高雄「鹽埕第一公有市場」必逛青年攤商大集合，感受越夜越精彩！

高雄「鹽埕第一公有市場」在高雄曾經最熱鬧的大溝頂，擁有七十多年的歷史，是日治時代貿易起飛時，人人都想於此做生意，在腹地不足的情況下，人們索性把大水溝加蓋，在水面上設市擺攤，打造出七座具有規模的市場，最知名有「舊堀江」之稱的堀江商場、別名「賊仔市」的富野集中商場等，而近年來許多年輕人進駐的鹽埕市場，全名叫「鹽埕第一公有市場」，可說是全台灣最早期的公有市場，以下精選內部人氣店家與大家分享！

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在市場內散發著一陣陣的香味，有如半個拳頭大的心型雞蛋糕，這是任性呷點心因懷念兒時時光而製作的台式點心，希望讓小時候難忘的美味繼續在這個時代流傳，以「呷點心」的理念進駐鹽埕市場開設攤位，手工製作出各種口味的雞蛋糕，包含經典卡士達和巧克力外，也有蒜味德式香腸等創新口味。

空腹虫大酒家是一間市場裡的餐酒館，將傳統菜市場的菜攤仔改造成吧檯，在巷弄裡播著伍佰的歌，濃厚台灣味讓深夜受更充滿情調。不同於一般餐酒館，這裡賣的是台式熱炒，選用菜市場隨處可得的食材，透過主廚精湛手藝幻化的在地美味，像是必吃的招牌菜「私房手路菜包葉仔」和「辣炒饅頭」，荖葉剛入口時微微的苦味，隨著咀嚼與肉串散發著特有的香氣，小酌幾杯享受與朋友的談天時刻，多了幾分難以忘懷的美味。

現烤的漢堡麵包搭配麻辣滷肉、黑豬肉香腸、歐姆蛋，堆疊在漢堡中的香腸帶來無限層次，酥酥脆脆的外皮咬下後滷肉汁香味與麵包交織出的美味，讓人獲得滿足。

專門販售台式漢堡的梁蘇蘇手作食，以西式料理漢堡結合台灣人日常食材為概念，在漢堡中加入滷肉和香腸，意外打造出玩味混搭的曼妙滋味，讓外國人也都也青睞如此特別的漢堡，試圖將台灣的日常味道，用不一樣的方式與大家分享。

純愛西灣是由五位中山大學熱舞社學生創立的水果飲品攤商，尚未進駐市場前是在中山大學附近的觀夕平台擺攤，一台餐車加上一台果汁機，從夕陽的顏色發想出以木瓜牛奶作為品項的起點，後來因應季節的變化，增加不同的水果特調，讓每一杯飲品都不添加任何一滴水，每一口都能喝到水果最天然的風味。

甜點如同店名一樣樸實無華，沒有法式甜點般華麗的外表。卻有著真實的內在與樸實的手作溫度。每一口都能吃出食材本身的味道，不會過於甜膩，時常根據季節變化推出限定的甜點，例如中秋節的芒果蛋黃酥、冬季的草莓杯杯等，讓甜點有著真實的內在與樸實的手作溫度，邀請人們在下午茶時光一起細細品嚐。