品酒在許多人心中是一種生活態度，不只是酒液停留在舌尖上的風味或搭餐，更是透過不同酒款了解各地風土民情、釀製過程與歷史發展，而體驗酒莊文化最棒的就是直接到酒莊親自感受一切，由私人導覽帶領你揭開品嚐葡萄酒的神秘面紗，將品酒技巧提升到更高層次，成為夢想中有品味、懂生活的葡萄酒鑑賞家。

位於布宜諾斯艾利斯鄉村的甘博亞酒莊（Bodega Gamboa）是一間精品酒莊，距離市中心約1小時車程，穿過白楊樹鄉間小徑，你將擺脫無止盡的待辦事項，沉浸在葡萄酒的世界，這邊的酒飲均在現場採收、加工和陳釀，產量極為有限，只在甘博亞酒莊才品嚐得到。

來到酒莊，先以氣泡酒開啟味蕾，在專業導遊帶領下參訪葡萄園與釀酒廠，受人尊敬的釀酒師 Gabriela Celeste，其精湛技藝和熱情為每一滴酒都注入了阿根廷風土的精髓，她精心釀造各款葡萄酒，將傳統與創新融為一體，創造出令人著迷的風味。中午享用由優質食材烹飪的佳餚──巴塔哥尼亞羊肉辣醬餡餅、用木爐燉煮10小時以上的牛腩、精選的當地起司和果醬，當然一定要搭配莊園自產葡萄酒以及阿根廷各地知名釀酒師釀造的限量版酒款，在這自然與優雅融為一體的世外桃源，為葡萄酒愛好者和戶外愛好者提供難忘的體驗。

宛如世外桃源，隱身於山水之間的阿麗拉安吉酒店，近期推出農舍餐廳「琥珀」。以世上名貴寶石「琥珀」為餐廳命名，因為餐廳就像一顆琥珀般凝結了阿麗拉安吉所有員工們的心血。

每個週末，琥珀都會為旅客們提供本地特色的佳餚與明火烤製的美食，靈感是源於阿麗拉安吉總經理馬可先生（Marco den Ouden）一次難忘的阿根廷之旅。

他將戶外烹飪的理念帶到了這裡，並帶領員工們用環保的理念，將廢棄的農舍重新改造成現在的琥珀。

安吉是中國首個生態縣，因此琥珀提供的美味食材單源自於自有的蔬果園，包含蕃茄、黃瓜、各種水果以及如羅勒、四川花椒與洋甘菊等草本香料。

所有的植物皆是酒店員工與客人一起種植，並由園丁統一照料，以有機種植的方式確保蔬果都能在一年四季保持最佳口感。

從只是一處不起眼的廢棄農舍改建的琥珀，結合了酒店工匠們的工藝與技術，將空間打造成舒適的鄉村餐廳，內部裝飾元素則是運用了溫的色調，搭配可回收玻璃瓶製成的吊燈，為空間妝點生動氣息。

可望邀請到每一位旅人來到這邊體驗風格極具的農場餐廳，以「從田園到餐桌」的理念，在私密空間中品嘗道地的天然滋味，聆聽鳥兒吟唱與木柴燃燒聲響，享受前所未有的美好食光。