吳家輝 ╳ 港仔玩樂台灣：店小二賺什麼？排骨飯請珍惜

神隱萬年大樓地庫的店小二滿載不少台北人的年少回憶，只要混西門都一定聽過吃過，即便非台灣土生土長的港仔亦一吃愛上在剛來台灣時。他們的排骨飯、鍋貼、酸辣湯是每次的必點必吃，味道水準從沒變味走樣，港仔亦死忠不變二十年。

店小二的排骨飯是有口皆碑的大陣仗。如盤子般大的排骨，外表炸得金黃香酥，輕薄一層麵衣下面是厚薄適中的排骨肉，醃製入味，軟嫩中帶肉汁，又香又好吃。小菜共兩款，滿滿的鋪滿在排骨下，或高麗菜，或炒豆干，有時是酸菜，也有筍絲，搭配一點滷肉汁，很下飯。優質的排骨飯一大盤，早前調整價格仍不用百元可吃到，在這一切都加加加的2022當下，總會產生疑問「到底店家賺什麼？」

當天現包的鍋貼，雖然只有韭菜一種口味，卻是每桌的必吃。有人喜歡她上Q下脆的外皮，也有人稱讚她的內餡實在，受歡迎有理。
還有酸辣湯，分為大中小。小的，說小也大，上桌明明是一個吃泡麵的碗公，裡面是滿碗的材料，微酸微辣的道地台式味道，是店小二的另一招牌。

開業在民國62年，未曾經歷過店小二的從前，味道如何難以評價，但從首度到訪，至今食物美味如初，尤其是當今新聞報導食材每天漲價時，店家仍堅持以大眾化的銅板美食存活在萬年大樓地庫內，是要多來多吃多推廣的。同學們請珍惜，快來報到吧。
*圖片為尚未調整的價錢*