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回嘉義喝杯咖啡,盡享專屬大人的美好時光

2018-11-22 14:00
text 謝沅真/photo 周治平
Come home 咖啡漫步

在一片充滿鬱鬱蔥蔥樹葉的屋簷下,隱身嘉義一處有一片院子的老房咖啡廳「Come home 咖啡漫步」,植物圍繞下的朦朧氛圍,讓人不禁想一探究竟,沉醉在綠樹屋簷的薰陶中。

Come home 咖啡漫步

一踏入「Come home 咖啡漫步」時,彷彿走進綠意盎然的庭院生活,看似懷舊的庭院老宅,卻因日常小物的點綴,多了分煥然一新的感覺,令人感受到新舊交錯般的文藝氣息,不禁想趕緊前去店主 Nicole 聊天談心,了解店家背後的故事與由來。

談起「Come home 咖啡漫步」誕生的由來,Nicole 說開一間叫作「回家」的咖啡廳是她從大學畢業後就擁有的夢想,但一直沒有機會去實踐,直至遇見從事室內設計的先生和分享彼此的想法後,才決定一起共同經營 Come home 咖啡漫步。起初,在偶然遇見這間店的時候,Nicole和先生一直遲遲想不到該取什麼店名,直到某天,Nicole 突然想起她大學時期的初衷,她與先生便一致決定選用「Come home 咖啡漫步」作為店名。因為兩個人都想要定居在嘉義過簡樸的日常生活,所以在咖啡廳的佈置上,希望將在家裡生活方式的元素融入,營造一種宛如歸家的氛圍。

Come home 咖啡漫步

在空間設計上,Nicole 將店內元素圍繞在以「回家」的風格為主,採用大量的木頭、舊物擺設,創造出樸實自在的氛圍。此外,Nicole 也在店內擺放許多自己喜愛的書籍,以旅遊、文學和生活類的書籍為主,讓來到店裡的每一位客人都能把咖啡漫步當成舒適的圖書館,用一杯咖啡與一本好書,度過自己想要的午後時光。

Come home 咖啡漫步

最純粹的日常飲食Come home 咖啡漫步餐點設計上,以天然簡樸的日常飲食為主,有甜點、輕食和自家烘焙咖啡。Nicole 想將她自己在生活中會吃的東西分享給人們,因此,在食材的選用上,也堅持採用自然食品與小農商品,帶給大家最純粹與自然的食物。

Come home 咖啡漫步

在木窗邊的桌前用餐,伴隨著窗外自然灑落的天光,心中不禁多了幾分如回家般的安心自在。店內 Nicole 最推薦的菜色是「羅勒風味炒蘑菇搭配酵母麵包」,先用洋蔥加奶油爆香,加入蘑菇與羅勒快炒,再搭配手工酵母麵包,在手工麵包紮實的口感下,飄散著蘑菇與羅勒的香氣,令人回味無窮。隨後,再品嚐幾道來自咖啡漫步獨家的午茶甜點,吃著咖啡漫步自家調配的「可可風味烤鬆餅」,在淡淡奶香的鬆餅上,淋著濃郁的可可醬,再沾著蜂蜜一起入口,讓人產生滿滿的幸福感,捨不得忘掉那齒頰留香的片刻。

Come home 咖啡漫步

隨之而來的是咖啡漫步自家烘焙的「黑豆風味咖啡」,選用在地小農咖啡豆加入促進血液循環及美容功效的有機黑豆一起烘焙,散發著黑豆香氣與獨特口感。在秋高氣爽的午後,如果想找一處舒適的場所躲一躲,享受懷舊老宅內的書香氣氛,不妨前來試試 Come home 咖啡漫步。用一杯咖啡,開啟一段美好的午後時光。

Come home 咖啡漫步
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嘉義市興業東路138號
tel 05-2223-011
FB Come home 咖啡漫步