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吳家輝 ╳ 港仔玩樂台灣:店小二賺什麼?排骨飯請珍惜

2022-04-13 19:00
text & photo TRAVELER Luxe 旅人誌 吳家輝‧陳逸翰
餐點/店小二/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

神隱萬年大樓地庫的店小二滿載不少台北人的年少回憶,只要混西門都一定聽過吃過,即便非台灣土生土長的港仔亦一吃愛上在剛來台灣時。他們的排骨飯、鍋貼、酸辣湯是每次的必點必吃,味道水準從沒變味走樣,港仔亦死忠不變二十年。

排骨飯/店小二/台北/台灣
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排骨飯/店小二/台北/台灣
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店小二的排骨飯是有口皆碑的大陣仗。如盤子般大的排骨,外表炸得金黃香酥,輕薄一層麵衣下面是厚薄適中的排骨肉,醃製入味,軟嫩中帶肉汁,又香又好吃。小菜共兩款,滿滿的鋪滿在排骨下,或高麗菜,或炒豆干,有時是酸菜,也有筍絲,搭配一點滷肉汁,很下飯。優質的排骨飯一大盤,早前調整價格仍不用百元可吃到,在這一切都加加加的2022當下,總會產生疑問「到底店家賺什麼?」

韭菜鍋貼/店小二/台北/台灣
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韭菜鍋貼/店小二/台北/台灣
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酸辣湯/店小二/台北/台灣
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當天現包的鍋貼,雖然只有韭菜一種口味,卻是每桌的必吃。有人喜歡她上Q下脆的外皮,也有人稱讚她的內餡實在,受歡迎有理。
還有酸辣湯,分為大中小。小的,說小也大,上桌明明是一個吃泡麵的碗公,裡面是滿碗的材料,微酸微辣的道地台式味道,是店小二的另一招牌。

店面/店小二/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

開業在民國62年,未曾經歷過店小二的從前,味道如何難以評價,但從首度到訪,至今食物美味如初,尤其是當今新聞報導食材每天漲價時,店家仍堅持以大眾化的銅板美食存活在萬年大樓地庫內,是要多來多吃多推廣的。同學們請珍惜,快來報到吧。
*圖片為尚未調整的價錢*

店小二
add 台北市西門町萬年大樓B1-5 
tel  02-2381-6346
time 11:30~20:00,週一公休。
FB 店小二-西門町萬年

吳家輝
吳家輝,地道香港人,曾做過電台、電視節目主持和演員,現在是幕後製作人。出生於香港,卻在台灣輾轉生活了20年。在街頭巷尾尋覓美食的過程中,漸漸摸出了門道,成為一個內行人,也在不斷品嚐中生出了情感。著有《香港小旅行》《台北人情味小吃,挑剔的美食地圖60+》等書。
FB 吳家輝

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