traveler luxe 奢遊 祕旅

「正忠排骨飯」鳳山新店登場,配合「台灣設計展」換新裝,推出專屬「排骨體」字體、大港倉快閃旗艦店

2022-09-12 17:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Phoebe /photo 2022台灣設計展
外觀/正忠排骨飯/高雄/台灣
圖片版權 / ⓒ2022台灣設計展

「台灣設計展」即將登場高雄!因應活動,高市府經發局與「台灣設計研究院」、「無氏製作」,協助在地便當店「正忠排骨飯」,將店面與便當盒注入全新設計。同時店家也預計配合活動在大港倉推出快閃旗艦店,提供期間限定款便當與品牌新品。

外觀/正忠排骨飯/高雄/台灣
圖片版權 / ⓒ2022台灣設計展

「正忠排骨飯」主要以三角窗特色為人矚目,透過「正忠紅」招牌與字體加強民眾對他們的印象,一看到就能清楚記憶。

櫃台/正忠排骨飯/高雄/台灣
圖片版權 / ⓒ2022台灣設計展

今年「台灣設計展」睽違10年回到高雄舉辦,市府本次也鎖定蓬萊商港區,將其轉型為「設計中島」,其中就包含高雄在地人喜愛的美食品牌「正忠排骨飯」。

便當包裝/正忠排骨飯/高雄/台灣
圖片版權 / ⓒ2022台灣設計展

設計範圍包含把「正忠排骨飯」引以為傲的「招牌帶骨肉排」融入設計當中,開發出專屬「排骨體」字體,靈感來自於排骨扁平架構、弧形厚度、骨狀邊角,以美食特色誕生出史上「最好吃」的字體。本次也推出獨一無二的「排骨君GOODBOY」識別系統,以活潑可愛的形象代替原本傳統視覺,首次反映在9月新開幕的鳳山青年店,寄望在地品牌的設計力可以透過創意,重新感化生活,為在地人展現不一樣的高雄。

內部環境/正忠排骨飯/高雄/台灣
圖片版權 / ⓒ2022台灣設計展

正忠排骨飯
web www.jengjong.tw

延伸閱讀

10/7登場!「2022 台灣設計展」主視覺公開,「Local Remote 本地遙控」量身打造科技編碼設計,活動預計 10 月登場高雄!

2022-08-31 10:00:00

文青風真愛攝影棚,2022 台灣設計展前進高雄,青年設計美學走進地方戶政

2022-08-18 09:00:00

杜拜阿瑪尼飯店米其林餐廳「Armani / Ristorante」,八月『專屬之旅』全新菜單公布! 從北海道烤扇貝、義大利魚子醬一路嚐到和牛燉小排骨!

2022-08-19 09:00:00

吳家輝 ╳ 港仔玩樂台灣:店小二賺什麼?排骨飯請珍惜

2022-04-13 19:00:00

一秒穿越茶金時代劇!新竹日式咖啡食堂KURUMI,彷彿進入時光隧道用餐

2022-02-17 09:00
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌 李芷姍/photo 張晉瑞
店內環境/KURUMI/新竹/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

在竹北經營頗負盛名的精品手沖咖啡「藍豆咖啡」多年,疫情衝擊下,讓主人 Daniel 被迫意識到咖啡終究非生活必需,經過反覆思考,他帶著藍豆原班人馬,打造出這間以咖哩為主打、卻仍舊堅持細膩咖啡的餐廳「KURUMI」。

延伸閱讀:超欠拍早午餐!新竹日風町家咖啡食堂KURUMI,彷彿一秒重回茶金年代

焦糖布丁和 KURUMI 夾心餅/KURUMI/新竹/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

藍豆咖啡的精品水準,和咖啡師一起被移植到 KURUMI。咖啡為自家調配烘製,可選深焙和淺焙兩種風味。深焙咖啡以三支中南美豆混調,有濃郁堅果巧顆粒、奶油花生氣息,淺焙以日曬豆增添熱帶水果的酸甜香味。搭配的甜點如焦糖布丁和 KURUMI 夾心餅也都是親手製作。

米漢堡早餐/KURUMI/新竹/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

米漢堡早餐從9點供應至10點45分。「脆脆雞」、「豬排堡」、「日式豬排堡」三款口味,和日式輕濃兩種,以及青醬、辛口共4種咖哩作自由搭配。雞肉和豬排只用少許油,以蒸烤箱煎炸成外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁的口感,和經長時間熬煮熟成的香濃咖哩,組成豐富多汁的味覺。

明太子脆雞/米漢堡早餐/KURUMI/新竹/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

米漢堡以台梗九號壓型製作,再經燒烤添香。「明太子脆雞」以魚卵、芥末、美乃滋等調和的明太子醬加入噴汁雞腿肉送入烤箱,爆炸式香氣讓人欲罷不能。「蒜香花生起司豬」使用整片台灣黑毛豬里肌肉,和朋友自己調製的蒜香花生醬組成誘人美味。「日式醬燒牛五花」以特調日式鰹魚醬油味噌,先醃再炒,風味十足。

鹹楊桃黑咖啡/KURUMI/新竹/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

黑咖啡和台灣純正楊桃汁結合的「鹹楊桃黑咖啡」,是一款蘊含西西里咖啡風情,清爽生津的創意特調。

抹茶歐蕾/KURUMI/新竹/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

「抹茶歐蕾」嚴選日本九州的抹茶粉調製。

柴燒黑糖拿鐵/KURUMI/新竹/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

另外,「柴燒黑糖拿鐵」黑糖為台南南化區山裡的手炒柴燒黑糖,香氣格外濃厚。

KURUMI
add 竹北市嘉豐六路二段88號
time 09:30~19:30,早餐提供時段09:30~11:00。
tel 03-550-9902
FB Kurumi__desu

延伸閱讀

別再說新竹是美食沙漠!煙波都會館「經典牛排館」全新升級開幕,水耕鮮蔬無限供應、香煎酥炙牛排超銷魂!

2022-10-13 09:00:00

日系老屋2.0!化身社群打卡景點給你拍

2021-04-23 09:00:00

漫遊甜品街區,神戶在地小店推薦

2021-01-21 14:00:00

來首爾泡足湯咖啡館,獨門功夫韓方茶

2018-02-27 19:00:00