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在復古汽車展場,享味究極英倫下午茶The Wolseley

2018-08-17 14:00

text Sherry / photo 蔡嘉瑋

The Wolseley

倫敦城區內的 The Wolseley,位於市中心最熱鬧的街頭。放眼望去,辦公大樓林立,每個人都辛勤地工作著,但一到了午後,這般景象立即變成優雅放鬆的步調,所有人皆停下腳步走入英式午茶餐廳,好好地品嚐甜點與茶品,慰勞自己一天的辛苦。

The Wolseley

白天的倫敦分秒必爭,永遠忙碌,除了腳步不自覺地加快,有時甚至會想在自己腳上加上推進器,在地鐵中跟上倫敦人的城市步調。

The Wolseley

雖然汲汲營營的態度令人對一線城市充滿敬佩與欣賞,但懂生活的英國人當然也不可能就此放棄享受的權利,習慣三點以後就開喝的他們,午茶跟酒精是放鬆自我的療癒聖品,到了午後,蜂擁進入城區的午茶店,啜飲一杯熱茶,品嚐華麗動人的甜點,卸下一整天的緊繃壓力。

The Wolseley

在倫敦非常熱門的 The Wolseley 距離地鐵站 Green Park 相當近,且位在高級的 Ritz Hotel 旁,是偶有名人出入的知名英式午茶餐廳。這間餐廳最特別之處在於它特殊的背景故事,The Wolseley 原本是一家汽車品牌,在1921年時,這裡是該品牌的汽車展示中心,因此空間設計以大理石柱與拱頂裝潢,既古典又氣派。

The Wolseley

後來因汽車品牌倒閉,此地被銀行 Barclays Bank 作為分行使用,幾十年後銀行又再度喬遷,於是到了2003年,這裡搖身一變成現在的餐廳 The Wolseley。為了完整呈現這段珍貴的演變歷史,餐廳店主並沒有將空間做大幅改建,反而保留了許多舊有的內裝擺設,因此在這裡用餐的時候,可以感受到一種復古的時代氛圍。

The Wolseley

來這裡享用下午茶套餐,當然不能錯過經典的三層公寓點心塔,由上而下擺放著英式傳統甜點司康、五顏六色的綜合蛋糕,最後是份量足以填飽肚子的鹹點三明治,搭配著不可或缺的英式茶,像是大吉嶺、英式早餐茶、阿薩姆、伯爵茶等,不同風味的紅茶讓人們可依照喜好選擇。

The Wolseley
The Wolseley

微微冒著熱煙的司康,帶有著烘焙與渾厚的奶香,抹上奶油與果醬後品嚐,再喫一口熱騰騰的茶,美好了心與胃。而這裡的茶具使用英國人最經典的濾茶器,長得如迷你撈麵網般,一邊使用它一邊倒茶,彷彿化身一日貴族,享受愜意優雅的午後。

│未成年請勿飲酒│

The Wolseley
add 160 Piccadilly, St. James’s, London W1J 9EB, United Kingdom
tel +44-(0)20-7499-6996
web  www.thewolseley.com

1月號旅人誌