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香港美酒佳餚巡禮,嗜酒之人的微醺園遊會

2018-11-08 09:00

text Sherry / photo Sherry‧香港旅遊發展局

Ⓒ香港旅遊發展局

夜幕降臨,閃爍燈火映照在翠綠草地,一年一度的香港盛會美酒佳餚巡禮是品酒男女的成人遊樂場,玩的不只是微醺,還是一場萬千食材美酒挑逗味蕾的奇幻旅程,在舌尖上掀起難忘的陣陣漣漪。

對於真正愛喝酒的人來說,不只要喝得盡興,還要喝得專精。因此隨著酒齡越來越高時,追求的不再將酒囫圇吞棗方式大口灌下地買醉,而是帶著更多尊重、喜悅和溫柔,輕輕地送入舌尖,用更細緻的味蕾品嚐,表現對經過長時間釀造而生的酒的情意。

圖片版權 / Ⓒ香港旅遊發展局

一年一度的香港盛會「香港美酒佳餚巡禮」,大概就是為了嗜酒之人而生的微醺園遊會,在璀璨的維多利亞港美景前,集結了約450個美酒的美食攤位,從星級名廚的料理到街頭小吃,搭配各式酒品風味,讓酒徒們可以一次嚐盡世界各地多樣美酒佳餚的絕妙滋味。

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為了慶祝美酒佳餚巡禮正逢十週年,今年選在102528日於香港中環海濱活動空間與添馬公園舉行,是美酒佳餚巡禮歷年來規模最大的一次,展區面積擴增兩成、美酒美食體驗更多元,讓參加盛會的所有人們耳目一新。

美酒區種類多元,囊括世界各國及地區展區、尊尚名酒區、經典佳釀區、威士忌手工啤酒區、日本酒區、氣泡及雞尾酒等六大展區,蒐羅橫跨法、美、澳、西班牙等地的佳釀。除此之外,更有法國勃根地、俄羅斯、格魯吉亞、克羅埃西亞等地的酒莊首次參展,提供酒仙們更廣泛的酒品選擇。

圖片版權 / Ⓒ香港旅遊發展局

為了提倡餐酒搭配的味蕾樂趣,今年美食區也增加了不少豐富的品項,除了繼續設有提供各式精緻佳餚的「酒店美饌區」之外,人氣餐廳「食飽里區」的料理種類也增加了不少,且新增「咖啡園」及「環球街頭小吃」兩大展區,網羅多家著名咖啡店、烘焙甜點店,以及韓、歐、拉丁美洲等七個地區的地道美食,讓人們可以一次嚐盡世界異國滋味。

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十週年之際,美酒佳餚巡禮也推出多種旅客限定優惠,從酒單、紀念品酒證到現場活動設計,讓人們感受生日派對般的歡樂氛圍,像是全新「Perfect 10」紀念品酒證,附有20張品酒點數及10張美食卷,更將另外贈送迎賓酒品和第十屆限量酒杯一只。

此等級的酒證使用限制最少,可自由進出尊尚品名酒區,品嚐世界頂級水準的葡萄酒款。

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對嗜酒之人來說,美酒是需要細品的一段旅程,品的是酒趣和酒味,明白其中層次豐富的香氣,最複雜的酒款自然是紅白葡萄酒,已知葡萄酒香氣成份多達六百種以上。

而香港美酒佳餚巡禮的存在,就像一場讓品酩人士品嚐數百種葡萄酒所醞釀的香氣之旅,小酌的酒款不只多元多變,更能嘗試將異國美食與手上佳釀互相搭配,酒食之間碰撞出的美妙滋味,只有酒仙們的舌尖明白。

│未成年請勿飲酒│

2018香港美酒佳餚巡禮
add 香港中環海濱活動空間及添馬公園
web www.discoverhongkong.com/tc/see-do/events-festivals/highlight-events/wine-dine-festival.jsp
note 現場除了現金交易以外,旅客也可購買品酒證感應卡,一共分為內含5820三種品酒點數,消費時憑感應即可扣點數,分別售價港幣100200800元。

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