豐原車站附近老屋咖啡館「Toyohara Coffee Roasters」，飲品彷彿實驗室裡的化學變化
2022-03-22 21:00
位在豐原車站附近的「Toyohara Coffee Roasters」最適合小歇片刻。門面的日式暖簾有些突出，卻又毫不違和地出現在騎樓、機車、矮房子組成的城鎮風景裡，日常中的不尋常，顯得格外吸引人。這裡是咖啡品評師的香氣實驗場，從烘豆、沖咖啡到品鑑，Toyohara Coffee Roasters 在老屋獨特的悠閒氣氛中，分享從咖啡豆啟程的味蕾之旅。
黑板上密密麻麻寫了各種產區和種類的咖啡豆，標明產區、製造法，連風味也寫得分明。在單品之外，店裡也研發創意咖啡飲品「雪克交響曲」，首先單喝香濃的義式濃縮咖啡，接著擠入檸檬品味果香，最後再加上萊姆氣泡水，變成透心涼的爽口飲品，彷彿實驗室裡的化學變化，徹底發揮咖啡的無限可能。
環顧店裡，有打扮入時外帶咖啡的年輕人，也有坐在店裡聊天啜飲單品的媽媽們，美好場域讓客人把咖啡當成生活的一部份，從感性出發，充滿餘韻的咖啡香讓生活更有滋有味。
Toyohara Coffee Roasters
add 台中市豐原區源豐路42號
time 09:30~18:00
tel 04 2528 4282
FB Toyohara Coffee Roasters
