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四國伊予灘物語,伊予灘的季節美味物語

2019-05-21 19:00
text WT / photo JR四国
伊予灘物語/伊予灘ものがたり/四國/日本餐廳列車/日本鐵道
圖片版權 / © JR四国

以美味書寫旅行故事的餐廳列車「伊予灘ものがたり(伊予灘物語)」,行駛四國愛媛縣最美的伊予灘海岸,以當季地產食材精心製作的料理搭佐晨間或向晚的海天絕景一起享用,吟味伊予灘限定的美味故事。

伊予灘物語/伊予灘ものがたり/四國/日本餐廳列車/日本鐵道
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伊予灘ものがたり一日運行4個班次,自松山駅往返八幡浜駅或伊予大洲駅,路線分別命名為大洲篇、雙海篇、八幡浜篇及道後篇,以當季最新鮮的美味書寫列車的美好物語。

伊予灘物語/伊予灘ものがたり/四國/日本餐廳列車/日本鐵道
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伊予灘ものがたり僅兩節車廂,以伊予灘夕陽的「茜色」及愛媛特色的豔陽及柑橘的「金黃色」為車廂主題色。

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1號車「茜之章」為和式懷舊,車廂是典雅木色,設榻榻米座席、松綠色絨布和室椅及茜紅椅墊,盥洗區附設青花白瓷的砥部燒洗手檯。

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2號車「黃金之章」則為洋式摩登,明亮木色的車廂搭配萌黃綠絨布扶手椅及銘黃色靠墊,附設飲料吧臺。用餐客席則有海景展望席、4人包廂席及雙人席,依行駛時段供應地產或契作農家的當季新鮮食材所烹製的朝食、午餐及下午茶。

松山城/伊予灘物語/伊予灘ものがたり/四國/日本餐廳列車/日本鐵道
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伊予灘ものがたり全線僅設4站──起點站「松山駅」,以日本三大連立式平山城之一的松山城及日本最古老的道後溫泉聞名,洋溢濃厚的歷史及文學氣息

下灘/伊予灘物語/伊予灘ものがたり/四國/日本餐廳列車/日本鐵道
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途中短暫停靠「下灘駅」,以絕美的湛藍海色為背景的無人車站,是日劇《HERO》特別篇的取景地及青春18旅遊通票的海報拍攝地。

伊予灘物語/伊予灘ものがたり/四國/日本餐廳列車/日本鐵道
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「大洲駅」可一遊伊予小京都,參加散步導覽「おおず歴史華回廊」遊逛城下町;「八幡浜駅」則是明治產業先驅之地,推薦一遊市內多座登錄文化財的近代老建築。行駛途中,不時可見在地民眾熱情出迎或送行。

伊予灘ものがたり,2019年初夏限定的美味物語

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大洲篇的初夏柑橘

愛媛盛產柑橘,2019年初夏的朝食便以獲頒世界柑橘類果醬大賽金獎的地產 ATRIUM 柑橘果醬為主題,野菜沙拉佐柑橘醬汁、柑橘果醬燉松山雞的三明治、當季柑橘,搭配酸奶油培根馬鈴薯、蘆筍生火腿捲、馬鈴薯冷湯,以柑橘的清新酸甜詮釋伊予灘的初夏。

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雙海篇的和洋豪華食盒

內子杉製的豪華食盒盛裝了13道和洋折衷料理,使用初夏盛產地產食材,鰺魚與內子洋蔥佐紅椒粉的創意南蠻漬、生火腿佐蜜瓜、烤堅果鱸魚佐醋漬蓮藕、蘆筍豆腐、蕃茄醬汁烤牛肉、梅紫蘇胡麻壽司捲、炙烤紋甲烏賊與鴨肉、野菜天婦羅等,清爽微酸的料理十分適合搭佐冰涼啤酒一起享用。

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八幡浜篇的法式便當

由法國餐廳主廚堀尾啓太設計,初夏意象的松花堂便當,共6道繽紛料理──青豆濃湯、穴子魚凍佐醋漬螢烏賊及蠶豆、焗烤海扇蛤及生煎三線磯鱸佐巴薩米克醋、主廚特製烤牛肉、野菜生火腿捲佐奶油起司醬、散壽司式香料飯,詮釋伊予灘沿線的初夏海味。

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道後篇的下午茶時光

20人限定的初夏下午茶套餐,使用愛媛產蜜柑蛋、蜂蜜和檸檬烘焙成的檸檬小馬德蓮、以初夏新綠色設計的開心果馬卡龍、焦糖香蕉塔、櫻桃布丁、火腿起司可頌三明治、司康餅及水果,搭佐愛媛產莓果醬及瑞典皇室御用的北歐紅茶,搭佐途中下灘駅的夕陽絕景,堪稱難忘的美味時光。

伊予灘ものがたり
time 一日4個班次,「大洲篇」松山駅8:25發車往伊予大洲駅,「雙海篇」伊予大洲駅10:55發車往松山駅,「八幡浜篇」松山駅13:28發車往八幡浜駅,「道後篇」八幡浜駅16:06發車往松山駅。
price 大洲篇¥4,430、雙海篇¥6,430、八幡浜篇¥6,760、道後篇¥5,260,全車為指定席。
web iyonadamonogatari.com

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