乾杯集團的延伸作品「高木食堂」，只在中午時段提供，晚上則一樣是「乾杯Bar」。一間餐廳在不同時段有兩個料理品牌，好比在一塊農田上種植兩類農作物，這種形式在日文裡被稱為「二毛作」。

「高木食堂」從去年6月份開始先在乾杯大安店推出，原本是一種「快閃」的嘗試，沒想到顧客反應很好，於是就一直營運下去，今年連乾杯敦南店也推出同樣的「高木食堂」午間料理。

午餐共提供三道菜色，分別為「和牛咖哩飯」、「和牛漢堡排」以及口感微辣的「和牛重慶麻婆豆腐」，運用的主要食材來自和牛燒肉以外的「邊角肉」，從前被視為耗材的部份，經由日本師傳的創意，加入多種蔬果與香料燉煮，化身為日式平民美食。

每天早上耗時約1-2小時現捏塑形的和牛絞肉漢堡排，放在烤盤上大火烤製，覆蓋的起司片上方淋有洋蔥末與蒜末製成的鐵板醬，也許是醬的味道太重，被壓得厚實的排肉缺少期待中和牛應有的滋味，反倒是盤中附贈的漬物「醃蘿蔔」更為出色，口感清爽，也能解膩。

「高木食堂」空間裝飾與原本的「乾杯Bar」一樣，並無更動，安和店有較多的吧台座位，吸引不少附近的上班族與老顧客光臨，除內用外，和牛咖哩飯也提供外帶服務，但每日供應的份量有限，早一點來較有機會品嚐。

誠品行旅為迎接歡喜金牛年，即日起隆重呈獻「炙燒和牛頰牛肉麵︱賀歲禮盒」，首度將一樓無國界料理餐廳The Chapter Café 人氣料理「炙燒和牛頰牛肉麵」升級為適合闔家享用的外帶常溫禮盒。

選用澳洲和牛最精華軟嫩又富含膠質的臉頰肉，以炙燒手法帶出誘人香氣，湯頭則經過大量蔬菜、牛骨與嚴選香料細滷慢熬的繁複工序，淬煉出溫潤而華美的銷魂味覺。禮盒內含炙燒和牛頰料理包與麵條，可供四人分享品嚐，常溫包裝讓旅人可回家輕鬆覆熱。襯著人文知性的紅磚色禮盒設計，為走春伴手禮注入一抹質樸的喜氣與人情溫度。

食用方式建議先將包裝內之乾燥生麵條置於沸水中煮約5-6分鐘，取出後泡入冷水使口感更為彈Q再將麵條撈起備用，接著將常溫炙燒和牛頰料理包倒入鍋內煮沸約一分鐘，再放入煮熟的麵條一同加熱，待再次煮沸時關火即可食用。亦可依個人喜好加入辣油及蔥花提升風味，一份銷魂的美好滋味即刻上桌。