瑞士格勞賓登奢華度假全攻略！三大奧運級滑雪場、米其林星鑰飯店，搭伯連納「普曼車廂」穿越世界遺產

當旅行的意義不再只是踩點打卡，旅人愈發渴望在山巒與自然之間找回身心節奏。位於瑞士最東端、境內面積最大的格勞賓登州（Graubünden），坐擁 150 座山谷、615 座湖泊與 937 座巍峨山峰，不僅是瑞士米其林星級餐廳密度最高的頂級度假勝地，更融合了德語、義大利語與羅曼語三種深厚文化。從冬日馳騁於奧運級高山雪場、浸沐於百年天然溫泉與世界建築大師操刀的水療空間，到搭乘 2026 全新登場的伯連納景觀列車「普曼車廂（Pullman Class）」橫跨冰川，格勞賓登為喜愛慢節奏的行旅者，譜寫出一席兼具活力與修復的阿爾卑斯度假提案。

格勞賓登全州鋪設長達 11,000 公里的健行步道與 4,500 公里的自行車路線，春夏秋三季適合山谷漫行與湖畔探索；入冬之後，境內超過 40 處滑雪場更化身為雪上運動的黃金舞台，其中三大滑雪區各具代表性。

弗利姆斯-拉克斯-法萊拉（Flims Laax Falera）：被譽為自由式滑雪與單板滑雪者的天堂，全區規劃 224 公里雪道、5 座專業冰雪公園（Snow Park）與 28 座現代化纜車，以充滿創新與挑戰性的地形設施吸引全球極限運動好手。

上恩加丁與聖莫里茲（Upper Engadin & St. Moritz）：作為阿爾卑斯高山度假的發祥地，聖莫里茲自 19 世紀便開創冬季旅遊風氣，曾於 1928 年與 1948 年兩度主辦冬季奧運，如今依舊以優雅從容的名流氛圍、頂級雪道與歷史底蘊著稱。

阿羅薩－倫策海德（Arosa Lenzerheide）：坐擁約 225 公里雪道與 43 條纜車，兼顧寬闊平緩的初階坡道、兒童滑雪區，以及極富挑戰性的黑線雪道，是家庭同遊與不同程度滑雪者的平衡之選。

不滑雪也精采的冰上盛會：達沃斯的「Davos World of Ice」提供沉浸式滑冰體驗；聖莫里茲每年冬季登場的雪地電子音樂祭「SunIce Festival」，以及在結冰湖面上奔馳的傳奇賽馬盛事「White Turf」，更為雪季注入充沛的社交與感官魅力。

白天於雪場探索，傍晚回到飯店藉由水療與米其林美饌舒緩身心。格勞賓登匯聚了多家榮獲米其林星鑰（MICHELIN Keys）肯定的頂級旅宿，將自然景致、建築美學與療癒傳統融為一體。

巴德格拉斯大飯店（Grand Resort Bad Ragaz，米其林三星鑰）：溫泉歷史可追溯至 1242 年在塔米納峽谷（Tamina Gorge）發現的天然礦泉。飯店承襲數百年水療智慧，推出整合活動、飲食、睡眠與心理健康的「Tamina Health」個人化管理計畫，館內餐廳更摘下多顆米其林星級與綠星肯定，展現深層身心修護。

聖莫里茲庫爾姆飯店（Kulm Hotel St. Moritz，米其林三星鑰）：創立於 1856 年，是聖莫里茲歷史最悠久的飯店，亦是開啟歐洲冬季高山度假風潮的重要推手。館內佔地達 2,000 平方公尺的 Kulm Spa 直面阿爾卑斯湖光山色，讓住客在美好年代的經典奢華中靜享平靜。

楚根大飯店（Tschuggen Grand Hotel，米其林二星鑰）：座落於阿羅薩山林間，配備專屬山區纜車 Tschuggen Express，方便住客直通雪道；由瑞士建築巨擘 Mario Botta 操刀的「Tschuggen Bergoase Spa」，以幾何玻璃帆天窗引入自然天光與在地石材，與室內設計師 Carlo Rampazzi 溫暖明亮的客房相互映襯。

瓦爾斯 7132 Hotel（米其林二星鑰）：以普立茲克獎得主 Peter Zumthor 設計、今年迎來 30 週年的「7132 Therme」石英岩溫泉浴場為靈魂，運用約 6 萬塊瓦爾斯石英岩層疊出光影與水的冥想空間；客房邀集隈研吾、安藤忠雄與 Thom Mayne 聯手構築，並設有 2 間米其林二星餐廳，是建築與當代藝術愛好者的必訪殿堂。

克羅能霍夫大飯店（The Grand Hotel Kronenhof）與格雷斯拉瑪格納飯店（Hotel Grace La Margna）：位於蓬特雷西納的克羅能霍夫自 1848 年營運至今，以新巴洛克式的古典風華與雪地馬車體驗迎賓；聖莫里茲的格雷斯拉瑪格納則將歷史建築融入當代設計精品，坐擁湖畔全景水療設施。

除了山林運動與奢華溫泉，鐵道旅行更是細細品味格勞賓登地形變幻的浪漫方式。名列聯合國教科文組織世界文化遺產的「阿爾布拉／伯連納鐵道路線」，由伯連納景觀列車（Bernina Express）穿梭其間，自聖莫里茲出發直抵義大利蒂拉諾，沿途窗景由皚皚冰川峽谷徐徐轉為南歐棕櫚風情。

重現 1930 年代奢華乘車體驗：2026 年，伯連納景觀列車正式推出極致限量的「普曼車廂（Pullman Class）」。車廂細緻復刻 1930 年代 Art Deco 裝飾藝術風格，飾以質樸柚木壁板、經典弧形景觀窗與柔軟扶手椅，每趟僅尊榮提供 32 個席位。

酒莊導覽與佐酒三道式盛宴：一日旅程包含迎賓飲品、專人導覽歷史悠久的義大利 La Gatta 酒莊，並享用三道式佐酒午餐，使鐵道之旅昇華為流動的文化與美饌沙龍。普曼車廂僅於春季至秋季限定運行，2027 年度席位預計於 2027 年 2 月 1 日正式開放預訂。

有些觀光列車以華麗車廂令人難忘，Bernina Express 的主角卻始終在窗外。一列鮮紅色火車，穿越196座橋梁、55座隧道，從瑞士阿爾卑斯高山一路駛向義大利。當冰川、湖泊與南方風景接連掠過車窗，移動本身，就是這趟旅行最值得期待的目的地。

鮮紅色列車從瑞士庫爾（Chur）或聖莫里茨（St. Moritz）出發，沿著雷蒂亞鐵路（Rhätische Bahn, RhB）的阿爾布拉與伯連納路線一路向南，翻越阿爾卑斯山，最終抵達義大利北部小鎮蒂拉諾（Tirano）。沿途穿越196座橋梁與55座隧道及廊道，冰川、高山湖泊、森林與南方聚落依序進入車窗，一趟列車，便濃縮了瑞士山岳鐵道最經典的風景。

真正讓這段鐵路與眾不同的，不只是窗外景色。2008年，雷蒂亞鐵路阿爾布拉、伯連納路線及周邊景觀被列入 UNESCO 世界文化遺產。百年前，工程師面對的不是如何以最短距離穿過群山，而是如何讓鐵路順應陡峭複雜的阿爾卑斯地形前進。高架橋、螺旋隧道與迴旋路線因此接連出現，鐵道工程本身也成為風景的一部分。

若從庫爾出發，列車首先沿著阿爾布拉線深入山區，途中駛上雷蒂亞鐵路最具代表性的蘭德瓦瑟高架橋（Landwasser Viaduct）。紅色車身沿著弧形石造高架橋前進，隨即鑽入山壁隧道，是這條世界遺產鐵路最經典的畫面之一。

接下來，鐵路利用高架橋與螺旋隧道逐步爬升。列車沒有筆直攻上山頭，而是在群山之間反覆迂迴，一點一點克服高低落差。對車內旅人而言，複雜的工程計算化為最直觀的風景，同一片山谷可能反覆出現在不同高度，鐵軌本身彷彿也在山壁間作畫。進入伯連納線後，地景再次改變。列車行經莫爾特拉奇冰川（Morteratsch Glacier）一帶， 繼續攀升至伯連納線最高點 Ospizio Bernina 一帶，海拔約2,253公尺，白湖（Lago Bianco）與周圍冰川景觀填滿大片車窗。

Bernina Express 也以 InfoT(r)ainment 數位導覽補充沿途故事。旅人以自己的手機連線，即可查看列車位置、海拔與沿途景點資訊，讓科技替窗外經過的山河風土補上歷史與地理脈絡。

越過高點後，列車開始一路向南下降，經過可眺望帕呂冰川（Palü Glacier）的 Alp Grüm，再進入義大利語區的 Valposchiavo。原本占據車窗的冰雪與裸岩逐漸退去，森林與聚落重新出現，建築、語言與氣候也跟著轉換。

「From glaciers to palms」，正是雷蒂亞鐵路形容 Bernina Express 旅程的方式。從阿爾卑斯冰川到南方棕櫚景觀，旅人只是坐在同一扇車窗前，便能看著海拔與緯度逐步改變沿途風貌。

接近義大利邊境前，列車還會經過伯連納線最具辨識度的布魯西奧迴旋高架橋（Brusio Circular Viaduct）。它的圓弧並非為了造景，而是為克服陡峭高低差而生。鐵路在有限空間裡以迴旋方式延長距離，讓列車逐步降低高度；百年前為解決工程問題畫下的曲線，如今反而成為旅人專程等待的一幕。

抵達蒂拉諾後，若於適合季節旅行，還可轉乘 Bernina Express Bus，穿越義大利北部前往瑞士盧加諾（Lugano），讓旅程從阿爾卑斯山岳一路延伸至湖區。

走過百年的高山鐵路，到了2026年，也有了另一種旅行方式。Bernina Express 於6月1日至10月25日期間加入全新 Pullman Class，在聖莫里茨至蒂拉諾的經典路線上，將懷舊鐵道旅行帶回阿爾卑斯山間。

相較於現代 Bernina Express 以大片全景窗為特色，Pullman Class 將焦點從「看見多少風景」延伸至「如何經歷這段旅程」。帶有歷史旅行氛圍的 Pullman 車廂限量32席，搭配個人化服務、車上餐飲與沿途導覽，讓百年鐵道多了一層旅行儀式感。行程延伸至義大利 Valtellina 葡萄酒產區，安排造訪 La Gatta 酒莊，透過酒窖參觀、午餐與葡萄酒搭配，將車窗外逐漸轉為南方風貌的地景，延伸至餐桌。部分行程回程更加入開放式觀景車廂，少了玻璃阻隔，再次穿越高山、湖泊與峽谷。

從百年前為克服阿爾卑斯地形而生的鐵路，到2026年重新找回慢旅行儀式感的 Pullman Class，Bernina Express 始終沒有試圖把兩地之間的距離變得更短。相反地，它讓人重新發現繞遠路的價值。當列車沿著山勢緩慢迂迴，冰川退至身後、南方景色逐漸靠近，百年前工程師畫在阿爾卑斯山間的曲線，至今仍帶著旅人觀看這片土地。