大倉久和山里日本料理推出應景櫻膳，品味春日爛漫

晴光燦爛，朵朵櫻花在枝頭綻放，隨風搖曳著，釋放粉色夢幻魅力。2019年的櫻花季，「品味」櫻花不再只有一種方式。大倉久和大飯店山里日本料理餐廳在3月推出應景櫻膳，將典雅的櫻花轉化成可口膳食，讓春日爛漫融化在唇齒之間。首先是「鰆魚櫻花蒸」，採用台灣在地新鮮鰆魚，細膩、柔軟的魚肉，以粉色道明寺糯米與鹽漬櫻花葉層層包裹、蒸煮，不僅可以品嘗鰆魚的鮮美，同時也滿足了視覺享受。

「櫻花葉御飯捲」則是提取了櫻花的清新風味，內層的煎蛋鬆與鯛魚鬆搭配外層的鹽漬櫻花葉，散發誘人香氣，清爽而不失淡雅。「鹽漬櫻花佐紅白素麵」，是日本常見的祝賀料理，因為紅、白兩色在日本象徵著慶賀。用梅汁來調味、製作的紅白素麵，與點綴的櫻花醬相互輝映，嚐一口酸甜滋味，爽口而不膩，非常適合搭配山里的活鮑魚奶油醬油燒、鯛魚菜種御飯食用。另外還有炙燒薄切牛肉串、白身魚鹽燒串、松本菇等串物可以選擇，十分開胃。豐盛的櫻膳，成為春日裡最獨特的賞櫻記憶。

三月，該是浪漫恣意飛揚的季節，枝頭上的粉嫩櫻花捎來春意。在洋溢粉紅泡泡的白色情人節，BLACK As Chocolate推出迪士尼櫻花季限定的聯名爆乳系『湯種吹雪蛋糕』，俏皮的米奇米妮，陪情侶們一起撒嬌賣萌；還有手工香濃的白玫瑰蛋糕『白色戀人』，造型浪漫典雅，帶來專屬春季傳情的幸福滋味！

湯種吹雪蛋糕上印有米奇米妮彼此捧臉而笑、頰紅藏不住害羞，幸福無限！彈嫩的湯種蛋糕，搭配濃厚的北海道鮮奶油，醇香不膩口，堆疊出如櫻吹雪般輕盈、膨彈的口感；白色戀人蛋糕由巧克力糖霜，手工捏成潔白的玫瑰花瓣，裹入香濃奶油乳酪與百香果內餡，酸甜交織的綿密滋味，從舌尖擴散到心頭。

誰說禮物一定要親手做才有心，由大師精心備料製作出的櫻花季限定吹雪蛋糕，圖樣浪漫甜蜜、美味口感層層堆疊，更勝自己在廚房摸索實驗；誰說情話一定要說出口才浪漫，白玫瑰花語代表「我的心中只有你」，情人同享『白色戀人』蛋糕，你一口我一口讓戀情加溫，幸福指數滿點！