traveler luxe 奢遊 祕旅

南港老爺白日夢藝術展,粉色系料理夢幻登場

2020-04-19 19:00
text editor /photo 老爺酒店集團
Soft Kitchen/南港老爺行旅/ 台北
圖片版權 / ⓒ老爺酒店集團

南港老爺行旅第三期展覽「白日夢 Daydream」,讓旅人們在展覽中探索屬於自己的旅行記憶,同時Soft Kitchen也推出一系列的春季菜單,將以浪漫、創意之新風貌與旅人們相見

白日夢藝術展/南港老爺行旅/ 台北
圖片版權 / ⓒ老爺酒店集團

本期展覽邀請到了兩位藝術家及一個創作團隊共同舉辦,分別為喜歡運用幽默感創作的李佩琪、作品風格多元化的張育嘉及擅長新舊融合藝術的地衣荒物,這次打造出的「白日夢 Daydream」不僅是個展覽,而是從旅人們創造出的想像空間出發。

白日夢藝術展/南港老爺行旅/ 台北
圖片版權 / ⓒ老爺酒店集團

從一樓地衣荒物的〈絲敘,思緒〉作品開始,那些漂浮的寢具像似引領探索著不同思緒,被那布料纖維綑綁的場景,讓人沉浸到錯綜交織的夢境;接著透過李佩琪的〈夢境科學〉來逃離現實、忘記時間,此作品為一個機械馬達驅動的轉盤,轉盤上有著繽紛小物件,這些物件會因地心引力的影響而有所變化,不論是大人或小孩,都能藉著這詼諧有趣的動力裝置,更投入在這個作品中。

白日夢藝術展/南港老爺行旅/ 台北
圖片版權 / ⓒ老爺酒店集團

最後張育嘉的〈夢境混音〉則讓你我的夢更為豐富,除了可以透過作品創造出屬於自己的音樂之外,混音的同時還有組合圖像呈現,使視覺與聽覺的刺激不斷交替轉換,構成旅人專屬的白日夢!展覽期間從即日起至9月20日。

Soft Kitchen/南港老爺行旅/ 台北
圖片版權 / ⓒ老爺酒店集團

在做著白日夢的同時,Soft Kitchen則以義法美食征服旅人的心,全新春季菜單中的「義式香料雞腿搭無花果醬汁」嚴選美國去骨雞腿,並用新鮮百里香、猶太鹽、現磨白胡椒粒等香料醃製一天,再以奶油將雞腿煎至酥脆,搭配上無花果泡君度橙酒製成之無花果醬汁,鮮嫩肉質中帶著微甜的口感,新穎又迷人。

Soft Kitchen/南港老爺行旅/ 台北
圖片版權 / ⓒ老爺酒店集團

還有和牛愛好者絕不能錯過的「美國極黑和牛襯粉紅胡椒醬汁」,使用多樣香料醃製和牛翼板肉,並以55度低溫烹調後循環水煮50分鐘,最後用平底鍋煎過表面,外酥內嫩、富含肉汁,再佐上粉紅胡椒醬汁,唇齒留香。

Soft Kitchen/南港老爺行旅/ 台北
圖片版權 / ⓒ老爺酒店集團

而CP值最高的「炭烤豬肋排」則選用台灣在地黑豬肋排,以80度低溫蒸3小時使豬肉慢慢熟成,再泡入主廚特製B.B.Q醬汁長達兩天,經典濃郁!

另外更有「伊比利豬梅花肉佐鴨肝雞汁」、「爐烤鮮石斑佐堅果青醬醬汁」、「長臂螯蝦搭蟹肉汁剝皮辣椒義大利麵」等主餐可選擇,不論是偏好肉類或海鮮,都能在Soft Kitchen展開你的義法饗宴,現在入住南港老爺行旅,再享有九折房客優惠。

│未成年請勿飲酒│

The Place Taipei 南港老爺行旅

add 台北市南港區經貿二路19610F
web https://goo.gl/MR2g6x

預約電話 02-7750-0588,詳情請洽南港老爺行旅官網查詢。

旅人誌 5月號 限定優惠