VV Cafe 學長推薦，咖啡迷必知風格器物精選

小小杯中飄出幸福咖啡香，挑選合適的器具沖煮咖啡，是開啟美好早晨的重要儀式。對咖啡器物研究多年的學長，利用他精準的眼光，分享多款適合在生活中自己沖咖啡的工具，只要擁有這些工具，讓你越來越接近成為沖咖啡達人的路上。

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有了 Staresso 第三代不插電義式咖啡機，在家也能輕鬆喝到現煮的 Espresso（義式濃縮咖啡）。Staresso 不插電義式咖啡機，採手動水壓系統的加壓方式，能萃取出義式咖啡迷人的芳醇物質跟濃郁的咖啡脂層。輕巧好攜帶的大小，讓人可輕鬆收納，一手就能帶出門，是上班、出差、聚會、旅遊和露營的煮咖啡好幫手。

對於一台電子秤，學長的要求非常簡單，就是要好用、直覺、準確，若還能充電、富有美感、體感舒適，那學長更會強力推薦。而 Timemore 黑鏡 Basic 電子秤剛好達到了以上特點，擁有迅速的反應時間、靈敏的按鍵手感、一體成形的防刮秤面和矽膠墊、可以鋰電池充電、功能操作簡單易懂、按鍵聲可以關閉，眾多優點成為學長愛用推薦的電子秤。

Atmos 真空密封罐，透過內建的真空幫浦吸出空氣，避免咖啡豆氧化和延長50%的咖啡保存時間，看到指示點內側的綠色環代表目前內部是保持真空鎖定的狀態，當需要取用咖啡豆時，只要按下蓋子中間的釋放鈕，密封罐內的壓力即會回到正常的狀態。

來自香港的 Minos 致力於開發獨特優質的咖啡精品設備，採用防滑易握的機身，讓研磨更省力；雙軸承固定，使研磨更穩定均勻，搭配 CNC 加工合金鋼精密刀盤，更堅硬鋒利和長壽。新型外部研磨調節鈕，能直接調整研磨度，方便簡單操作。外觀使用陽極氧化工藝的金屬色系，不但增進機械性質也保護鋁合金材質，還有防滑設計的作用。

採用短噴嘴設計、不會脫落的噴嘴、單向側邊進氣口的設計，讓學長可以大聲說這是最適合磨豆機的吹球，短噴嘴不會在清潔過程中，不小心被刀盤磨到；完全密合的噴嘴和球身，無論按壓多大力，噴嘴都不會掉落；單向側邊進氣口，則能讓出風口不會回吸，不會讓咖啡細粉吸回球身。底座更有加重材質，可以立於桌面不會傾倒。

採用鍍銅材質、雞翅木把手打造的咖啡豆匙，不論是手感、觀感、生活感都在質感之上的水平，是學長最推薦、也是他最愛用的一款豆匙。

Kalita 於2011年推出了新的梯形濾杯 kalita 波佐見燒，大大改良了傳統梯形濾杯的慢流速。無論在構造、外型、材質、流速、品質各方面，都是濾杯中的精品，也是學長最愛的梯形濾杯之一。Kalita 波佐見燒白色陶瓷梯形濾杯大量採用 Hasami 獨到的燒製技術，使濾杯肋骨的銳利度非常尖銳，尖銳的肋骨能將濾紙紮實撐開，使空氣大量排出，達到流速非常快的效果，讓沖煮出來的咖啡能有足量的香氣和果酸。

富士鬼齒家用磨豆機相對於初階機種，雜味降低，香氣飽滿度明顯提高，特殊風味的辨識度也更清晰，尤其在甜感表現上特別明顯。還能達到風為平衡的狀態，太強烈突出的部位會修飾得較為圓潤，非常適合學習中的咖啡愛好者。除此之外，小富士鬼齒家用磨豆機容錯率頗高，細粉較初階機種少，尾韻的苦澀感明顯降低，沖煮起來成功率高很多。但仍保有一定比例的細粉，大多數情況可以直接沖煮不用再篩細粉，也不會有細粉篩過頭的問題。