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日本奈良-大和文化初始之地,重返千年爛漫,探索古老神秘的歷史遺跡!

2023-02-02 09:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 李芷姍 /photo 劉曉天 /thanks 一般財団法人 奈良県ビジターズビューロー·明日香村
明日香村/奈良/日本

漫步在奈良,每一個蘊藏神秘感的古老遺跡,每一座在時代洪流回歸沉靜的千年古剎,總是予人無限的遐想,歲月造就奈良的閑靜氣質,彷彿一個轉身,就會跌入貴族風華與神話交織的時空縫隙。

明日香村/奈良/日本

重返日本文化的原點

爬梳奈良的歷史脈絡,首先來到大和文明起源之地—明日香村。寧靜稻田間,座落著飛鳥時代的宮殿遺跡,西元6世紀左右,大和王權在此發展出中央集權的政治體系,與明日香的讀音相同,歷史上稱為飛鳥時代。宏偉宮殿如今只剩下建築地基,而在不遠處的飛鳥寺,拜殿保存日本最古老的「飛鳥大佛」,是佛教進入日本的歷史見證,自飛鳥時代開始,汲取隋唐文化的大和民族,迎來名為大化革新的文明啟蒙。

飛鳥寺/奈良/日本
飛鳥大佛/飛鳥寺/奈良/日本

晚上夜宿明日香老宅,「Branchera Villa 明日香」將150年歷史的町家老屋,活化為包棟式住宿,賦予旅人與千年古都共眠的獨特體驗。古韻盎然的傳統日式木造建築中,適時融入西式床墊、現代衛浴、閱讀與工作空間等當代人的舒適需求,而不受打擾的包棟住宿,關上房門即可化身為明日香村民,融入從飛鳥時代延續至今的悠緩節奏。

Branchera Villa 明日香/明日香村/奈良/日本
Branchera Villa 明日香/明日香村/奈良/日本

西元694年持統天皇遷都自奈良南部的橿原市,仿照唐朝宮殿,打造日本史上最大型的都城,正式開啟藤原京時代。鄰近宮殿遺跡,橿原神宮內祭祀著日本初代天皇神武天皇和皇后,為1890年明治政府受到了民間有志之士的請願而興建,供皇室成員前來參拜。穿過兩座高聳鳥居與漫長的鋪石參道,背倚畝傍山的優美拜殿映入眼簾,兩側迴廊悠長綿延,古典和風的端正美感表露無遺。

橿原神宮/奈良/日本
橿原神宮/奈良/日本

夢迴天皇腳下的輝煌都城

跟著歷史腳步回到奈良市區,西元710年元明天皇遷都至平城京,仿照唐朝長安城打造的都城方正寬廣,四面以高5公尺的築地牆圍繞,內部有如棋盤般縱橫齊整的都城內,包括王公貴族與平民百姓,直到784年恒武天皇遷都長岡京為止,曾有高達10萬人居住於此。

平城宮跡歷史公園/奈良/日本

創建以來超過1300年歷史的興福寺,為貴族藤原氏所建的家廟,香火鼎盛的興福寺是奈良時代的信仰中心,國寶館館藏精美佛像、雕刻等工藝,歷經時光淬鍊,凝結奈良時期的璀璨文化。

興福寺/奈良/日本
國寶館/興福寺/奈良/日本

宮闈樓閣雖已不復在,但老城的氣質仍舊在街角流轉。坐落於奈良公園政中心,旅宿「馥府奈良」由日本建築大師隈研吾操刀,在竹林綠意中打造觸動五感的極致私領域。懷抱大面窗景的開放客房,每一間都有天然溫泉湧出,館內隨處可見奈良工藝精品,無論是手工製作的奈良麻布吊燈,奈良土製作的器皿,無不讓人感受到傳統工藝的溫度。

馥府奈良/奈良/日本
餐點/中西與三郎/奈良/日本

老宅裡味蕾新浸界

奈良老街的角落,和菓店「中西與三郎」以融合季節色彩的和果子,豆香濃郁的紅豆飯、口感鬆軟的栗子蒸羊羹等代表產品,百餘年來備受老奈良人支持。

餐點/中西與三郎/奈良/日本

老舖推出創意體驗「奈良町茶會(ならまち茶会)」,六款現場製作的和果子,搭配三款酒類,甜糯和果子,經過葡萄酒的礦物和果香轉化,彷彿打開了味蕾開關,釋放出精彩的層次感,前所未有的和菓新境界,讓人每一口都是讚嘆。

餐點/奈良町茶會/中西與三郎/奈良/日本

米其林二星餐廳「akordu」主廚川島宙以地產地消為概念,為奈良的四季與風土食材說故事。菜單以字卡的方式呈現,而料理也像是電影分鏡,精湛手法媒合在地食材和西班牙料理,展現屬於奈良的風味小宇宙。

餐點/akordu/奈良/日本

同樣講究身土不二的,還有位於明日香村的義式料理店「Da terra」,主廚在自家農園種植上百種蔬菜,每天從自家農場新鮮摘採,甚至自種小麥、曬乾與研磨,做成帶有糙米口感的玄麥義大利麵,並搭配開心菓和芝麻業醬汁創造嶄新滋味,以新鮮食材作為土地的最佳代言人,營造有溫度和感動的味覺體驗。

餐點/Da terra/奈良/日本

│未成年請勿飲酒│

興福寺
add 日本奈良市登大路町48
tel +81-742-22-5370
time 09:00~17:00 
price 國寶館成人700日圓
web www.kohfukuji.com

飛鳥寺
add 日本奈良縣明日香村飛鳥682
tel +81-744-54-2126
time 09:00~17:30,10~3月09:00~17:00。
price 成人350日圓

Branchera Villa 明日香ブランシエラ ヴィラ 明日香
add 日本奈良縣高市郡明日香村大字飛鳥660 番地
tel +81-6-6203-2565
web www.haseko-stay.jp

古代衣裝體驗
add 日本奈良縣高市郡明日香村越6-3 飛鳥びとの館
web www.asukakyo.jp
note 租借服裝請至飛鳥觀光協會的官網預約

橿原神宮
add 日本奈良縣橿原市久米町934 
tel +81-744-22-3271
time 06:00~17:00 
web kashiharajingu.or.jp

平城宮跡歷史公園
add 日本奈良縣奈良市二條大路南3-5-1
tel +81-742-36-8780
time 大極門10:00~18:00,6~9月10:00~18:30,第一次大極殿09:00~16:30,週一休。
web www.heijo-park.jp/tw

馥府奈良 ふふ奈良
add 日本奈良縣奈良市高畑町1184-1
tel +81-742-81-7738(餐廳專用) 
web www.fufunara.jp/tcn 
note
更正啟示 : 雜誌上刊登的「馥府奈良 ふふ奈良」的電話號碼是餐廳專用的電話。 


寧樂菓子司 中西與三郎
add 日本奈良縣奈良市奈良市脇戸町23 
tel +81-742-24-3048
time 09:30~18:00,週一休。
web www.naramachi.jp
note 奈良町茶會資訊請見官網

akordu
add 日本奈良縣奈良市水門町70-1-3-1 
tel +81-742-77-2525
time 12:00~13:00、18:00~22:00,週一休。
web akordu.com
note 完全預約制

Da terra
add 日本奈良縣高市郡明日香村川原884番地
tel +81-744-41-9072
time 12:00~15:00、18:00~22:00,週三週四休。
web da-terra.jp
note 完全預約制

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