世界最頂尖的葡萄酒產區之一，非西班牙里奧哈（Rioja）莫屬。在西班牙北境的里奧哈阿拉維薩（Rioja Alavesa），有一座將建築、自然與釀酒藝術完美融合的地標寶格麗酒莊（Bodegas Baigorri）。遠觀，它是一只極簡純粹的玻璃盒，靜靜漂浮在葡萄園的綠浪之上；步入其中，才發現這是通往地下七層的隱秘世界，所有酒液的流動，都只依靠重力，而非機械泵送——每一滴酒，都以最能細緻的方式抵達杯中。

寶格麗酒莊順應地勢將主要結構隱藏於地表之下，玻璃立面映照著四季變換的葡萄園與遠方的坎塔布里亞山脈。這裡既是釀酒場域，也是建築與自然的對話。穿越層層地下空間，旅客將親眼見證從葡萄入庫到橡木桶陳釀的每一步。相較一般的泵浦系統，寶格麗酒莊採用的是高端的全程重力釀造系統，讓葡萄直接進入發酵階段，避免破壞果皮與風味，而葡萄依循可持續農法栽培，手工採收，盛裝在小型透氣箱中，最大程度保留鮮活的香氣與質感。

在這裡，您可以與釀酒師並肩漫步葡萄行間，於採收季節親手觸摸飽滿的果串；或是坐擁葡萄園與酒窖的全景視野，感受佳釀與當地時令食材的滋味，每一道菜都是與自然與風土的對話與對土地的致敬。

品酒在許多人心中是一種生活態度，不只是酒液停留在舌尖上的風味或搭餐，更是透過不同酒款了解各地風土民情、釀製過程與歷史發展，而體驗酒莊文化最棒的就是直接到酒莊親自感受一切，由私人導覽帶領你揭開品嚐葡萄酒的神秘面紗，將品酒技巧提升到更高層次，成為夢想中有品味、懂生活的葡萄酒鑑賞家。

位於布宜諾斯艾利斯鄉村的甘博亞酒莊（Bodega Gamboa）是一間精品酒莊，距離市中心約1小時車程，穿過白楊樹鄉間小徑，你將擺脫無止盡的待辦事項，沉浸在葡萄酒的世界，這邊的酒飲均在現場採收、加工和陳釀，產量極為有限，只在甘博亞酒莊才品嚐得到。

來到酒莊，先以氣泡酒開啟味蕾，在專業導遊帶領下參訪葡萄園與釀酒廠，受人尊敬的釀酒師 Gabriela Celeste，其精湛技藝和熱情為每一滴酒都注入了阿根廷風土的精髓，她精心釀造各款葡萄酒，將傳統與創新融為一體，創造出令人著迷的風味。中午享用由優質食材烹飪的佳餚──巴塔哥尼亞羊肉辣醬餡餅、用木爐燉煮10小時以上的牛腩、精選的當地起司和果醬，當然一定要搭配莊園自產葡萄酒以及阿根廷各地知名釀酒師釀造的限量版酒款，在這自然與優雅融為一體的世外桃源，為葡萄酒愛好者和戶外愛好者提供難忘的體驗。