日本奈良－大和文化初始之地，重返千年爛漫，探索古老神秘的歷史遺跡！

漫步在奈良，每一個蘊藏神秘感的古老遺跡，每一座在時代洪流回歸沉靜的千年古剎，總是予人無限的遐想，歲月造就奈良的閑靜氣質，彷彿一個轉身，就會跌入貴族風華與神話交織的時空縫隙。

爬梳奈良的歷史脈絡，首先來到大和文明起源之地—明日香村。寧靜稻田間，座落著飛鳥時代的宮殿遺跡，西元6世紀左右，大和王權在此發展出中央集權的政治體系，與明日香的讀音相同，歷史上稱為飛鳥時代。宏偉宮殿如今只剩下建築地基，而在不遠處的飛鳥寺，拜殿保存日本最古老的「飛鳥大佛」，是佛教進入日本的歷史見證，自飛鳥時代開始，汲取隋唐文化的大和民族，迎來名為大化革新的文明啟蒙。

晚上夜宿明日香老宅，「Branchera Villa 明日香」將150年歷史的町家老屋，活化為包棟式住宿，賦予旅人與千年古都共眠的獨特體驗。古韻盎然的傳統日式木造建築中，適時融入西式床墊、現代衛浴、閱讀與工作空間等當代人的舒適需求，而不受打擾的包棟住宿，關上房門即可化身為明日香村民，融入從飛鳥時代延續至今的悠緩節奏。

西元694年持統天皇遷都自奈良南部的橿原市，仿照唐朝宮殿，打造日本史上最大型的都城，正式開啟藤原京時代。鄰近宮殿遺跡，橿原神宮內祭祀著日本初代天皇神武天皇和皇后，為1890年明治政府受到了民間有志之士的請願而興建，供皇室成員前來參拜。穿過兩座高聳鳥居與漫長的鋪石參道，背倚畝傍山的優美拜殿映入眼簾，兩側迴廊悠長綿延，古典和風的端正美感表露無遺。

跟著歷史腳步回到奈良市區，西元710年元明天皇遷都至平城京，仿照唐朝長安城打造的都城方正寬廣，四面以高5公尺的築地牆圍繞，內部有如棋盤般縱橫齊整的都城內，包括王公貴族與平民百姓，直到784年恒武天皇遷都長岡京為止，曾有高達10萬人居住於此。

創建以來超過1300年歷史的興福寺，為貴族藤原氏所建的家廟，香火鼎盛的興福寺是奈良時代的信仰中心，國寶館館藏精美佛像、雕刻等工藝，歷經時光淬鍊，凝結奈良時期的璀璨文化。

宮闈樓閣雖已不復在，但老城的氣質仍舊在街角流轉。坐落於奈良公園政中心，旅宿「馥府奈良」由日本建築大師隈研吾操刀，在竹林綠意中打造觸動五感的極致私領域。懷抱大面窗景的開放客房，每一間都有天然溫泉湧出，館內隨處可見奈良工藝精品，無論是手工製作的奈良麻布吊燈，奈良土製作的器皿，無不讓人感受到傳統工藝的溫度。

奈良老街的角落，和菓店「中西與三郎」以融合季節色彩的和果子，豆香濃郁的紅豆飯、口感鬆軟的栗子蒸羊羹等代表產品，百餘年來備受老奈良人支持。

老舖推出創意體驗「奈良町茶會（ならまち茶会）」，六款現場製作的和果子，搭配三款酒類，甜糯和果子，經過葡萄酒的礦物和果香轉化，彷彿打開了味蕾開關，釋放出精彩的層次感，前所未有的和菓新境界，讓人每一口都是讚嘆。

米其林二星餐廳「akordu」主廚川島宙以地產地消為概念，為奈良的四季與風土食材說故事。菜單以字卡的方式呈現，而料理也像是電影分鏡，精湛手法媒合在地食材和西班牙料理，展現屬於奈良的風味小宇宙。

同樣講究身土不二的，還有位於明日香村的義式料理店「Da terra」，主廚在自家農園種植上百種蔬菜，每天從自家農場新鮮摘採，甚至自種小麥、曬乾與研磨，做成帶有糙米口感的玄麥義大利麵，並搭配開心菓和芝麻業醬汁創造嶄新滋味，以新鮮食材作為土地的最佳代言人，營造有溫度和感動的味覺體驗。