韓式素菜 ╳ 美甲彩繪！新派餐廳「土生花」推出10、11月限定秋季下午茶體驗

新派韓式素菜食府「土生花」秋季將合作美甲品牌「Green Beauty Lab」，於2021年10月1日至11月30日期間限定推出「Beyond Vegan – Autumn」下午茶體驗，於每天下午3時30分至6時期間限定供應十份，結合兩大純素品牌的綠色魅力，搭配以時令植物性食材入饌的各款精緻鹹甜小點，成就秋日視覺系打卡精品。

由韓籍行政總廚具辰光先生主理，「土生花」致力為傳統韓國寺廟飲食文化注入時尚活力，備有多款單點菜式丶午市套餐丶晚市嚐味菜單及佐酒小食。選址香港尖沙咀的購物暨藝術地標K11 MUSEA，由備受韓國寺廟料理認證的韓籍行政總廚具辰光先生主理；自2020年8月開幕以來，一直致力為城中品味之士時尚呈獻由傳統韓國寺剎飲食文化變奏而成的素食料理。

本次亮點「Beyond Vegan – Autumn」以簡潔的兩層木盒設計呈獻，當中的鹹點有經典「韓國飯卷」丶「高麗菜卷配麵豉醬」丶口感酥脆的「酥炸時令野菜」及「韓式漬物飯團」。在甜點方面則有「韓國傳統冬甩」丶巧妙地結合法式甜點風味與麵豉的鹹鮮的「麵豉貝殼蛋糕」丶口感軟糯的「韓式麻糬」丶「韓國富有柿合桃卷」及香烤風味細緻的「韓式合桃撻」。更可獲奉上韓式花茶，或另加港幣48元點選由駐店調酒師精心設計的韓式無酒精雞尾酒。

為進一步分享品牌的綠色純素理念，凡於推廣期間點選「Beyond Vegan – Autumn」下午茶，即可免費獲贈由「Green Beauty Lab」送出的Bio Seaweed Gel「ROMANTIQUE」系列天然無毒指甲凝膠一枝。此外更可獲贈換領券一張：於「Green Beauty Lab」網店購買任何產品，即可免費獲贈原支裝Bio Seaweed Gel「升級版天然無毒指甲凝膠（底油）」丶「升級版天然無毒指甲凝膠（面油）」及「12W LED/UV 迷你燈機」各一。

炎炎夏日，位於中環國際金融中心及尖沙咀K11 MUSEA 的台灣人氣「KiKi麵店（KiKi茶）」現推出別具寶島風味的仲夏菜單，以高性價比的風味美食套餐與全城一起以匠心炮製的台式美食體驗舒解炎夏悶氣。

全新推出的夏日美食套餐定價為港幣158元，由即日起至8月31日期間限定供應，適用於堂食及外賣。菜單包羅由廚藝團隊以傳統台灣工藝搭配時令有機蔬果食材入饌設計的特色前菜丶台式主食及招牌茶飲，盡情展現夏天專屬的清涼好滋味。

首次推出的台式盛夏套餐以清爽冷盤「仲夏白涼瓜冰鎮鮮鮑魚拌肝醬青芥末汁」揭開序幕，廚藝團隊特別選用本地種植的白涼瓜，取其清熱袪火的功效，為炎夏添上一抹涼意。白涼瓜的口感較一般的綠涼瓜爽脆，水分亦較多，切成薄片搭配冰鎮鮑魚，更能提升鮑魚的軟腍口感；佐以鮑魚肝製成的肝醬及青芥末汁，絕對是夏日開胃菜的首選。

在主食方面，三款飯麵美饌各具特色，當中廚藝團隊的私心推介有「烏魚子三星蔥油海扇蛤拌麵」，以來自日本的海扇蛤設計，伴以台灣名產三星蔥及烏魚子。另有「宜蘭鴨腿湯飯」，當中的鴨腿以宜蘭地道方式炮製，是屬於台灣的古早原味道。而「川麻雞絲粉皮」則以夏日人氣冷盤為藍圖，以來自台灣的品牌皇牌花椒辣椒油作調味，突顯雞絲的嫩滑口感，為夏日帶來一絲香辛風味。

與此同時，「KiKi麵店（KiKi茶）」備受追捧的夏天特飲「百香果沙冰」（港幣38元）亦於今個盛夏載譽歸來，為炎夏送上酸酸甜甜的透心涼滋味。