精選 3 大自然系親子旅遊提案！開箱北海道富良野溫泉、瑞士最長樹冠步道與托斯卡尼蒙特梭利俱樂部

親近自然的山林澗水與花卉，是有益身心健康的調解良方。迎接夏季旅遊旺季，Heavens Portfolio精選全球三處自然系親子旅遊提案，今年夏天，不妨全家出發瑞士阿爾卑斯山親山樂水、前往北海道富良野欣賞春夏定番的花田景致，或是漫遊義大利托斯卡尼的鄉間莊園，透過豐富的戶外活動、在地文化體驗與自然環境教育，讓孩子在探索世界過程中開拓視野，更為全家人創造珍貴的夏日深度旅遊記憶。

夏季的富良野是翠綠丘陵、繽紛花田與清澈河流交織成如畫風景，加上豐富多元的戶外活動，也讓這裡成為適合親子家庭放慢腳步、親近自然的夏季度假目的地。

計畫輕鬆安排輕戶外旅行，可前往美瑛與富良野花田，欣賞薰衣草、向日葵與波斯菊等季節花卉交織而成的繽紛景色。接著順遊以夢幻藍綠色湖水聞名的青池（Blue Pond）及白鬚瀑布等經典景點，將北海道最具代表性的夏日風光一次收藏。

對於喜愛戶外探索的旅客而言，大雪山國立公園是不容錯過，搭乘旭岳纜車登上高處，可俯瞰壯闊山景與遼闊森林；而十勝岳周邊步道則提供難度適中的健行選擇。

此外，亦可選擇在溪谷中泛舟，欣賞沿岸綠意與遠方山景，在水面上感受北海道獨有的寧靜節奏。若想留下更特別的旅行回憶，清晨搭乘熱氣球升空，從高空俯瞰田園與丘陵景觀，更是深受家庭旅客喜愛的體驗之一。

位於富良野中心地帶的Nozo Hotel，是探索富良野與美瑛的理想據點。飯店以現代簡約設計，打造舒適自在的度假氛圍。寬敞家庭客房適合親子入住，而設有日式溫泉風格浴場的Sugi Spa，則讓旅客在戶外活動後徹底放鬆身心。館內餐廳Shirakaba嚴選北海道當季食材入菜，Cou Cou Bakery每日提供新鮮烘焙麵包與甜點，讓旅客從晨光到夜晚都能感受北海道慢活而溫暖的生活節奏。

_{北海道富良野 Nozo Hotel (野藏飯店)
add 14-38 Kitanominecho, Furano, Hokkaido 076-0034, Japan
tel +81 167-22-1111
web www.nozohotel.com/en/}

位於瑞士格勞賓登州的拉克斯（LAAX），一直是知名冬季滑雪勝地。其實拉克斯還擁有超過250公里健行步道與330公里山地自行車路線，在夏季前往，可串聯森林、峽谷、湖泊與世界自然遺產景觀，世界最長樹冠步道Senda dil Dragun、碧綠如寶石般的考馬湖（Cauma Lake）等，讓家庭旅客在夏季得以用最貼近自然的方式感受瑞士山林魅力，整片阿爾卑斯山都成為孩子們的天然遊樂場。

除了自由探索戶外天地，拉克斯規劃了專為兒童及青少年設計的夏季營隊，結合山地自行車、射箭、攀岩、森林健行與自然探索等體驗，並帶領孩子走訪萊茵峽谷與薩爾多納世界自然遺產區（Sardona UNSECO World Heritage Site），安排簡單手作體驗等，完全擁抱壯闊山景並培養冒險精神。對於需要離開3C、重新連結自然的家庭而言，這樣的旅程不只是一次假期，更是一場充滿發現與成長的夏日體驗。

住宿推薦選擇深受歐洲家庭喜愛的rocksresort，以現代阿爾卑斯聚落為概念打造的公寓式度假村，規劃寬敞舒適的家庭空間，並緊鄰纜車站與各式戶外活動設施，停留在住處嘗試滑索、單車或滑板，亦或走入山林，都將為親子旅行寫下與山林為伍的夏日回憶。更多活動安排請至拉克斯官網查詢。

_{瑞士拉克斯 rocksresort ( rocksresort LAAX )
add Via Murschetg 17, 7032 Flims Laax Falera, Switzerland (註：緊鄰 LAAX 纜車總站)
tel +41 81 927 97 97
web www.rocksresort.com/en/}

若說親子旅行的珍貴之處，在於一家人共同創造回憶，那麼位於義大利托斯卡尼山丘間的Castelfalfi，則將這份體驗融入日常細節之中。坐落於綿延葡萄園、橄欖樹林與鄉村景觀環繞的莊園內，Castelfalfi根據周邊環境以及莊園設施規畫了豐富的體驗與活動，是一座舒適的休憩飯店，更是一座適合全家探索在地生活的旅遊地點。

暑假期間，飯店提供了包括高爾夫、山林健行、自行車騎遊、垂釣，到烹飪課程、養蜂與橄欖油品鑑等在地人文體驗，讓旅客能深入感受托斯卡尼的自然風景與生活美學。無論是漫步於起伏丘陵間，或是在專業導覽下探索當地農業與飲食文化，都能為親子旅程增加更多互動與參與感。

而專為3至12歲兒童打造的Falfy Kids Club俱樂部，以自然探索與蒙特梭利教育理念為靈感，透過手作課程、科學實驗、烹飪體驗、戶外遊戲及泳池活動，引導孩子在玩樂中培養創造力與好奇心。孩子們甚至有機會透過橄欖油品嚐、戶外野餐等活動，認識托斯卡尼獨特的生活文化，在自然環境中學習與成長。在孩子玩樂的同時，父母亦可安排RAKxa Wellness Spa的芳療，或是到無邊際泳池倚著美景享受一池沁涼。

除了多樣的活動體驗，Castelfalfi近期亦迎來全新餐飲空間「UMMI」。UMMI餐廳坐落於城堡露台，由主廚Hussein Hadid擘劃菜單。餐廳菜色融合了黎巴嫩和托斯卡尼料理，是為了致敬黎巴嫩馬安王朝埃米爾法赫爾丁二世於17世紀在義大利受到庇護，且長時間在托斯卡尼遊歷的那段歷史。餐廳提供了旅客全新的美食體驗，同時也呼應了Castelfalfi充滿豐厚的人文與歷史背景。

_{義大利托斯卡尼 Castelfalfi 
add Località Castelfalfi, 50050 Montaione, Florence, Italy (註：位於佛羅倫斯近郊之歷史保護莊園內)
tel +39 0571 892000
web www.castelfalfi.com}

位於義大利托斯卡尼南部的馬萊瑪（Maremma）地區，擁有一種與北邊經典產區截然不同的粗獷美感。這裡曾是沼澤與叢林，散發著原始且強大的生命力。當 Georg Weber 與 Julia Weber 夫婦在2003年踏上這片土地時，他們看到的並非荒蕪，而是釀造世界級佳釀的無限可能。Monteverro 的誕生，源於一份對高品質葡萄酒的狂熱追求，他們選址於被當地人親切地稱為「銀色海岸」的卡帕爾比奧（Capalbio）山丘，正是因為它緊鄰著第勒尼安海（Tyrrhenian Sea），當陽光折射在海面與葡萄葉片上，會閃爍著如銀幣般的光芒。

這片土地的風土條件堪稱上天恩賜，賦予了 Monteverro 葡萄酒鮮明的個性。地底下埋藏著豐富的紅色黏土與礫石礦物質，為葡萄藤提供了扎實的養分基底。最關鍵的影響力則來自強勁的第勒尼安海風每天定時吹拂，不僅有效調節了夏季炎熱的氣溫，讓葡萄能緩慢且均勻地熟成，更在果實表面留下了一抹淡淡的、來自海洋的鹹味微量元素。

在過去的15年歲月裡，Monteverro 耐心地觀察每一寸土地的性格，酒莊恪守生態多樣性原則，僅將35公頃土地用於葡萄種植，其餘區域則悉心保留橄欖樹與地中海灌木植被。從最初的整地、葡萄藤種植，到最終獲得有機認證，雖是一個漫長且寂寞的過程，但隨著消費者品味的演進，眾人不再只滿足於口感的華麗，更在意的是佳釀背後的道德底蘊與環境責任。Monteverro 對永續耕作的不懈堅持，正好與這種全球性的消費趨勢相契合，重新定義了義大利精品酒莊的高度。

走進 Monteverro 的核心區域，空氣中瀰漫著木桶與發酵果實混合的溫潤香氣。這座酒莊能從沒沒無聞躍升至國際舞台，首席釀酒師 Matthieu Taunay 扮演了至關重要的角色。這位出生於法國羅亞爾河谷的釀酒師，堅定、求知欲強、不拘一格，其在2008年受邀來到 Monteverro 之前，便集滿令人驚豔的豐富履歷。Matthieu 曾在隆河谷的教皇新堡 Domaine du Père Pape 酒莊深化對格納希（Grenache）和希哈（Syrah）品種的理解；遠赴智利安地斯山腳下邁波山谷的 Viña Perez Cruz 酒莊潛心耕耘；甚至曾前往印度，在資源匱乏且氣候極端的亞熱帶環境中，從零開始建立完整的釀酒體系。

若以滑雪譬喻，Matthieu 像是一個偏愛「非雪道區域」的滑雪者，不喜歡循規蹈矩，更偏好挑戰未知的疆界。正是這種不畏挑戰的性格，讓他深深著迷於馬萊瑪地區的純粹與個性。Matthieu 對細節的專注近乎痴迷，無論是葡萄園裡每一株植株的修剪角度，還是酒窖內發酵罐溫度的微小波動，都能精準掌握。因為他認為釀酒師的任務並非改變自然，而是要成為土地的轉譯者。

在酒窖的設計上，Monteverro 體現了對自然的極度敬畏。熟成庫巧妙地利用山體結構達成自然的恆溫效果，讓珍貴的液體在靜謐木桶進行長達數月的交換呼吸。這種低干預、重細節的釀造理念，讓酒莊的六款酒展現出鮮明的層次感。2017年，Matthieu 榮膺「全球最佳釀酒師」的桂冠，他在這片土地上找到了歸屬感，將自己從一個法國旅人轉化為真正的馬萊瑪人，用每一瓶佳釀向世界傳遞這片銀色海岸的靈魂。

旅行的意義，往往在於那些能觸動感官的瞬間。在 Monteverro，葡萄酒成為通往歐洲精緻生活的媒介。酒莊提供的服務並非標準化的觀光流程，而是一場關於風土與藝術的深度見學。旅人可以跟著導覽團隊的步伐，實地觸摸那些富含礦物質的紅色黏土，觀察酒莊如何透過有機耕作維持土地的活力。這裡的建築設計簡約而充滿張力，大面積的玻璃窗將起伏的托斯卡納丘陵與遠方的海平線無縫銜接，讓人在室內也能感受到四季的脈動。

餐點與美酒的結合，則是 Monteverro 呈現生活美學的重頭戲。酒莊引以為傲的旗艦酒款Monteverro，在杯中呈現深邃的紅寶石光澤，且在2011至2021年間，經歷了顯著的釀藝風格演進。Monteverro2011具備絲絨質地，圓潤口感中展現豐富的黑果風味，榮獲《醇鑑》（Decanter）滿分殊榮，更摘下 Decanter 世界葡萄酒大賽金獎。2019年份延續卓越表現，入口柔和清新，中段呈現礦物感與單寧骨架，伴隨牛奶朱古力、覆盆子塔與黑甘草的細緻風味，再次獲得 Decanter 滿分評價。2021年份標誌著酒莊的新紀元，口感從柔順開場逐步轉為清新中調，黑醋栗與黑莓香氣為主軸，餘韻帶有櫻桃核與黑橄欖的細微氣息，展現酒莊對平衡感與精準度的持續追求，以及在國際葡萄酒界日益提升的聲譽。

對於喜愛白酒的旅人來說，年產僅約5,000瓶的單一葡萄園 Chardonnay 則是不可多得的驚喜。它巧妙地融合了勃根地的優雅傳統與馬萊瑪的明媚風情，酒液閃耀著帶有綠暈的灰金色澤。品嚐時，熟成的蘋果派、西洋梨芬芳中夾雜著細微的荔枝與布里歐麵包香氣，入喉後的餘韻如檸檬塔般清新悠長。此外，酒莊還有一款向隆河谷致敬的混釀紅酒 Tinata，選用希哈與格納希品種，呈現出另一種野性與細膩並存的風味。

在夕陽餘暉灑滿葡萄園的時刻，手持一只酒杯，漫步在酒莊最高處，感受著從第勒尼安海吹來的微風。一場關於味覺的旅行，也是與環境、與歷史、與匠心對話的療癒過程。