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酒迷限定課!軒尼詩大師品鑑課程於台中、高雄限量加開,邀你品飲頂級干邑

2019-12-06 09:00
text 緋藍 / photo Hennessy軒尼詩
軒尼詩/干邑白蘭地/生命之水/解碼軒尼詩/品酒/台中/高雄
圖片版權 / ⓒ Hennessy軒尼詩

小酌怡情,飲下的歡愉卻也有層次。干邑白蘭地王者Hennessy軒尼詩邀你享受極致的品酩體驗!不只讓你躍身優雅品酒家,還要你體驗經典傳奇!12/7起,軒尼詩將在台中、高雄兩大城市舉辦「Master Class大師品鑑課程」,帶領與會者親自品鑑軒尼詩V.S.O.P、X.O的迷人魅力,更有機會品嚐軒尼詩百樂廷皇禧、以及「萬中選十」的生命之水!懂酒懂喝的你,可千萬不能錯過這場盛會!

軒尼詩/干邑白蘭地/軒尼詩V.S.O.P/解碼軒尼詩/品酒/台中/高雄
圖片版權 / ⓒ Hennessy軒尼詩

受到迴響熱烈的「解碼軒尼詩 MASTER CLASS大師品鑑」課程,繼台北場之後將再度開課!於台中、高雄輪番加開一共近50場的品酩體驗課,在1:1 仿造軒尼詩總部的大品酒室之中,由軒尼詩品酒大使,帶領與會者解鎖白玉霓葡萄與干邑白蘭地的前世今生,使更多品酩愛好者,實際感受軒尼詩屹立兩世紀的迷人韻味。

軒尼詩/干邑白蘭地/軒尼詩X.O/解碼軒尼詩/品酒/台中/高雄
圖片版權 / ⓒ Hennessy軒尼詩

軒尼詩推出兩款經典人氣超值課程,每堂限額15名,總計約60分鐘。首款課程「躍身優雅品酒家| Discovery of Cognac《探索干邑:生命之水》」,你不僅可以吸納軒尼詩品酒大使獨家傳授的品酒祕笈,還能品飲軒尼詩V.S.O.P、X.O兩大經典酒款,並感受軒尼詩V.S.O.P「愈混搭,愈浪漫」的百變魅力!

軒尼詩/干邑白蘭地/軒尼詩百樂廷皇禧/生命之水/品酒/台中/高雄
圖片版權 / ⓒ Hennessy軒尼詩

輕淺果味與辛香料氣息交織出豐富的層次與韻味,入口滑順的琥珀色液體,在味蕾上綻放出細緻馥郁氣息,引人沉迷。你以為這已經是極致,但在第二款「體驗經典傳奇| Art of Selection《精誠所制: 極致優雅》」課程中,你會發現軒尼詩百樂廷皇禧才是真正的巔峰!以生命之水「萬中選十」的精誠所制,宛如皇冠上最珍稀的瑰寶,以時間加冕,成就頂級干邑的優雅卓越!

軒尼詩/干邑白蘭地/無邊界酒吧/解碼軒尼詩/品酒/台中/高雄
圖片版權 / ⓒ Hennessy軒尼詩

軒尼詩同場加映,將巡迴全球的「解碼軒尼詩 互動體驗特展」熱門打卡點──「無邊界酒吧」再次還原!品味過經典之作,不妨再到酒吧中,在台味與西式混搭的氛圍裡,啜飲一杯摩登浪漫。

 |未成年請勿飲酒|

Hennessy Declassified解碼軒尼詩系列 大師品鑑課程
台中場
add 台中市役所(台中市西區民權路97號)
time 2019年12月7日至15日
高雄場
add 十鼓橋糖文創園區(高雄市橋頭區糖廠路24號 )
time 2019年12月21日至29日

躍身優雅品酒家 | Discovery of Cognac 《探索干邑:生命之水》
price 500元,品飲酒款:軒尼詩V.S.O.P、軒尼詩X.O、軒尼詩V.S.O.P創意調酒。

體驗經典傳奇 | Art of Selection 《精誠所制: 極致優雅》
price 1,500元,品飲酒款:軒尼詩X.O、軒尼詩生命之水【A】(原廠非賣品)、軒尼詩生命之水【B】(原廠非賣品)、軒尼詩百樂廷皇禧、軒尼詩X.O創意調酒。
web www.accupass.com/event/1911060653098110180320
note 本展覽參觀需年滿18歲,請攜帶有效證件以利工作人員備查。

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text Wei /photo 張晉瑞
蘭姆酒大國/奇南德佳省/尼加拉瓜

尼加拉瓜是世界知名的蘭姆酒大國,尼國首富家族 Pellas 即以頂級蘭姆酒品牌「Flor de Caña(甘蔗花)」起家,其25年頂級蘭姆酒更被評鑑為世界第一。

蘭姆酒大國/奇南德佳省/尼加拉瓜

想知道 Flor de Caña 的醉人祕密?必得拜訪位於奇南德加省的酒廠大本營,參加成年限定的導覽行程「Flor de Caña 18 VIP Tour」。

蘭姆酒大國/奇南德佳省/尼加拉瓜

酒廠大使 Emelyn 首先介紹入口展示的一輛古董蒸氣火車──來自義大利熱那亞的創辦人 Alfredo Francisco Pellas Canessa 1890年創設 Flor de Caña,闢甘蔗田、建酒廠和運輸甘蔗的鐵路,引進尼加拉瓜第一輛蒸氣火車。

蘭姆酒大國/奇南德佳省/尼加拉瓜

搭上電瓶車往廠區前進,途經酒窖和大酒槽,來到行程第一站的劇場「Adela Theater」,導覽短片簡介了蘭姆酒製程、品牌歷史和概念。

蘭姆酒大國/奇南德佳省/尼加拉瓜

15世紀末哥倫布將原產非洲的甘蔗引入美洲,成為加勒比海區的主要農產品,隨後蘭姆酒誕生於此地。

蘭姆酒大國/奇南德佳省/尼加拉瓜

甘蔗榨汁煉糖的副產品「糖蜜(molasses)」為蘭姆酒原料,發酵5日後加水及酵母釀酒蒸餾即成。

蘭姆酒大國/奇南德佳省/尼加拉瓜

Flor de Caña 為傳承五代的家族企業,創立迄今129年,歷久不衰自有其私房製酒祕方,除了不能公開的慢陳(Slow AgedⓇ)技術,五次蒸餾並選用美國波本橡木桶陳年是 Flor de Caña 的醉人祕密。

蘭姆酒大國/奇南德佳省/尼加拉瓜

第二站來到地下酒窖改建的品酒室「Family Reserve」,品飲5個年份的蘭姆酒──無色無味的「4年淡蘭姆酒」,此款通常兌入果汁調成尼國經典雞尾酒 Macualito;「5年經典年份」嚐來則是微帶木桶辛味的焦糖和堅果香。

蘭姆酒大國/奇南德佳省/尼加拉瓜

品牌現任第四代總裁 Carlos Pellas 最愛的「7年特級珍藏級」,以燻堅果的風味取勝;「12年特級優質」開始有葡萄酒般的醇郁香氣。

蘭姆酒大國/奇南德佳省/尼加拉瓜

18年慢陳的頂級蘭姆酒則可以體驗世界唯一的五感品飲。相互碰杯,聽酒杯的清脆聲響;在燈光下賞鑑深琥珀色的晶瑩酒液,輕搖酒杯,看玻璃杯壁迤邐的厚重酒痕;深吸一口微帶香草味的酒香,再淺嚐一口,酒體豐滿,微帶肉桂、橡木及燻堅果的醇郁辛香。

蘭姆酒大國/奇南德佳省/尼加拉瓜

滑出悠長餘韻;最後將酒液倒在掌中搓揉,歷經五次蒸餾脫去糖分的酒液擁有意想不到的清爽觸感。

蘭姆酒大國/奇南德佳省/尼加拉瓜

在第三站製桶區「Cooperage Area」觀看工人們組裝美國進口的波本白橡木桶,將木桶縫隙填以大蕉葉,裝上金屬環以機器施壓加固,每個木桶約可盛裝200公升酒。

蘭姆酒大國/奇南德佳省/尼加拉瓜

第四站展示核心製程的慢陳酒窖「Bodega Slow Aged」,室溫常年維持在28度,慢陳過程中每年蒸發的2%酒液與木香纏綿在空氣中,被戲稱為魔法空間。酒窖儲放約14,000桶不同年份的蘭姆酒,製酒師以粉筆在木桶寫下製造年,每年檢查木桶是否在最佳狀態。

蘭姆酒大國/奇南德佳省/尼加拉瓜

Emelyn 還特別讓我們品嚐1987年製造、酒精濃度高達77%的家族特藏。

蘭姆酒大國/奇南德佳省/尼加拉瓜

最後一站來到展覽館「Flor de Caña Museum」,建築造型為波本橡木桶,以尼國最高峰聖克里斯托瓦爾火山(Volcán San Cristóbal)為背景,展出創始人的手稿及歷年酒標設計。結束行程,別忘了從展覽館商店帶幾瓶美味的蘭姆酒回家!

 |未成年請勿飲酒|

Flor de Caña
web www.flordecana.com
Tour Flor de Caña
add Del Empalme de Chichigalpa (Gasolinera Uno) 2km al sur (Km 120 Carretera a Chinadenga, Chichigalpa, Nicaragua
tel +505-8966-8200
time 週二至週日8:00~17:00
email tour@flordecana.com
web www.tourflordecana.com

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