖啡店/森 / CASA/台南
圖片版權 / ⓒ森 / CASA

後二日則以開化堂指定最愛的 Take Cake,以日本抹茶紅豆融入磅蛋糕口感般的小雞津蛋糕,一起碰撞出開化堂與 森/CASA專屬的限定風味。

開化堂/快閃咖啡店/森 / CASA/台南
圖片版權 / ⓒ森 / CASA
開化堂/快閃咖啡店/森 / CASA/台南
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Kaikado Café in Tainan

time
平日 6.14 (三) - 6.16 (五) 
場次 ➀ 13:00   ➁ 14:30  ➂ 16:00
假日 6.17 (六) 
場次 ➀ 11:00   ➁ 13:00  ➂ 14:30   ➃ 16:00

add 台南.森初
web moricasa.com

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