神隱萬年大樓地庫的店小二滿載不少台北人的年少回憶，只要混西門都一定聽過吃過，即便非台灣土生土長的港仔亦一吃愛上在剛來台灣時。他們的排骨飯、鍋貼、酸辣湯是每次的必點必吃，味道水準從沒變味走樣，港仔亦死忠不變二十年。

店小二的排骨飯是有口皆碑的大陣仗。如盤子般大的排骨，外表炸得金黃香酥，輕薄一層麵衣下面是厚薄適中的排骨肉，醃製入味，軟嫩中帶肉汁，又香又好吃。小菜共兩款，滿滿的鋪滿在排骨下，或高麗菜，或炒豆干，有時是酸菜，也有筍絲，搭配一點滷肉汁，很下飯。優質的排骨飯一大盤，早前調整價格仍不用百元可吃到，在這一切都加加加的2022當下，總會產生疑問「到底店家賺什麼？」

當天現包的鍋貼，雖然只有韭菜一種口味，卻是每桌的必吃。有人喜歡她上Q下脆的外皮，也有人稱讚她的內餡實在，受歡迎有理。
還有酸辣湯，分為大中小。小的，說小也大，上桌明明是一個吃泡麵的碗公，裡面是滿碗的材料，微酸微辣的道地台式味道，是店小二的另一招牌。

開業在民國62年，未曾經歷過店小二的從前，味道如何難以評價，但從首度到訪，至今食物美味如初，尤其是當今新聞報導食材每天漲價時，店家仍堅持以大眾化的銅板美食存活在萬年大樓地庫內，是要多來多吃多推廣的。同學們請珍惜，快來報到吧。
*圖片為尚未調整的價錢*

百味麵館肯定不是天母中山北路七段的最好。

有推薦斜坡上的麵線更人氣，也有說去吃令人感動的手工豆芙錯不了，還有藝人寫文介紹的便當食堂，好像都要去吃一下會一會。

結果仍是堅持安坐百味來一碗四川麵。

愛上百味於去年光顧時。

當時吃的一碗肥腸麵，展現了川菜口味上的多層次。從辣開始，然後食物和其他味道接力綻放味蕾上，餘韻以麻作結，不會死麻死辣或是不麻不辣，縱然辣度和在四川吃的有落差，但台灣能吃真正川辣的始終不多，是可以原諒的口味調節。搭配的拉麵同樣令人愛，久放依然 Q 彈，加上軟韌恰到好處的豬腸，還有爆汁的油豆腐和加強口感的花生，好吃啊！

又來了一份紅油抄手。滑嫩的麵皮婉如披上了大紅袍經攪拌後，同樣的麻辣，配上肉餡，吃出鮮香，不大不小的個頭，一口一隻，剛好。

此次再訪，大腸麵和紅油抄手別來無恙的味道依然。

還新加入了水煮魚、水煮肉等菜式。為免味道相近，點來一客檸檬酸菜魚。魚肉配湯汁，辣得鮮活，竟然吃出滿口清新。

不愛辣的亦有選擇，如炸醬麵、番茄肉片麵、紅燒排骨麵。

來自哈爾濱的老闆娘，本來開店賣韮菜盒子、餡餅和家鄉小吃。決定改賣四川麵點後，本已懂煮，仍認真的跑到當地從頭學起，只為把川味的真髓帶到台灣來，為求傳神，使用的香料調味大部分四川直送，更甚者，饕客叫好的拉麵都有來頭。

「找來開業四十多的老麵廠配合製作。」老闆娘曰。

是細心有心的好店，肯定要支持。當附近眾多名店早已客人如雲，決定來百味，選擇正確。