泰國慢食,中式院落裡的泰北風情
2018-02-03 19:00
佇立在寧靜街邊的 The Gallery,看起來嚴然是一棟中國傳統屋舍,斑駁的牆面入口懸掛著「永源」的中文木扁,院落裡還鋪設著架高木門檻,像是跨進一個中國舊朝代,而它又身在泰國城市清邁。
從塔佩門搭嘟嘟車到 The Gallery 約10分鐘,這間曾受到美國前第一夫人希拉蕊與許多國際旅人青睞的餐廳,融合了中式與泰式的建築風格,由1892移民至此的中國人建造(也就是現任主人 Surachai Leosawasthiphong 的祖父)。
當年 Surachai 的祖父來到清邁後與一位當地女子結婚,在此成家立業,最初開設的是以販賣絲棉織品為主的商店,直到1989年,才由他的後輩在後方加蓋一棟泰北傳統的柚木建築,成為現在的河岸餐廳。
進到 The Gallery,先是看到前方的中式院子,現在仍以一個小藝廊空間的樣貌呈現,展售各式各樣民俗風的工藝品,餐廳主人說,取名 The Gallery,就是歡迎許多人來寄賣他們的創作與藝術品,在這裡時常可看到一些獨特的精緻飾品與古董畫作,也很適合喜歡原創設計的客人來挖寶。
穿越中庭來到後方的泰式建築,才真正見到這個河岸餐廳的寬闊樣貌,富有高低層次的用餐座位,旁邊圍繞著質樸且悠閒的植栽綠意,主要供應泰北料理與部份結合中國味的美食。
多元料理選擇隨季節更迭,其中「紅醬青蔬半鴨」為店內的招牌菜色。
空間裝飾充滿老舊樸實的風情,印著歲月刻痕的木門與門檻,讓人油然升起一股懷舊情思,更願意在此一再穿梭。
The Gallery
add 25,27,29 Charoen rat Road, Chiang Mai, Thailand
tel +66-(0)53-24-8601~2
web www.thegallery-restaurant.com