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台中順道パン ,順道帶回幸福的滋味

2020-05-22 21:00
text Naru/photo 蔡嘉瑋
順道パン/麵包店/台中/台灣/美食推薦

順道パン 在店面一樓陳列剛出爐的新鮮麵包,二樓則以素雅歐風妝點用餐區。在店內享用麵包可搭配自製抹醬,像是焦糖核桃乳酪抹醬、明太子醬、手工野莓果醬等都相當受歡迎。

順道パン/野菇佛卡夏/麵包店/台中/台灣/美食推薦

野菇佛卡夏
使用魯邦種製作的麵糰,蘊含獨特的乳酸香氣。在揉麵時刻意減少次數,讓氣孔略大組織鬆軟,上面放炒過的綜合香菇、洋蔥,以及滿滿起司,份量十足口感多元,可以當作午餐享用,另外還有經典夏威夷口味。

順道パン/招牌鹽可頌/乳酪蔓越莓/麵包店/台中/台灣/美食推薦

招牌鹽可頌、乳酪蔓越莓
使用法國的發酵鮮奶油製成,每一口都是濃郁不膩的奶油香。乳酪蔓越莓在歐式麵包體中,加入滿溢而出的乳酪塊,酸甜蔓越莓有著喚醒味蕾的美妙加成作用。

順道パン/紅豆奶油軟法/麵包店/台中/台灣/美食推薦

紅豆奶油軟法
白白胖胖的夾餡麵包,討喜造型在網路IG上特別擁有高人氣。紅豆餡作法來自日本配方,散發甜美豆沙香氣卻不顯得過膩,中間夾入有鹽奶油,奶油的鹹剛好提點出紅豆的甜美,雙味交錯加上軟法的單純麥香,讓人一口接一口。

順道パン/佛卡夏吐司/麵包店/台中/台灣/美食推薦

佛卡夏吐司
吐司是店內長銷商品,有全麥豆漿吐司、湯種吐司、葡萄吐司與佛卡夏吐司4種口味。其中佛卡夏吐司加入自養魯邦前種,使用高含水量的配方調和特高筋麵粉和法國粉,因此口感兼具蓬鬆感與彈力,麵糰加入師傅自製的義式香料油,散發濃濃香草氣息。

順道パン/風呂敷喜餅/麵包店/台中/台灣/美食推薦

風呂敷喜餅
甜點師傅出身的文秀,除了麵包之外也設計出各種精緻美味的甜點。店內還推出視覺滿分的風呂敷喜餅,利用日本的風呂敷為鐵盒喜餅做包裝,環保又精緻好看。鐵盒內的手工餅乾造型不僅可愛沒話說,味道也是百分之百的手工真滋味。

順道パン/麵包店/台中/台灣/美食推薦

二樓用餐區,提供各種冷熱飲料,共有咖啡、歐蕾、茶、氣泡飲四種。氣泡飲口味包括夏日野莓、蜜柚檸檬和沁檸蜜桃,沁涼的碳酸氣泡十分消暑,還可以吃到新鮮果實顆粒。

順道パン
add 台中市豐原區向陽路151號
tel 04-2522-7722
time 11:00~21:00,週六週日9:00~21:00。
FB 順道パン。風呂敷喜餅専門店