巴黎之花白中白香檳早午餐在上海，林淑君 Afra擔任帝亞吉歐品牌大使

「The Keepers of the Quaich」蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會，是由蘇格蘭威士忌業者聯合成立的國際性組織，成立於1988年，其目的是為了表彰對威士忌有長期貢獻的專業人士，並背負著推廣蘇格蘭威士忌價值和聲望的使命，為蘇格蘭威士忌領域的最高殿堂與至尊榮耀的象徵。成為一名 Keeper，至少需在威士忌產業貢獻數年，並有兩位 Keepers 署名推薦提出申請，每年春秋兩季更是只接受少少會員數。

今年，帝亞吉歐品牌大使林淑君 Afra，憑藉著其在酒精飲品產業超過10年的資歷，於蘇格蘭獲頒 The Keepers of the Quaich 的殊榮。擔任巴拿馬商帝亞吉歐有限公司台灣分公司品牌推廣及訓練大使逾8年、講解過蘇格登品酩會活動超過上千場的Afra，在業界有「蘇太」的暱稱，如今又將添上一筆Keeper 的榮譽。對此，Afra 也非常榮幸的表示：「品牌大使是我的 dream job，Keeper 是我的一個目標！」

於此同時，Afra 也為自己蘇格蘭威士忌生涯的下一個十年做出承諾：「這只是一個新的起點，我會繼續學習，並且將我認知的一切分享給喜愛蘇格蘭威士忌的朋友！」威士忌產業的博大精深，今後也將繼續吸引更多專業人士投入其中。

與閨蜜、好友及家人共度曼妙晨光，配上精緻早午餐再來一杯香檳，是人生一大樂事。位於中國上海艾迪遜酒店一樓的全天候餐廳Shanghai Tavern 與全球知名香檳品牌巴黎之花（Perrier-Jouët）聯手推出「Shanghai Tavern╳巴黎之花白中白香檳（Perrier-Jouët Blanc de Blancs）」早午餐，採用當季食材，品種豐富、健康美味，不同層次的歐陸式風味佳餚，與巴黎之花白中白香檳香醇圓潤的口感相得益彰，滿足饕客味蕾。

搭配佐餐的巴黎之花白中白香檳則是由巴黎之花首席釀酒師Hervé Deschamps 親自甄選100%優質Chardonnay，經過反覆嘗試、親自調配而成，糅合輕盈淡雅的果香與馥郁的花香，與美好晨光相互呼應，用微醺開啟優雅的一天。

辦桌，是臺灣最草根性的在地飲食文化，亦是最傳統、富含人情味的筵席活動之一。跟著時代的演變，許多人想再重溫辦桌時熱鬧的氣氛，所以也慢慢轉變成好友們的小聚，身邊垂手可得的鹽酥雞、串燒等都成了聚會時的佳餚；而SUNMAI想透過辦桌文化，藉由好酒傳遞與好友相聚的時光。

「SUNMAI 辦桌拉格啤酒」為底層發酵的拉格啤酒（Lager），酒精濃度約5.1%，為了呈現獨有的台味SUNMAI 專業釀酒團隊，首創在釀酒過程中加入台灣在地元素九層塔，使用低溫熟成技術製作底層發酵的拉格啤酒將麥芽與草本風味融合，並以冷泡方式加入啤酒花直接帶出獨特薄荷涼感氣息，使九層塔風味更為明亮，啜飲一口草本香氣鮮明，乾淨爽朗的基底襯托麥芽誘人的焦糖味，清爽回甘的尾韻令人難以忘懷。飲用時除了帶給味蕾輕盈、多層次的享受外，更可體驗台灣在地濃濃的人情味。