鹹香外貌與甜美心魂的視覺翻玩：台北東區「倉廩」週年慶攜手白水豆花，推出夏日限定台味甜點「這不是滷肉飯」

以不用預約、不收服務費且無低消為特色，讓旅人能隨時走入享用一碗燒椒皮蛋麵或分享倉餅的台北東區人氣精緻小吃店「倉廩 CANG LIN」，正式迎來開幕一週年里程碑。秉持著將美味輕鬆帶入日常、並為街區生活注入新鮮感的品牌初衷，倉廩於週年慶之際啟動跨界聯名企劃。第一彈特別邀請發源自宜蘭礁溪的文青豆花代表「白水豆花」，於 2026 年 7 月 25 日至 8 月 31 日限定推出視覺擬真台味甜點「這不是滷肉飯」。這場充滿幽默感的創作，為台北盛夏街頭帶來兼具美學質感與探索樂趣的品味提案。

倉廩自成立以來，持續翻轉大眾對傳統小吃店的既定印象，成為東區兼具好吃與好玩氛圍的寶藏聚所。適逢滿一週年，倉廩展開一系列品牌跨界合作，首波由宜蘭礁溪發源、廣受喜愛的白水豆花跨界挺進東區。本次活動主視覺特別邀請刺青藝術家 grafink 親自繪製，以鮮明風格為這場夏日食補風物詩增添視覺張力。

期間限定登場的「這不是滷肉飯」（每碗 120 元），汲取台灣地標級日常美食「滷肉飯」為靈感，在視覺上呈現令人驚豔的逼真效果，實則是一道蘊含繁複工藝的台味豆花甜點：

• 招牌白飯與黑糖滷汁：底層「白飯」選用白水豆花以太平洋深層海水與有機黃豆手工製作的招牌豆花，質地細膩綿密；如深褐色滷汁般的醬汁，則澆淋了以雲林產蔗糖慢火熬煮的黑糖糖水。

• 黑糖蕨餅滷肉與夏威夷豆蒜酥：靈魂「滷肉」以口感 Q 彈的黑糖口味蕨餅呈現豐腴質感；上層撒上白水豆花標誌性的花生糖碎與夏威夷豆，轉化為香氣濃郁的黃金蒜酥。

• 薑汁冰淇淋滷蛋與桂花釀鳳梨：碗中無需加價的「滷蛋」，由倉廩特別製作的薑汁蛋黃冰淇淋化身，以薑汁清香為甜點堆疊風味層次；傳統黃色醃蘿蔔片則替換為高雅的桂花釀鳳梨。點綴其上的真實香菜更帶來意外驚艷的絕配口感，賓客亦可依個人喜好調整香菜或加點黑糖水。

在白水豆花聯名甜點盛大開賣後，倉廩週年慶的跨界腳步並未停歇。團隊透露，聯名第二彈預計攜手新銳粵菜主廚，屆時將於店內驚喜呈獻「廣式火焰烤鴨三吃」；未來更規劃與知名漢堡店及時尚服飾品牌接力合作，持續為台北東區的餐飲與生活風格場域注入源源不絕的創新活力。

「這不是滷肉飯」不僅是一碗翻玩視覺的夏日限定甜點，更是倉廩將飲食美學輕鬆融入街區日常的用心實踐。在炎夏午後走訪東區，不妨踏入這座充滿溫度的精緻小吃店，細品一碗兼具薑汁清香與黑糖蔗香的幽默新作，感受台北獨有的生活情調。

在炎炎夏日裡，順應節氣品嚐鰻魚以滋養身心，是日本由來已久的食補傳統。根據台灣網友票選日本夏季必吃美食榜單，充滿外酥內嫩油脂香氣的「鰻魚飯」擊敗刨冰等冰品高居冠軍，顯示這項歷史悠久的「土用丑日」食鰻文化已深刻融入當代生活。來自名古屋、擁有 90 年歷史且榮獲日本米其林餐盤推薦的「うなぎ四代目菊かわ」，於今夏盛大推出土用丑日限定外帶買一送一與「夏鰻雙饗宴」，邀請全台饕客一同感受極致直火工藝帶來的夏日風物詩。

為致敬日本傳統土用丑日食補盛事，「うなぎ四代目菊かわ」於 2026 年 7 月 26 日（日）至 7 月 28 日（二）限時三日，祭出年度最大誠意優惠：

• 外帶限定買一送一：凡於活動期間至全台門市外帶「鰻丼(小)」（原價 680 元），即享買一送一尊榮禮遇。優惠僅限每日午、晚餐期現場排隊（各限量 15 組，每人限購 1 組，不可預約）。

• 優雅風呂敷包裝加購：凡購買外帶餐點，即可以 40 元優惠價加購日系布藝「風呂敷」包裝，將濃厚的季節韻味與節慶儀式感優雅包覆帶回家。

「うなぎ四代目菊かわ」堅守近百年的養殖與選魚經驗，堅持由職人於現場進行「現殺、現串、現烤」的繁複工序。高品質嚴選鰻魚在炭火上方反覆浸透秘製醬汁，將直火高溫凝縮成外皮酥脆、肉質綿密的雙重絕妙口感。米飯部分則特別嚴選日本秋田縣產「小町米」，當炙熱的鰻魚油脂與濃郁醬汁深深滲入香 Q 米粒中，每一口皆是令人魂牽夢縈的經典滋味。

除土用丑日快閃企劃外，即日起至 2026 年 8 月 31 日，全台門市同步開賣「夏鰻雙饗宴」套餐（超值特價 2,450 元，原價 2,700 元）。雙人套餐誠意匯聚品牌兩大指標性主餐：包含展現頂級氣勢的整尾「名物蒲燒一本重」，以及可隨心體驗多重風味的「菊川鰻三吃」；此外更可品嚐期間限定全新單品「冷筍沙拉」或烤鰻肝等 6 款單品任選 1，搭配抹茶今時鯛魚燒等 6 款甜點任選 2 及飲品兩杯，為盛夏漫遊帶來最清爽養生的感官滿足。

在炙熱的夏日午後，品嚐一碗由職人悉心燒烤的琥珀色鰻魚飯，不只是對身體的溫柔滋養，更是一場優雅的感官旅行。這個夏天，不妨把握土用丑日限定禮遇，與重要的人一同私享這份傳承九十年的味覺奢華。