在葡萄牙中部的阿連特茹平原上，時間似乎被歷史封存。這裡沒有里斯本的喧鬧人聲，也沒有波多的明快節奏，取而代之的是成片的橄欖樹、低垂的葡萄藤、以及遠方悠悠傳來的鐘聲。正是在這片富含靈魂的土地上，靜靜地佇立著一座被歲月滋養的隱密地標──Torre de Palma Wine Hotel。這座酒店如其名，是一座結合歷史、藝術與美酒的風格酒店。其坐落於一座1338年建成的古老塔樓旁，與周圍的田園風景相映成趣，彷彿一幅靜謐的鄉村景象。

Torre de Palma Wine Hotel 由著名建築師 João Mendes Ribeiro 所操刀，其建築風格融合了阿連特茹的傳統元素與現代設計，不僅保留了原有的塔樓結構，也在周圍建造充滿現代感的設施。酒店共有19間客房與套房，每間都獨具特色，其以復古家具、當地工藝品和自然材質的裝飾，營造出溫馨而富有藝術感的氛圍。除此之外，酒店內也提供多樣的休閒設施，包括室外游泳池、桑拿 SPA、健身房和騎馬場等。人們可以在酒店體驗各種活動，如葡萄酒品鑑、烹飪課程和馬術體驗等，讓賓客深入了解阿連特茹的文化和傳統。

既然名為 Wine Hotel，酒莊想當然是 Torre de Palma Wine Hotel 的核心，象徵著這裡對葡萄酒文化的熱愛。酒莊位於 Serra de São Mamede 山脈的懷抱中，得天獨厚的氣候條件與自然的耕作方式，孕育出獨特的葡萄酒。裡面主要種植阿拉貢內斯（Aragonez）、圖里加（Touriga Nacional）等紅葡萄品種，以及阿林圖（Arinto）和阿爾瓦里尼奧（Alvarinho）等白葡萄品種，並採用傳統手工方式釀酒，讓賓客可以深入了解釀酒過程，品嚐在當地獨具特色的葡萄酒。

除了在地酒莊外，酒店的餐廳 Basilii Restaurant 也是感受阿連特茹飲食文化的理想所在。大廚以阿連特茹的傳統美食為基礎，融合現代烹飪技術，呈現出獨特的風味。菜單上常見的佳餚包括香草鱈魚、黑豬肉與甜薯米加斯（Migas）等，搭配當地葡萄酒，以及各式小吃如當地的蜂蜜、堅果和香腸等，讓賓客在輕鬆的氛圍中品味美食。

無論你是為了一瓶美酒、一場美食饗宴，還是一夜與星空共枕的夢而來，Torre de Palma Wine Hotel 都能以一種獨特而溫柔的方式，將你從日常的鋼筋水泥中抽離，帶往一個關於慢活、風土與詩意生活的靜謐世界。

里斯本，寧靜、陳舊、破敗中帶些詩意，它可以是一段法朵的旋律，可以是佩索亞筆下的詩句，也可以是一部溫德斯的電影，或是你我心中的美好回憶。

「對於那些從海上來的旅行者，里斯本，即便是遠遠看來，就像是在美夢中升起的幻境一般。」葡萄牙詩人佩索亞曾如此形容里斯本。里斯本是葡萄牙的首都，與波多同為葡萄牙歷史最悠久、最受歡迎的海港城市。這裡舒適的氣候、CP 值超高的海鮮和充滿節慶感的生活氛圍，讓許多人將其視為度假的首選之地。這座美麗的小城從阿爾法瑪老城區、4月25日大橋、發現者紀念碑到巴西人咖啡館無一不是經典，而且相較於其他歐洲大城，里斯本少了點匆忙，多了些生活的自在，也難怪知名旅遊指南《孤獨星球》會將其列為十大全球旅遊城市。

里斯本是我最想拜訪的城市之一，還未落地以前，看了太多攝影師在這裡拍下令人驚豔的作品；聽了太多有關這座城市的美食美好與美麗，心癢如我早已等不及。我知道，一座城市能吸引一票人拎著相機魚貫前來，它絕對不簡單。而里斯本也確實沒讓我失望，不論是用什麼樣的視角看它，這座城市都會予你不同的婀娜與樣貌，是鑲嵌在民宅的花磚、是從身旁哐啷而過的電車、是一望無際的藍海和始終如一的天晴；抑或是街邊對你相視而笑的老頭、是窗台探出頭來的小貓小狗、是活蹦亂跳的孩子和互餵著蛋撻的情侶。對我來說，里斯本有種神奇的魔力，小小的城景點不多卻能讓人耗掉一整天，甘之如飴。

從里斯本一落地我就興奮地拎著相機直奔老城區。阿爾法瑪老城區是歐洲最悠久的街區之一，如今你所能看見最經典的明信片風景大多都隱藏在這裡。老城區中，佈滿花磚的民宅與錯綜複雜的鵝卵石街道，還有巷弄內的法朵餐廳，形成猶如《里斯本的故事》中的美麗風景，也是我最愛的里斯本風情。彼時，我從下城區的商業廣場出發，找到標誌性的28號復古電車，隨著鐵道的哐啷聲和叮叮響的搖鈴，一路從里斯本主教座堂、聖露西亞觀景台、太陽門廣場到小偷市集，時而搭車、時而步行，悠遊整個老城區。

鈴聲響起，第一站抵達的是里斯本主教座堂，城中最古老的一座教堂。來到這裡，除了可以參觀教堂內的迴廊和空間，也能捕捉28號電車與教堂相遇的最美瞬間。主教座堂前方立面正好是大彎道，當或紅或黃的電車經過，按下快門，隨手都是一張經典取景。阿爾法瑪由於座落山城，地形陡峭起伏，景點大多是位在高處、可俯瞰整個里斯本的觀景台。

聖露西亞觀景台能眺望美麗的特茹河景，裡頭的藍色花磚牆、小花園和駐唱歌手為此地增添不少氛圍；緊鄰一旁的太陽門廣場，雖然與前者不過一分鐘距離，但景色更美、視野更寬敞，依山而建的紅色屋瓦與一望無際的藍海是它的招牌。此外，隱藏在小小拱門當中的漫畫牆，不僅描繪了里斯本的重大歷史，也是打卡拍照的絕佳位置。隨著海拔增加，觀景台所能看見的風景愈加壯闊，恩寵和天上聖母觀景台是絕佳的夕陽觀賞點，在魔幻時刻來訪，人們的盈盈笑語與言語難以形容的落日晚霞，此時此刻誰還能不愛上里斯本。

值得一提的是，這附近還有個里斯本最大最古老，名為小偷的市集，各門各路的攤販把不知從何處挖來的小物擺在攤子上賣，從二手衣服到老車牌，陳年古董到手工藝，或許天底下可以擺出來的東西都能在這裡找著，推薦給喜歡逛市集的你。

除了阿爾法瑪老城區的復古風情，依山傍海的里斯本更是坐擁迷人的海岸線風景。從商業廣場外長達數公里的海岸步道，一路行經大耶穌像和4月25日大橋，再到熱羅尼莫斯修道院、貝倫塔和發現者紀念碑座落的貝倫區，看看輝煌的大航海時代遺跡與最大海港城市的魅力，走累了還可在蛋撻創始店 Pastéis de Belém 小憩，一嚐經典葡式蛋撻的美味。走著拍著不知不覺已黃昏向晚，我在里斯本的海岸，與這座城市一起慢慢入睡。

不同於老城區的人文景觀，貝倫區氣氛悠閒，在這一帶有許多具有歷史意義的地標建築。熱羅尼姆斯修道院與貝倫塔遙相輝映，都是曼努埃爾式建築風格，結合哥德式、文藝復興和歐亞非元素，與我在其他歐洲參觀過的教堂和碉堡都不同，風格獨樹一幟，不僅一同被列入世界文化遺產，更是葡萄牙七大建築奇蹟。沿著海岸散步，發現者紀念碑映入眼簾。

發現者紀念碑是為了紀念航海家亨利王子逝世500週年而建造，當抬頭看向紀念碑，你會看見亨利王子、麥哲倫與其他航海家、傳教士的雕像，象徵著大航海時代的輝煌和探險精神。不只如此，這裡更是當初葡萄牙人出海的位置，那一聲聲「福爾摩沙」的驚呼就是由此發出，對此我必須深深惦念。

若對歷史興致缺缺也沒關係，來到貝倫區的人們大概有一半都是為了蛋撻而來。Pastéis de Belém 位在熱羅尼莫斯修道院附近，1837年創立至今已有百年歷史，是傳說中的蛋撻發源地，也是整個葡萄牙最有名的蛋撻名店。它們家的蛋撻皮比較厚，卻保持著極致的酥度，內餡飽滿濕潤且甜度不高，咬起來非常扎實，搭配上店內漂亮的裝潢和藍白瓷磚，光坐著都是一種享受。里斯本的蛋撻店隨處可見，現在我知道它為何能屹立百年。

里斯本號稱歐洲美食之都，除了遠近馳名的葡式蛋撻外，不論是海鮮料理或是葡式烤雞都相當有名，且很符合亞洲人口味。阿根廷小酒館是一家「位置」非常特別的餐廳，小小的店就矗立在山坡上，人們可以在看不見盡頭的石磚階梯，點一杯白酒配一份章魚，一邊吃美食一邊欣賞里斯本的山城夜景。

從小酒館走路不過五分鐘就是巴西人咖啡館。巴西人咖啡館之於里斯本，就像花神或雙叟咖啡館之於巴黎，可以說是里斯本最具代表性的一間咖啡廳，不少文學巨匠如詩人佩索亞都在此創作過。據說店內的鏡面牆壁、木製吧台和一些銅製品從開業以來都不曾改變，名符其實的經典重現。離開里斯本後已幾個月，我至今仍品味著里斯本在嘴角的餘韻。