上流的極致奢華,巷弄裡的英國美食聯誼吧
2018-02-24 19:00
坐落於牛津圓環(Oxford Circus)附近熱鬧的巷弄裡,Pollen Street Social 洋溢著該區生氣勃勃的氣氛,大片落地玻璃讓自然光線流瀉其中,室內外同樣充滿活力的景象相映成趣。
以「聯誼會」命名,Pollen Street Social 希望能成為當地居民或是前來逛街的客人聯絡感情的大客廳,也因此就算你只是前來喝杯飲料配 Tapas、或是點一份2至3道式套餐,甚至品嚐主廚的「Tasting Menu」,它都為你敞開歡迎的大門。
主廚 Jason Atherton 是全英國首位在西班牙知名餐廳 elBulli 完成整套實習的廚師,而後歷經 Pierre Koffmann 等多位大廚的指導,Atherton 在2005年回到英國並主掌餐廳,最後在2011年時開幕了自己的首間餐廳 Pollen Street Social,同年就獲得2012年米其林指南的一星加持。
有趣的是,這間餐廳並未將自己定位為「美食聖殿」,反而真像一個「聯誼會」,友善的服務生提供恰到好處的服務,餐廳輕鬆的用餐環境更展現於顧客熱絡聊天的互動上。
Pollen Street Social 也提供許多精緻美味的新鮮甜點。最棒的是,它還有一個可觀賞師傅親手為你特製甜點的 Dessert Bar!
Pollen Street Social
add 10 Pollen Street, London W1S 1NQ, UK
tel +44-(0)20-7290-7600
web pollenstreetsocial.com