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觀海天一色嚐美味!宜蘭的絕景美食特色餐廳

2020-03-31 09:00
text MOOK/photo 周治平
古堡party餐廳/宜蘭/臺灣/絕景美食

美食,即味美的食物。美食不僅僅是餐桌上的食物,零食餅乾、西式中式、甜品鹹食等製品,各有千秋,眾人有各自的喜好,都可稱為美食!可能是選用新鮮食材製成的奢華佳餚、料多實在的澎湃大餐、加了獨門秘方的獨門料理、廚師用心烹調的人情味小吃美食,或是巧精細緻的精品甜點。美食當前佐海天一色,更是場滿足視、嗅、味覺的一大饗宴。來到宜蘭玩,找間絕景餐廳咖啡店,欣賞宜蘭的碧海藍天,配上可口誘人的美味餐點,幸福感滿分。

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海洋20M/宜蘭蘇澳/臺灣/絕景美食

療癒海景咖啡館╳海洋20M

緊鄰堤防的一排房子裡,有棟以曲線織就的藍白屋──海洋20M,層次分明的建築體搭配拼石地板,讓人有種來到希臘的錯覺。此處位在內埤海灣的北端,往南望去的視角正對著青山,海灣出口只佔據左半側,不似從北濱公園向西展望的那般開闊,感覺較為隱密,但仍散發開朗奔放的氛圍。游老闆說,他在潛水時,曾於20公尺深的暗礁旁看到最美麗的風景,因此將店名取為「海洋20M」,希望這裡的景色也能讓客人有相同的感受。

海洋20M/宜蘭蘇澳/臺灣/絕景美食

熱愛潛水的海洋20M 老闆游先生,一直有著在海邊開店的想法,因緣際會下買了這棟房子後,他辭掉穩定的工作,一開始,游老闆將這裡規劃為各樓層客房皆擁有獨立出入口的民宿,短暫經營幾個月後在種種考量下,決定改為咖啡館。店內的動線大致保留了原有民宿的格局,相當有趣、感覺很適合玩捉迷藏。由於南方澳街上已有許多海鮮餐廳,因此游老闆將海洋20M定位為咖啡館,供應各式飲品及鬆餅、小比薩、義大利麵等輕食,雖是簡單的料理,但在食材用料上卻一點也不馬虎。

海洋20M/宜蘭蘇澳/臺灣/絕景美食

半地下室般的二樓分為左右兩間,中央以藍色船形桌隔開,每個角落裡皆擺放了燈塔、帆船、貝殼等飾品,雖然看不到海景,仍可感受到濃濃的海洋風情;三樓的室內空間懸掛了游老闆潛水時拍攝的海底世界照片,同時打造了模擬藍天白雲氛圍的天花板,搭配窗外的海景相當舒適;完全露天的四樓座位區,是店內景觀最佳的位置,躲在藍色陽傘下,不必害怕酷熱烈日,能悠哉又愜意地欣賞前方海景。

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古堡party餐廳/宜蘭/臺灣/絕景美食

如夢似幻超現實景觀╳古堡party餐廳

位在田邊,落地窗外所見卻非田園景觀,而是綠意水池後院及獨立森林民宿的一角。來到古堡 party 餐廳,在灰色建築體之外,最引人注目的是隔開道路與民宿的落羽松水池。如夢似幻的超現實景觀,隨即讓想像力開始奔馳。在宜蘭土生土長的建築師林憲慶,以自籌資金的方式,陸續建蓋了浮線發想之島、OM HOUSE、獨立森林等民宿,以簡單俐落的獨特格局及動線,引入窗外的自然風景及光影。對服務業也感興趣的他,在獨立森林民宿旁,打造一層樓的獨棟古堡 party 餐廳,分享他對幸福生活的想像。

古堡party餐廳/宜蘭/臺灣/絕景美食

走進屋內,現代感十足的清水模空間裡,以綠色曲線壁板、燭光造景及多款典雅吊燈,營造出古堡般的浪漫氛圍。中央大舞台上,擺放了白色平台鋼琴、電子琴、爵士鼓及一張大長桌,是婚宴及活動包場時的主角。舞台後方的落地窗邊還有一整排座位區,可以近距離欣賞水池後院及民宿建築景觀。更大的驚喜是舞台上方的天花板,將會在合適的天候狀況下打開,直接迎入偶有鳥兒飛過的藍天白雲景觀,只是這驚喜可遇不可求,完全看運氣。

古堡party餐廳/宜蘭/臺灣/絕景美食

古堡 party 餐廳希望來客可以輕鬆在此相聚,不僅料理品項齊全,所有餐點亦全時段供應,任來客依心情選擇,同時採單點形式,讓同桌人可隨意分享料理。使用了糖煮洛神花來搭配的洛神花爐烤羊肩排、靈感來自栽種蘑菇太空包的歐美風蘑菇園、義大利風味結合日式清甜的義式帕瑪火腿加州捲、有當季鮮果與香草冰淇淋等各式精巧小甜食點綴的蜜糖吐司......都是這裡的招牌料理。茶飲特別選用宜蘭當地傳承三代的鹿苑茶莊之產品,風味清鮮,亦值得品嚐。

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古堡party餐廳
add 宜蘭縣五結鄉孝威南路42號
tel 0978-633-271
web www.neverland.com.tw

海洋20M
add 宜蘭縣蘇澳鎮造船路108號
tel 03-997-3818
FB 海洋20M

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