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隱藏版「金牌特務」!台中美式復古酒吧「SHU Club」,揭示「栖.Habitatto」品牌全新力作

2022-08-25 09:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Phoebe /photo SHU Club
吧檯/SHU Club/台中/台灣
圖片版權 / ⓒSHU Club

夜貓族深夜飲酒新選擇,台中酒吧品牌「栖.Habitatto」於8月再創全新酒吧「SHU Club」。本次設計推翻了於2021年開幕、改造老宅間的「栖.Habitatto」靜謐沉穩的日式風格,由「Insitu隱室設計」操刀,打造藏在電梯造型門後、以60年代美式為主題的新興空間。

大門機關/SHU Club/台中/台灣
圖片版權 / ⓒSHU Club

要到裡面喝酒前必需先從外觀大門找到機關才可以進去。不銹鋼的材質散發出無法言語的未來感,彷彿即將連結未知的通道,帶領顧客前訪與世隔絕的全新空間。

店內空間/SHU Club/台中/台灣
圖片版權 / ⓒSHU Club
店內空間/SHU Club/台中/台灣
圖片版權 / ⓒSHU Club

在「栖.Habitatto」後接力發展全新風格的「SHU Club」,過去曾身為台北「Le Kief 菱玖洋服」調酒師的主理人 Zanter 表示:「如果說栖.Habitatto 與 SHU Club 之間最大的連結的話應該就是我了,SHU Club是更接近我內在個性的一家店」。

店內空間/SHU Club/台中/台灣
圖片版權 / ⓒSHU Club
吧檯/SHU Club/台中/台灣
圖片版權 / ⓒSHU Club

「SHU Club」的「SHU」發音如中文快速、發射音「咻」,傳遞了本身喜愛放縱而不受拘束的獨特性格。空間宛如來到美劇《廣告狂人》的場景,以美國禁酒令時期發展出的「Speakeasy 地下酒吧」為概念,酒吧展現出紐約1950~1960年代戰後的類「世紀中期現代主義風格」。從帶有韻味的胡桃色木紋櫃、傳統式木板隔間,到鮮豔漆面、水磨石材質吧台,設計上大膽利用復古花紋盡情表現,為空間完美營造出60年代的的神祕感,各種風格家具的搭配更讓人身在浪漫氛圍中,也有如同在家享受的舒適。

調酒/調酒師/SHU Club/台中/台灣
圖片版權 / ⓒSHU Club

「SHU Club」第一季選用了被譽為雞尾酒6大基酒之首的「琴酒」作為主基底,推出系列調酒菜單。酒款加入大量植物與香料調配,未來也預計推出其他主題調酒,為深夜流連的人們提供多款美酒享受,在自由的氛圍中享受拋開束縛的微醺之夜。

佛手乾|荔枝|葡萄柚|草本|氣泡/調酒/SHU Club/台中/台灣
圖片版權 / ⓒSHU Club

調酒「佛手乾|荔枝|葡萄柚|草本|氣泡」以彈珠汽水為靈感,透過檸檬風味琴酒為底,融合葡萄柚、荔枝果香、注入二氧化碳,化身童年印象的懷舊滋味。

雪松|檸檬馬鞭草|白酒|柚子/調酒/SHU Club/台中/台灣
圖片版權 / ⓒSHU Club

「雪松|檸檬馬鞭草|白酒|柚子」宛如台中名產鳳梨酥的調酒型態,以草本風味的琴酒,融合柚子、加烈白葡萄酒增添風味,再加入特製檸檬馬鞭草,將調酒完美與在地美食主題結合。

調酒/SHU Club/台中/台灣
圖片版權 / ⓒSHU Club

喜愛喝酒的朋友趕緊將「SHU Club」納入口袋名單,在漫長的夜間時刻盡情享受當下,與如夢似幻的月色一同沉醉。

│未成年請勿飲酒│

SHU Club
add 台中市中區民族路202號
tel 04-2228-1999
time 20:00~02:00(週一、週二公休)
IG shuuu_club
web 訂位連結 https://lihi1.cc/vxE4u

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