城市夜爵士地圖 ╳ 鍾意日子：不論身處哪一座城市，我們用音樂留下回憶──一個充滿音樂與生活滋味的地方

來自香港的一家人，帶著對音樂的信念，陪伴著 Rev-Now 一起成長。在這裡，聽見的不只是音樂，更是一種「音樂之於生活」的日常光景；看見的也不只是一間音樂酒吧，而是一個飄洋過海、歷經風浪後，依然選擇以音樂說話的生命舞台。

隱身在住宅區 B1的 Rev-Now 是一間由香港夫婦 Gerald 與 Pamela、兒子 Grant（顯揚）共同經營的音樂酒吧。自2014開業至今，最初在東區咖啡服飾店、搬遷至中山區咖啡廳，到現在大安區的音樂酒吧，中間經歷了疫情，都沒有將他們的初心熱情給澆熄。我看著 Rev-Now 的招牌，想像不出今夜會是怎麼樣的體驗。Rev-Now 的對面是一座天主教教堂，上面是公寓，周遭沒有太多店家，夜晚彷彿只有我、零星的車輛、低頻的都市聲在這條街上。走往 B1，推開厚厚的大門，熱鬧的人聲讓我知道，我進入了另一個世界。今晚的探訪，是週一晚間九點固定舉辦的 Open Mic／Jam，曲風不限。

Rev-Now 的誕生，要先由香港爸爸 Gerald 與紐約好友說起。十幾年前，因為好友在紐約創立了服飾品牌「Revolution Now」，當時的 Gerald 也前往紐約一起努力，從創業夥伴到多年友誼，這段關係延續至今。Gerald 從年輕時便接觸吉他、喜歡藍調，幾年後，好友提及想在台北東區將咖啡廳、服飾結合的想法。2014年，Gerald 的生活就此展開新的轉變，也來到台北協助經營。從最初的「Revolution Now」，到搬遷中山區後成為「Rev-Now」，這段歷程一路走到現在。在這樣跨國遷徙的生活節奏裡，Gerald 與台灣的連結也逐漸成形，而那年也正是香港經歷雨傘革命的時候，意外地，「Revolution」一詞呼應了當時的時空背景。

幾年後，太太 Pamela 亦來到台灣；疫情過後，Grant 也加入其中，與爸爸媽媽一同打理 Rev-Now。現在的經營、網路宣傳多由 Grant 負責，每個月都會有不同的音樂演出，包含 Pop、Soft Rock、Jazz 等，都歡迎各類愛樂者來坐坐。

「光復香港、時代革命」旗幟、香港電影《破·地獄》海報、劇作家哈維爾的名言「Living in Truth（活得磊落真誠）」海報，佈置在門旁的牆面，也是整個空間中，香港氣息最濃厚的一隅，彷彿低聲訴說著香港人這些年的心聲，Grant：「這些不是刻意佈置的，是慢慢的；現在也很多香港人來這裡。」我想某些程度上，也許 Rev-now 無形中成了一些在台港人的精神寄託之處，能夠取暖抒發、盡情講粵語的自由空間。

週一的 Open Jam 就像 Rev-now 的氛圍一樣，充滿著隨性與人文的氣息，而今晚，我碰碰運氣，看看能不能聽到其他爵士樂手的演出。每位表演者會在表單上填寫自己的名稱，以及想演出的方式；Vocal、Guitar、Piano 等，曲風不設限，樂手們在台上自在發揮，每一組演出幾乎都是全新的組合，只求盡情投入、釋放熱情。雖然是週一夜晚，但現場十分熱鬧，匯聚了台灣、美國、英國樂手，彼此的才華在空間中蔓延著。轉眼，三個小時過去了，我沉浸在一種「音樂之於生活」的光景裡，眼前的陌生人是上班族、模特兒、創作者，異口同聲地演唱著「想唱就唱」的態度，而這份精神，無疑是今晚的真正的主角。

自幼受父親 Gerald 的影響，「玩音樂」這件事很早就成了 Grant 的日常，學生時期便開始玩吉他，之後在金屬搖滾樂團擔任吉他手，一直到移居台灣前才離開樂團。在台灣的日子，雖然沒有正式加入樂團，但 Rev-Now 卻也帶給他另一種音樂人生。這裡有足夠的空間、剛好的氛圍、足夠的器材，Grant 思索著「這樣的舞台還可以做什麼？」，於是，企劃《Meet the artist｜1 minute live session》便誕生了。

以簡短訪談搭配一分鐘現場演出，扶持想要分享音樂創作的各路新人，Grant 與香港夥伴 Sylar 共同製作出短影音，替創作新人在社群平台上宣傳，讓 Rev-now 的舞台，從線下延伸到線上。「因為很喜歡一起玩、一起做」Grant 笑著說，雖然聽起來是很簡單的一句話，但蘊含著過去玩樂團、受父親默默影響的精神；如今這樣的經歷與才華，在台灣悄悄地轉化成了另一種形式，繼續沉浸在音樂人生裡。

經歷了香港的動盪、幾次搬遷、以及疫情的衝擊，Rev-Now 依然存在著，甚至經營出一種獨特的定位。我問道：「是什麼動力讓爸媽繼續經營 Rev-Now？」，Grant 以自身的角度觀察父母，說道：「感覺性格使然，他們比較堅持自己，因為想要做這個做到老。」這份帶有點「從一而終」的信念，從 Gerald 流動到一家人身上，也感染了 Rev-Now 的每一個角落。

不只是音樂的空間，更是家人、朋友與夢想交織的地方。這裡是充滿兄弟夢想與各種幸福故事的爵士咖啡酒吧。小玉老闆打造的不只是一間聽爵士的舒心好店，更是實現哥哥鐵猴的人生心願。店裡的笑聲、暖心互動，以及每個人的故事，都讓這裡充滿溫度，也讓夢想在平凡的日常中持續流動。

「因為攝影與旅行，我開始經營攝影 Blog。一直嘗試用影像和文字，紀錄每一段走過的足跡與心情。現定居台北，想再次用鏡頭與文字，把對生活的熱愛最大化。分享的目的不只是記錄，更是為了老了回憶時，能再次感受到當年的 Vibe。 習慣宅在家，出門總需要多一點動力，但攝影、爵士、小酌或旅行，總能立刻讓說走就走。」

_{web 攝影Blog chungkole.wixsite.com/ychung/blog
IG fundayfonday.photography}

第一次印象，是十月的某一天，經過了博愛路，發現了黑帽爵士咖啡酒吧（下稱：黑帽），那時它便出現在我的採訪清單上。第二次的印象，來自一通有點俏皮的電話。「叫我小ㄩ、老闆就好。」我追問是哪一個ㄩ、呢？老闆笑說：「小丸子的好朋友，小玉。」

黑帽於2019年初開業，鄰近於總統府與多個司法機構之間，使它在這個街區顯得格外不同。三樓半露天的空間，讓原本嚴肅拘謹的周遭氛圍添上一層愜意；而黑帽獨特的氣質，則來自於一對兄弟──鐵猴與小玉。哥哥鐵猴，於台大擔任助理教授，從小就聰明過人，數學可以連續寫一千題、三天寫完程式碼再睡覺，對數學、資工、AI 領域有高度的熱忱。而弟弟小玉在天秤的另一端，跟念書不來電，甚至有過退學的經歷；即便如此，小玉仍完成資工系的學業，在出社會後，於保險領域闖出自己的成績。鐵猴愛聽爵士也愛去日本旅遊、小玉則是愛聽搖滾喜歡跟家人在一起，儘管兩個人有諸多不同之處，但成長過程兩兄弟一直都是相互陪伴，有著深厚的手足情誼

最初，鐵猴找到了這個地址，期待著打造成學術研究工作室以及爵士聚會的好地方。開業初期，鐵猴總是戴著一頂黑色帽子在店裡穿梭。然而，一場無情的急性疾病，讓鐵猴倒下，半年後便離開人世。黑帽這艘船頓時失去了船長，迷失在經營與未知的大海裡，同時，疫情爆發了。

命運多舛的開局，小玉看著哥哥的夢想載浮載沉，不明確的經營方針、難到位的工作團隊，現場甚至沒有樂手能表演的樂器，一切似乎與當初哥哥的夢想越來越遠。同時，他得照顧妻小與工作，承受父母失去兒子，以及自己失去手足帶來的悲傷，這些都讓小玉的肩上多出了不少重量。一年之後，小玉改變了自身的工作型態，跳上船，人生彷彿開了 Turbo，替哥哥繼續航行，「只要我在，店員可以什麼都不用做，去休息、打電動也沒關係！」小玉笑著說（事後向員工求證，確實如此）。近不惑之年，從學習沖咖啡與調酒、考取廚師相關資格、培養團隊、添購樂器，人生另一航道就此開始。

幾年過去，如今黑帽已是一間爵士表演定位明確的咖啡酒吧，中午時段也常會有外交官員前來小酌一杯，每月的包場訂單更是熱絡，「還滿容易有包場求婚的，能夠看到大家幸福的樣子，我很喜歡」。

小玉自嘲是佛系經營，但他暖心與體貼的個性，早已悄悄形塑了整間店的氣質，讓黑帽成為一個值得駐足停留的好所在。「我前一陣子落淚，因為一場 Jam session 讓我看見，我已經達到當初的目標了。現場擠滿爵士樂手，輪番上陣即興，每個人臉上都是笑容，大家就這樣混了三小時，最後還用結婚進行曲結尾。那一刻，我覺得好幸福喔。」小玉笑著分享，店裡的每一段美好回憶，都讓他更明白：「原來我的快樂，就是看到別人快樂。」

因為手足之間的羈絆與緣分，小玉接下了這個突如其來的人生任務，是從未想像過的。在繼續與收店之間掙扎、在無數種模式中，試錯、調整調性、到現在逐漸站穩腳步。儘管小玉老闆笑著說：「現在還是聽不太懂爵士」，他與哥哥鐵猴的連結卻越來越緊密。店裡的音響、日式小物與裝飾品，都是鐵猴精心收藏的，現在擺在店裡，與有緣的客人分享他心中的美好。小玉老闆也努力延續哥哥對日式風格與爵士的熱愛。

今夜的 Host 是來自澳洲 Canberra（坎培拉）的爵士鼓手 Somesh Putcha，進行新專輯《Ever playful》的巡演，以及兩位來自韓國的鍵盤手 JeongHyeon Lee（李精鉉）與貝斯手 Sujong Park（补秀鐘）。《Ever playful》是一張由澳洲廣播公司（Australian Broadcasting Corporation）委託 Somesh 合作的一張創作專輯，其創作靈感來自於作為第二代泰盧固裔（Telugu）澳洲人的經歷。將近十天的北中南演出，Somesh 與各方樂手切磋，透過鼓聲與台灣分享創作理念。淺談台灣的爵士氛圍，Somesh 表示「台灣的氛圍很好、樂手們都實力堅強，也是因為其他樂手的跨國牽線與推薦，所以決定來台灣」，此行讓 Somesh 留下了好的印象，甚至很希望明年能夠再來台灣參與爵士音樂節，延續這份美好。

星期三的夜晚，我與幾位上班族一同沉浸在帶點異國氣息的爵士樂中，閒聊著黑帽在這樣的街區裡，為何顯得如此特別。而我的思緒，則不斷回到稍早小玉老闆的分享，心中滿是感動。我感動於他為了延續哥哥的夢想，大幅調整自己的生活與工作；感動於他的堅持，以及家人一路以來的支持與陪伴；感動於店員們的暖心，也感動於這裡的人情味與每一段被細心保存的故事。鐵猴哥或許已不在，但他仍活在每個人的心裡──正是這些，成就了黑帽爵士咖啡酒吧。不管是台上的爵士樂手，或是這間店，所有人的夢想，都仍在這裡持續流動著。