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三級警戒延長,蔬菜箱熱銷逾10倍!奧丁丁市集攜農友分享蔬菜箱食用保存撇步

2021-06-14 09:00
text editor /photo 奧丁丁市集
蔬菜箱/奧丁丁市集/防疫物資/台灣
圖片版權 / ⓒ奧丁丁市集

本土疫情持續延燒,三級警戒延長至6/28,各級學校停課至7/2,愈來愈多企業啟動居家辦公,民眾長時間居家,逐漸轉變消費模式,改以網購採買民生物資,蔬菜箱、肉箱等食材箱成近期電商熱銷品。

因應居家防疫民生需求,電商平台奧丁丁市集加碼推出三款全新蔬菜箱,攜手農會與小農,平台共六款產地直送蔬菜箱,開賣至今銷售成長逾10倍,更與農友一同分享蔬菜箱保存及食用撇步,提供民眾長期抗疫參考。

蔬菜箱/奧丁丁市集/防疫物資/台灣
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各縣市疫情蔓延,民眾居家防疫帶動網購商機,根據Google Trend搜尋熱度顯示,近期防疫食材宅配組合搜尋量大增,其中「蔬菜箱」近三週搜尋量更是顯著飆升。

看準民生需求,各大通路及電商紛推蔬菜箱,以推廣台灣食材聞名的電商平台奧丁丁市集,攜手小農加碼推出三款全新蔬菜箱-《阿貴的築夢梅園》友善生態蔬菜箱、《smile果物嚴選》一週蔬菜箱、《部落易購》友善生活蔬菜箱,涵蓋平台原有《永齡農場》有機生活蔬菜箱、《壽豐鄉農會》有機蔬果箱、《新社果菜合作社》有機蔬菜箱,共六款產地直送蔬菜箱,以多元產地蔬果及各式份量配置,方便民眾依家庭成員人數及喜好自由選擇,一鍵下單零接觸宅配到府。

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奧丁丁市集行銷業務經理陳林楷峪表示,自五月中旬疫情爆發,民眾因防疫需求,大量訂購蔬菜箱、肉箱等食材組合箱,「過去很少消費者購買組合箱,多以單品為主,疫情爆發這三周,蔬菜箱、肉箱銷售數成長逾10倍。由於蔬菜箱需求量大,目前部分農友調整為限量供應,以確保出貨品質及每周供貨無虞。」

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此外,她補充,針對高齡族群,奧丁丁市集亦提供電話及Line訂購服務,「有些長輩較不熟悉網路購物,我們提供一對一專人服務,希望能協助長輩訂購所需商品,幫忙降低長輩外出採購的接觸與群聚風險。」

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面對全台蔬菜箱搶購熱潮,新社果菜合作社李慶國經理分享蔬菜箱食用順序及保存撇步,「因葉菜類不易保存,建議優先食用,更精準地來說就是旋花科作物,如空心菜、地瓜葉,再依序食用小白菜、荷葉白菜、小松菜、油菜、福山萵苣、A 菜等,接著再烹調瓜果類、牛蕃茄、小黃瓜,再來為菇類,最後則是根莖類,如此將能妥善食用蔬菜箱。」

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此外,他提醒,地瓜、洋蔥切記不要冷藏,放置通風處即可,如洋蔥遇濕氣,外皮及根部出現發霉情況,剝除外皮即可。李慶國向民眾呼籲:「蔬菜不易保存,希望大家不要一次搶購太大量,容易造成浪費,近期農友們全力趕出貨,希望讓大家盡早收到蔬菜箱,但日前產地大雨,蔬果可能會稍有瑕疵,還請大家多多包涵。」

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疫情延燒帶動網購風氣,奧丁丁創辦人暨執行長王俊凱表示,自疫情爆發,興起食材及民生用品搶購潮,奧丁丁市集五月營業額成長5倍,Premium會員數成長3倍,而當中選擇一年訂閱服務的會員更較過往成長8倍,且平均消費筆數明顯上升,顯見民眾消費型態轉變。

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王俊凱補充,針對近期物流塞車,奧丁丁市集接下來將與地方農友合作協助配送,確保食材新鮮宅配到府,此外,近期接獲許多農友上門尋求合作,希望透過平台增加銷售,尤其以雞蛋商及瓜果類農友為大宗,「陸續有市場自行停業,加上疫情重挫全台餐飲業,如有農友及農產單位需要協助,歡迎與我們聯繫,共同合作增加銷售,共度疫情難關。」

奧丁丁市集
time 平日10:00~18:00
Line https://lin.ee/7XWWX