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高雄「鹽埕第一公有市場」從白天熱鬧到深夜,體驗老市場重生的文藝聚落

2022-05-25 11:00
text Sherry /photo 叁捌地方生活·任性呷點心
攤販/鹽埕第一公有市場/傳統市場/高雄/台灣
圖片版權 / ⓒ叁捌地方生活

曾經隨著時代沒落蕭條的老公有市場,一躍成為文青進駐的美食聚落,傳統市場不再是日間專屬的地方,還有隱身在市場內的午後手作甜點和夜色居酒屋,描繪成新舊交融的時光隧道,為鹽埕重新注入活力。

延伸閱讀:高雄「鹽埕第一公有市場」必逛青年攤商大集合,感受越夜越精彩!

外觀/鹽埕第一公有市場/傳統市場/高雄/台灣
圖片版權 / ⓒ叁捌地方生活

高雄「鹽埕第一公有市場」在高雄曾經最熱鬧的大溝頂,擁有七十多年的歷史,是日治時代貿易起飛時,人人都想於此做生意,在腹地不足的情況下,人們索性把大水溝加蓋,在水面上設市擺攤,打造出七座具有規模的市場,最知名有「舊堀江」之稱的堀江商場、別名「賊仔市」的富野集中商場等,而近年來許多年輕人進駐的鹽埕市場,全名叫「鹽埕第一公有市場」,可說是全台灣最早期的公有市場。

市場內/鹽埕第一公有市場/傳統市場/高雄/台灣
圖片版權 / ⓒ叁捌地方生活

鹽埕第一公有市場是一座一九四八年成立,並於一九七五年改建的老建築,部份屋頂還保持最原始的木造結構,曾經繁華一時,卻不敵社會變遷而逐漸沒落,僅剩十來名老輩攤商獨撐。也因70年歷史的老市場,保存了六〇年代的懷舊氛圍,一直以來是年輕人走逛駁二之餘,必定要順便探險的地方。

攤販/鹽埕第一公有市場/傳統市場/高雄/台灣
圖片版權 / ⓒ叁捌地方生活

直到2017年時,充滿復古味的舊街區依舊讓年輕人念念不忘,讓在地年輕人創立了團隊「叁捌地方生活」,懷抱著對地方重生的使命感,號召「青銀共市」計畫,與「一起設計」工作室共同改造設計攤台,找了多組進駐青年入市創業,為老市場注入新能量,找回失落許久的生命與溫度。

攤販/鹽埕第一公有市場/傳統市場/高雄/台灣
圖片版權 / ⓒ任性呷點心

在「叁捌地方生活團隊」的推動之下,陸陸續續有年輕人的新創能量進駐,眾多文青特色小店、隱藏版甜點美食逐漸在市場現身,包含純愛西灣、梁蘇蘇手作食、空腹虫大酒家等,搖身一變恍如日本復古商店街,讓老市場活絡了起來,漫步其中彷彿走入時光隧道,重新回味過去的繁華景象,沈浸在宛如置身銀座的絢爛中。

│未成年請勿飲酒│

鹽埕第一公有市場
add 高雄市鹽埕區瀨南街141之7號
tel 07-551-4835
web www.yanchengmarket.com

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text 黃雨柔‧叁捌地方生活/photo 蔡嘉瑋‧MOOK
銀座聚場/咖啡館/住宿/高雄/台灣

有人說要玩高雄就從鹽埕開始,在這裡能看見新舊交融的特殊景象,更從在地小吃裡品嚐到最接地的美好滋味,這處早期以港底泥沙填海造陸而成的海埔新生地,因臨近港口成為當時發展最快速的繁榮地段,其中以日本商店街形象建置的百貨商場「高雄銀座」便是當時最時髦的地點。

延伸閱讀:日風錢湯座位區超好拍!「高雄銀座」社區咖啡館,一處劇場更是「聚」場的夢想空間

銀座聚場/咖啡館/住宿/高雄/台灣

走進知名小吃「鴨肉珍」一旁的暗巷,即進入曾是高雄第一個百貨商場「高雄銀座」的所在地。隨著城市發展的物換星移,落成於 1936 年的高雄銀座逐漸落寞,原本有著洶湧人潮的商城此時已成為住家社區,僅留著唯一一戶的西服店還在營業。問到「銀座聚場」店長 Aki 為何選擇這棟80年老宅做為「叁捌地方生活」的全新旅宿選地,她提及:「因為叁捌地方生活積極發展鹽埕的導覽活動及設計在地小旅行,而具有歷史指標性的『高雄銀座』便是導覽時常行經的地點。」

銀座聚場/咖啡館/住宿/高雄/台灣

初期「叁捌地方生活」主理人邱承漢先將外婆家的「正美婚紗店」改裝成「叁捌旅居」,爾後因受限於民宿法規,便將空間轉型為工作室經營,而另覓新的旅宿空間仍是一件待辦事項,直至找尋到「高雄銀座」裡這棟80年的老屋,便開始構思改造計劃,而曾任職於「叁捌旅居」管家工作的 Aki,在承漢的號召下一起參與「銀座聚場」從無到有的裝修歷程,從設計、監工到挑選咖啡館的家具、餐具等都不假他人之手。

銀座聚場/咖啡館/住宿/高雄/台灣

「銀座聚場」前身曾是專賣舶來品及民生用品的金象百貨行,三樓也曾是美容院女工宿舍,這棟有著80年歷史的老宅在「叁捌地方生活」與「一起設計」聯手合作下,耗費兩年多的時間將廢墟般的內裝重新改造,一至二樓是咖啡館,三至五樓為旅宿空間。 Aki 說到在設立「銀座聚場」的空間是以不打擾社區裡的居民前提,雖然在施工過程中遇到很多問題與困難,卻能從其中慢慢地理解社區的生成與步調,並找到當地居民共存的生活節奏。

銀座聚場/咖啡館/住宿/高雄/台灣

從5月底開幕至今,商店街上唯一一間仍營業中的西服店,更是「銀座聚場」的好鄰居,老闆張大哥有時與候位的客人聊天,或是幫忙拍照,像是「銀座聚場」的好朋友般存在著,感受到這處老地方正以自己的步調打開街道,緩緩地迎接來往的人客,重憶過去的繁華景象。

銀座聚場
add 高雄市鹽埕區五福四路260巷8號
tel 07-521-5360
time 咖啡館13:00~19:00,週一至四公休。
FB 銀座聚場 House of Takao Ginza
IG takaoginza.38

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