將想像力呈現杯中！在大安區「ROOM by Le Kief」喝一段風味想像的無限可能

突破傳統酒吧的手作調酒概念，ROOM by Le Kief 食材元素的減壓濃縮，加入調酒師們對風味的想像，以一段故事描繪想傳達的味覺旅程，透過記憶裡的、溫暖的、甜蜜的等不同五感感受，重新品味調飲中不設限的變化滋味。

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靈感源自於傳統調酒 GinTonic 的改良版，以烏龍茶萃取酒液替代琴酒，讓烏龍茶香的風味融入奎寧酒中，最後以炙燒的方式點上一只昆布，煙霧繚繞的模樣彷彿置身於禪寺，如同酒款名稱 ZenTonic，希望帶給人們在酒款中感受到苦中回甘的一絲禪意。

以傳統調酒 Negroni 改良的輕巧版，選用日本一保堂的抹茶，搭配金巴利些微化開抹茶粉，再以熟練的刷茶手法，與杯內酒液完美相容，之後加入碧螺春萃取酒液，最後點綴些許金箔粉，抹茶獨有的香氣，與酒液呈現相當細緻的味覺層次，每一口都是茶香與酒香的曼妙結合。

來自 ROOM by Le Kief 菜單內「甘味 Dessert」選項中的一款調飲，不具有酒精濃度，以清新爽口的芭樂蘇打，加入些許香料，是一款適合喝完一系列濃烈酒款後，品嚐的甜點調飲，新鮮香甜的芭樂香氣，讓飲酒後的舌尖獲得了舒緩，為品飲過程畫下完美句點。

身為 ROOM by Le Kief 的 Seven，以超越性的思維打破傳統酒吧的經營模式，致力於專心做好產品開發，讓不同的人都能感受這個理念，喝的不只是一杯調酒，更是每位調酒師透過風味，述說的一段故事。以聆聽故事的旅程，細細品味風味的想像和變化。