一處私藏在港都城市中的祕密角落，迷你坪數的空間是自己的工作室、招待好友們的好處所，也能作為與客人間最相知相惜的小天地，因為可愛的甜點作為美好的連結，透過話語互動著彼此，共享著短暫卻緊密的午後時光。

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「登愣…」、「deng-leng！」…人生中總有幾次充滿戲劇性的時刻，是通訊軟體裡不斷發出的聲響，或是面臨危機時心中的當下反應，「登愣」主理人喳喳介紹著決定品牌名字時的靈感來源。2021年5月登愣成立滿三年，個性活潑、健談的主理人喳喳笑著說，經營登愣是自己這輩子做過最認真的事情。

從大學時期因興趣及朋友推薦下開始參與市集活動，以可麗露起家，到後來以少見的食材，像是荔枝、南瓜或酪梨等作為蛋糕元素，自至成長到現在使用時令水果製成的各式甜點，並找到這方屬於自己的容身之處──藏匿於巷弄公寓中的3樓空間。

它是製作甜點的工作室，也是三五好友聚會場所，採全預約制的方式更提供一處讓客人們都想來此窩藏、休息的祕密空間。午後時光點塊有著厚實口感的蛋糕及熱茶，隨興自在地在小巧的天地放鬆，享受著口中甜蜜，更深刻地浸淫在滿室充足的陽光之中。

這處隱身於巷弄公寓內的「登愣」，是喳喳的第二間甜點工作室，自接作網路蛋糕訂單及市集擺攤開始登愣品牌，提及當初成立的契機，她說著因為喜歡聊天、交朋友，便想用一件美好的事物連結彼此，而將充滿溫度的手作蛋糕當成媒介，曾就讀烘焙課的喳喳也不諱言，在決定做登愣後才開始重新摸索製作蛋糕的過程，而不受限制的做法更使她創造出更多靈感乍現的呈現方式。

現在除了經營私宅預約制甜點，也將重心擺在接作預訂整模蛋糕，並利用空餘時間參加市集活動，在擺攤時遇到與在網路預約完全不同的顧客群，將登愣延展出無限的可能性，能在空間內與有著共同理念的人們相互對談，體會彼此相知相惜的情感。因為甜點，讓她找到理想中隨心自在的生活方式，更造就人生中場場的美好邂逅。

悠閒的午後，不妨來杯濃厚的咖啡，再配上甜蜜的小點心，每一口都讓人感到無比幸福，帶給你整天的慵懶好心情。今天就帶你去中山區精選的三家甜點店，讓你走到哪、甜到哪。

木白是由妙老闆和奕老闆合作開設的甜點店，店內大量使用木頭材質，每個元素卻各具風情，吧檯採用深淺交錯的粗獷寬長木板，桌面由淺色調的細長木條拼組而成，地面則是深色結節紋鮮明的白木地板，包布木椅的款式與顏色也有不同變化，看得出店主布置空間的用心。

妙老闆是咖啡師，想要以京都宇治茶為主軸，開設飲品和甜點同樣優質的店；奕老闆則是喜歡做甜點，並曾到有許多法國最佳工藝師（M.O.F）擔任師資的雷諾特（Lenôtre）廚藝學校進修。法式甜點向來以層次豐富且複雜而著稱，但木白推出的甜塔風味相對簡單純粹，也使得塔中各種食材的風味更加鮮明且突出，很適合在午後享用。

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捷運行天宮站四號出口，錦州街商圈的轉角巷弄，Binôme彼儂的店面便悄悄隱匿於此，彼儂「Binôme」在法文裡的意思，正是「二人一組」的口語用法。來到彼儂，將靈魂浸於這如家一般溫暖的空間中，在老闆夫妻親切的招待下，用黑咖啡的酸苦與甜點的清甜，排解午後突然而至的愁緒。

盛裝在花瓷盤上的「鄉村蘋果塔」：支撐內餡的派皮做成了鹹口，好跟焦糖風炒蘋果搭配，表面鋪上酥脆奶酥，最後再點綴一匙酸奶鮮奶油，夾在蘋果與派皮間的杏仁奶油選用帶皮杏仁，親手包辦從磨粉到製作成奶油醬的全部工序。店內飲品一切從簡，茶飲以阿里山紅玉紅茶為主。熱巧克力也十分獨特，濃稠苦甜的口感是外面嚐不到的。

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能把千層蛋糕做到口感鬆軟綿密層層分明，「時飴」可謂千層蛋糕的代表者，近期推出許多新口味，有創新的「榴槤千層蛋糕」、「白水蜜桃千層」等讓您一探新創意糕點，也有相當經典的「柚香金萱茶千層」與「阿露斯哈密瓜千層」。

「時飴」所提供的口味相當眾多，其中許多是期間限定並且限量，若不想撲空可先致電洽詢，夏日口味多以當季水果為創作，筆者認為主要是因「時飴」專精千層蛋糕的製作，並在甜度上控制得相當精準，甚至想偷懶當一餐正餐都不會覺得過分，當日口味隨機以現場為主，並常在上櫃半小時銷售一空！可見其受歡迎與熱門程度。

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