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放慢生活腳步!走進台南「加加家珈琲」,感受老屋獨有的家的溫暖

2021-10-15 09:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Sherry /photo 劉曉天
空間/加加家珈琲/老宅咖啡店/台南/台灣

不論何時都不用特別拘束,就像去朋友家一樣自然,是加加家珈琲帶給人們的美好精神。走進藏在小店裡的溫暖,享受咖啡與甜點的款待,讓生活步調緩慢了下來,也拉近了親朋好友間的距離。

延伸閱讀:台南「加加家珈琲」沉靜午後的療癒食光,感受咖啡與老宅交織的獨特氛圍!

店內空間/加加家珈琲/老宅咖啡店/台南/台灣
店內擺設/加加家珈琲/老宅咖啡店/台南/台灣

巧妙融入於台南老房的復古家

曾在旅行中,對於台南的慢步調與古督氛圍念念不忘的小佳和加藤先生,決定一起搬到台南,將兩人對咖啡的喜愛,慢慢拼湊成一間小店,保存台南老宅既有的架構,留有台灣早期民宅常見的磨石子地板,再現精緻的圖騰,搭配親自精挑的復古家具,讓家飾品和台南老宅當年的工藝美學巧妙融合,演繹出他們理想中的咖啡館樣貌,與更多人分享他們對咖啡的熱情。

手作器皿/加加家珈琲/老宅咖啡店/台南/台灣
菜單/加加家珈琲/老宅咖啡店/台南/台灣

來自日本的手作器皿

由台北女孩小佳和來自日本加藤先生一起打造的加加家珈琲,洋溢著台日的美學精神,除了親手打造和佈置空間外,對於擺放於吧台座位後方的咖啡杯器皿也不假手他人,每一款流露著釉色和陶藝美感的器皿,都是小佳和加藤先生親自從日本挑選購買,讓日本陶藝美感融入於空間中,也客人可以選擇自己喜歡的杯器,在小佳和加藤先生描繪的溫暖生活中,細細品味咖啡的美好。

拍立得/加加家珈琲/老宅咖啡店/台南/台灣

宛如歸家般的咖啡時光

不論何時都不用特別拘束,就像去朋友家一樣自然,是加加家珈琲帶給人們的美好精神。創辦人小佳在牆上貼滿了曾經來訪過的客人和夥伴們的拍立得相片,透過相片的裝飾,營造出歸家般的氛圍,讓大家走進藏在小店裡的溫暖,享受咖啡與甜點的款待,讓生活步調緩慢了下來,拉近了親朋好友間的距離。

手沖咖啡/加加家珈琲/老宅咖啡店/台南/台灣

療癒的手沖咖啡時光

喜愛喝咖啡也熱愛沖咖啡的小佳,以專注熟練的技法,為客人們手沖一杯馥郁香濃的單品咖啡,希望透過自家烘焙的咖啡豆,搭配專業的手沖,讓人們品嚐到回味不已的咖啡香。

加加家珈琲
add 台南市中西區城隍廟68號
tel 0905-322-849
FB 加加家珈琲 -Jiajiaya Coffee-
IG jiajiayacoffee

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寧靜森林/咖啡廳/美食/台南/台灣

腳步稍稍偏離台南市區的途徑,往南邊方向移動,尋找一處藏匿巷弄民宅裡的幽靜老屋,它閒適地坐落於社區之中,融入在這方的日常裡,優雅且閑靜地按自己的節奏呼吸著,造訪此地的旅客們也請保持輕聲與細語,以免驚擾了屋裡的老靈魂。

延伸閱讀:社區中的歐式咖啡館「寧靜森林cafe_de_piecesofpeace」,新舊交繪成慢調生活

寧靜森林/咖啡廳/美食/台南/台灣

在每座城市旅行時,總想要找尋一處能感受被接納的寧靜空間,為心目中的那份歸屬感找到一塊溫暖的場域,而得以安放,或許來到「寧靜森林」即能被悠然的氛圍為之善待。

寧靜森林/咖啡廳/美食/台南/台灣

主理人 Faith 特意在遠離台南市區的民宅區內找到這處安靜處所,這裡也是她的老家,回憶起創立「寧靜森林」的原因,是一場在2016年發生的永康大地震,因為這件意外為她帶來全新的人生觀,讓當時還是上班族的她深深地思考著在短暫的生涯中,是否還有未完成的夢想?

寧靜森林/咖啡廳/美食/台南/台灣

離開公司後便決定開間一直很想做的咖啡館,將喜歡的綠意植栽和歐式風格帶進其中,以甜點及咖啡聯繫人與人之間的情感,因經歷過操勞的上班族生活,十分瞭解來訪森林的旅客們需要一處能得到片刻寧靜內心的場域,便設立全預約制的規定,更強調因為彼此的相互尊重,才能營造出寧靜森林的價值,讓同在這個空間的人們都能享有各自想要且舒適的空間感。

寧靜森林/咖啡廳/美食/台南/台灣

店內使用了好友 YuYu 所烘製的咖啡豆沖泡出杯杯濃香的咖啡,搭配每日限量製作甜點,讓來到寧靜森林的旅客能享用最放鬆的時光,此外,更能在空間裡感受到老物與新件的交融,像是入口旁的大片拱窗即是保留老屋原始的設計,再將窗緣下方打得更與地面接近,引進明亮的室內光照。

寧靜森林/咖啡廳/美食/台南/台灣

後來注入的新靈魂來自一旁拼列著的兩座拱窗,從原本的方型窗戶,改造成與大拱窗相互呼應的長型拱窗,展現著空間裡特別的小巧思。除了提供好品質的咖啡與甜點,更透過老件家具、設計選物或生活器皿找尋美感來源,傳達出從身邊的些許美好事物,都能點綴出日常裡細微的儀式感。

寧靜森林cafe_de_piecesofpeace 
add 台南市南區國民路217巷12弄13號1樓
time 週五、六13:00~17:30,週日~四公休。
FB cafe_de_piecesofpeace
IG cafe_de_piecesofpeace
note FB私訊預約

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