當店主將自身美學投映在店內的選物細節裡，竟激發出人們對沉溺精緻美的需求。這看似意外又是必然的結果，就發生在選物店兼咖啡廳的「楊貴妃」中。憑藉選自東西洋的各項精品，古典時髦已是舊中華街裡的新潮流。

美學的感性顯現，與生活息息相關。從家中擺飾、出門穿搭，到飲食中的茶飲喜好及日常待人處事，經過日積月累釀造出個性與品味，形成自身的美學感性。當自身美學引起他人共鳴，就會成為人們的目光焦點，也是仿效目標與對美的憧憬。如同世界三大美人之一，盛唐之世的楊貴妃，舉手投足與妝容穿著，重新定義了天朝上國對美的概念。更伴隨著大唐天威，對周邊世界帶來美的衝擊。貴妃之美，成為東亞文化圈民眾的共識。而「楊貴妃 Boutique & Café Chinois」也由此般精神中誕生。

距唐代千百年後的1974年，有別於街上如雨後春筍般林立的中華料理店，初代店主夫婦選擇在成衣尚不風行的年代，於橫濱中華街一隅開創領先時代的事業。他們將店命名為「楊貴妃」，像是要帶給眾人如貴妃般跨越時代的美。

在那個因戰混沌的年代，海外的貨物取得不易，價格也因物稀而居高不下，甚至出現不少黑市。但楊貴妃仍堅持自己從海內外買入精選品牌與各式原創單品，開業數十年來以合適的價格，為愛美的女性提供多元的時尚選擇。

或許是時尚的定義變得更多元，飲食對於美的影響力日漸重要。店主秉持「從裡到外皆美」的座右銘，加上常客的熱切盼望，決定在美食滿街的橫濱中華街區開設「楊貴妃 Café Chinois」，正式從時裝跨足飲食，以東方茶藝與甜點粥品，由內而外妝點來客的身心靈。

楊貴妃典雅精巧的店面，坐落於善臨門前的長安道上，距橫濱中華街的熱鬧翻騰不遠處，靜靜散發著恬靜的優雅。一樓與二樓石片外牆粗獷細緻的相互映襯，在典雅中又帶著些許活力氣息。展示燈的昏黃光線，搭配具動感的金屬枝條，環繞在門面四周。暖色燈光透過櫥窗從室內灑出，讓展示品也帶著一股華美氣息。

推開落地玻璃門，如同進入了帝皇傳世的多寶格，每一櫃每一架，都是店主慧眼獨到，精挑細選的珍奇貨品。不妨拿起架上的外套，細細品味它的質地、做工與剪裁。每一件服飾都有自己的個性，得要試穿才能了解，說不定能在其中找到適合自己的華美衣裳。不僅是服裝，店主也挑選來自東西洋的精緻飾品展售。店內各式巧奪天工的飾品，每件都令人目不暇給，例如架上精雕成多芒星狀的銀製珍珠耳飾，銀飾星芒的輝光與珍珠柔光相互輝映，璀璨得令人憐愛。

若是為了用餐而來，牆邊低調的樓梯，就是通往美食的途徑。咖啡廳不算大，但兩扇大窗與數片鏡面牆，讓空間顯得明亮而寬敞。架上飾滿珍珠的精雕鳳冠、樓梯旁鑲有椒圖門環的對門，讓內部充滿了典雅的東方氣息。坐在窗邊的古風木桌椅上，潔白的桌巾與座落在旁的植栽，更增添幾分風雅。

店內餐點以填飽小腹的點心類為主，飲品則是以東方茶為多。但這裡令人流連忘返的原因，可不光是稀有的茶品，還有店主精心準備的品茗體驗與茶具。像是選用紫砂壺沖泡台灣的東方美人茶，先將琥珀色茶湯倒進潔白透析的聞香杯，讓首泡茶凜冽的果香揮發於空氣，再拿起品茗專用的白瓷茶杯，輕啜即能感受到溫潤的天然甘甜，緩緩經口流入喉中。口中留下的甜香，正是東方美人茶特有的韻味。此外，以翠綠瓷器盛裝的特製漢方茶更是調理身體的好夥伴，以杜仲、川芎與柿葉等七種植物煎製而成，特有的微苦風味，溫潤而活血，為飲用的人們帶來好氣色。

不只東方茶，甜品亦是近悅遠來的招牌。與店名同名的甜品，創作靈感就來自於愛吃荔枝的楊貴妃。朱紅半透明的玻璃杯盛入仙草凍與茶凍，覆蓋上穀物與香草冰淇淋，再以荔枝凍點綴，冰淇淋與糖水的甜，在茶凍調和下變得清爽和諧。招牌的杏仁豆腐以上等的杏仁製成，每一口都是輕盈的滋味；另一種以玄宗為名的甜點，則有著澄黃的芒果與彈牙的愛玉相伴，輔以香草冰與綠豆蒜，是人們熟悉又喜愛的風味。

對服飾的精挑細選，與茶品小饌的細節呈現，共同構築出「楊貴妃 Boutique & Café Chinois」脫俗不凡的美，這股美學多年來牽動著人們對美的渴望，至今仍在中華街中持續發酵。

中華僑民聚集的橫濱中華街，為日本帶來飲食革命與文化風潮。這些變革的背後，是壓抑於心無法向人訴說的思鄉情。隨著神祇一同移居到異地，信仰接收了這股思鄉情，並凝聚起眾人力量，在橫濱打造出中華的精神中心與象徵。

上一秒還在為遺留橫濱的西式街景感動，下一秒轉個街角，中式牌坊與熟悉的文字映入眼簾。電影《大紅燈籠高高掛》的場景，在看似與華人文化有些距離的日本具現化。這裡是橫濱中華街，從19世紀日本開港後逐漸形成的中華街區。隨處可見的浮誇大紅色與鑲金邊，演繹著華人文化的喜好，又如同在宣告著華僑落地生根，另創桃花源的決心。

在1955年以前，橫濱中華街被稱為唐人町或南京町，居住在此的大多是來到日本為歐美人工作經商的中國移民。會選擇在橫濱落腳，都是因為當時歐美人大多住在橫濱港旁。這些中國移民雖然各自在日本用著流利的華語、還算流利的英語與不流利的日語開拓出一片天，但還是習慣跟同故鄉的人住在附近，這個習慣從唐人町內的街道名稱就能略知一二。這條街聚集著上海人，就取名為上海路；那條路都住著福建移民，所以叫福建路也是理所當然。

日後經歷地震與二戰等社會環境的改變，歐美人逐漸撤離橫濱，華人的勢力興起。橫濱市與相關單位看著這片深具潛力但知名度低的的觀光資源，決定設立中華風牌樓等裝飾藝術品，出資打造市容並推廣中華街。隨著新電車路線路經中華街，開設帶著中華街名稱的新站，橫濱中華街才打進日本社會，逐漸成為足以代表橫濱的觀光景點之一。

中華街發展的歷史裡，背後支撐著人們的是信仰。對中華街的居民來說，即使故鄉不同，透過信仰就能將大家凝聚在一起，也是生活中各種苦惱的抒發對象。因此若請當地居民推薦觀光景點，幾乎都會指引到中華街上的「關帝廟」與「媽祖廟（又可稱天后宮）」參拜。

關聖帝君是先跟著中華街移民來到日本的信仰，關公講誠信又忠義的個性，讓中華商人將祂奉為商人的守護神。現在的關帝廟是在1990年建造的第四代建築，由華人木工師傅操刀建造，建材也特地從中國與台灣進口來日。像是廟口兩邊的雕龍石材，是從北京進口的雲龍石；樓門上的龍形屋瓦，則是在台灣製造後直接運來日本。從上層的玉皇大帝殿到一樓的主神殿，每個角落都看的到金碧輝煌與細緻的雕花，在講究宮廟裝飾細節的同時，也堅持用亮眼的繪材凸顯出廟裡每尊神祇的神威。從內而外，都表露出中華街居民對神明的敬愛之心。

在關帝廟的不遠處，是此處第二個信仰的集中地「媽祖廟」。這座廟的原址原為清國領事館，在清國結束後一直閒置在此。2006年在當地居民的協助下，為了慶祝橫濱開港150週年，將清國領事館拆解後建成媽祖廟，並自台灣台南市的大天后宮請來媽祖的分靈來此鎮座。在此之前，其實祭祀媽祖的文化就已經存在於中華街裡，在第一代關帝廟裡也奉祀著媽祖。

而新媽祖廟的出現，不只讓橫濱中華街多了個體驗宮廟文化的觀光景點，也讓信仰媽祖的人多了個地方參拜。媽祖廟的範圍雖不如關帝廟大，但是莊嚴與華麗完全不輸關帝廟。更因為註生娘娘、臨水夫人、文昌帝君、土地公婆與月老等保佑生活大小事的神祇在此，使媽祖廟的香客絡繹不絕。

各式寫著漢字的招牌交錯，不分季節現身的大紅燈籠，與誇張顯眼的菜單標示和跑馬燈，讓中華街不分巷弄或大街，都洋溢著一股熱鬧的氣息，也是日本人想在日常體驗異國時會特地到訪橫濱中華街的理由所在。不過若想要體驗真正的熱鬧，得選在神明生日或是農曆春節時到訪。尤其是關公生日或媽祖生日的時候，載著神尊的神轎會在中華街上巡視，所到之處都能掀起一陣熱潮。街上張燈結綵，祈求保佑的信徒們在店前熱烈歡迎神明的到來，來湊熱鬧的人們緊握著手中的手機錄下每一刻瞬間。

看似無交集的異國習慣，在此時融合成不分國籍共同參與的盛事，就算漢字招牌、舞龍舞獅、宮廟與神明繞境已是台灣人日常中的熟悉風景，仍值得為它撥出一些時間，到當地從旅人的角度觀察，重新體認跨越千百年的無形力量，以及身處異地仍持續茁壯發展的堅韌精神。

橫濱中華街的範圍，就像個長寬約500公尺的正方形一樣。連通外界的主要道路及街口，都設立著標明中華街的各式牌樓。如果不經意迷失在中華街的街弄中，只要參考離自己最近的牌樓，即使不看地圖也能大致掌握自己的位置。

街區內共有十座牌樓，外側一律寫著中華街，內側則寫著九種不同的內容。從表示東西南北的朝陽門、延平門、朱雀門、玄武門，到引用春秋左氏傳裡「親仁善鄰」涵義建立的善鄰門、表示主要道路關帝廟通與市場大通的天長、地久門和市場通門，以及離 JR 石川町站最近的西陽門。每扇門的樣式都不盡相同，承載著人們對中華街的不同期望，同時也是從風水上安定民心的存在。想摸清中華街的魅力所在，不需要特別事先找資料，只要到中華街蒐集與不同牌樓的合照就好。在前往下一個牌樓的過程中，必定會通過中華街裡的大街小巷，在其中找到自己有興趣的小店坐坐逛逛，就是了解橫濱中華街的其中一個好方法。

或許是兩尊神祇的威望遠播，再加上台灣式占卜曾在日本掀起一股旋風，到橫濱中華街占卜求平安已是不少日本人的常識。尤其關帝廟通上約200公尺左右的占卜街，更是尋求心靈平靜與人生解答的聖地，每天都能看到排隊占卜的人潮。鳥卦、手相、八字、面相等占卜方式各式各樣，最快只要10分鐘就能解惑，快速又準確的特點讓人們趨之若鶩，儼然是中華街上最熱鬧的區域之一。