來自韓國最具影響力的炸雞龍頭品牌「BHC炸雞（bhc CHICKEN）」，以在韓劇《來自星星的你》登場的「星星炸雞」衝出高辨識度，帶起韓式雞啤風潮。坐穩韓國炸雞最高好感度品牌，BHC炸雞在2024年底來台插旗，於2月10日開幕的全新社交型炸雞餐廳—BHC信義ATT店，同步帶來炸雞聚餐盤、紅王醬芝士辛奇拌飯、玉米起司辛奇煎餅等時下韓食潮流新菜色。

進駐 Gen Z 聚集區域，BHC炸雞不只要走進年輕世代的 K-POP 日常，也以著重社交聚會體驗來展現新面貌，不定期結合韓系美妝、服裝、音樂等品牌合作，將最新的韓系潮流帶入餐廳。首波開幕活動與韓國常居 Olive Young 銷量榜首的 ilso 保養品牌合作，開幕首六日，每日前20組消費滿999元，即贈價值2千元以上的「ilso全明星保養組」；會員於開幕首三日點「BHC聚餐分享盤」系列買一送一，再加碼送新品甜品「鹽奶酪巧克怪」。其他亦有消費即可獲得 BHC 潮流美拍機體驗、社群抽炸雞、面膜組等活動，讓 BHC 成為有得吃又好玩的炸雞餐廳！

在激烈的韓國炸雞市場站穩一席之地的BHC炸雞，以研發出沾起司粉的星星炸雞為招牌，麵衣酥脆、雞肉鮮嫩多汁，冷掉也不軟爛的BHC炸雞，在台講究使用新鮮冷藏雞肉進行兩段式油炸，尤其與韓國採用同款可降低油耗味、耐高溫等優點的頂級葵花籽油、不同口味皆有特製麵衣等堅持，加上特別為台灣升級大棒腿、小棒腿、去骨腿塊與二節翅部位，成功讓BHC炸雞成為龍頭品牌。

全新進駐 ATT 4 FUN 信義店的BHC炸雞餐廳，別於大巨蛋僅有翅腿與去骨腿塊組合，信義ATT店以聚餐型的大拼盤匯聚經典美味，可供應多人享用的「BHC炸雞聚餐盤」，能從復古、火辣復古、星星、洋釀、醬王、金王裡自由選搭3款炸雞，比起半半炸雞更多一口味；組合也再搭配星星雞皮、星星炸年糕等點心。另有以韓式辣炒年糕混搭炸雞的「韓食炸雞聚餐盤」，一次滿足脆口炸雞，喜愛風味濃稠甜辣的韓食需求。 

為了增加社交體驗，BHC炸雞規劃可快速點餐的四人、六人套餐，主打的「4人歡聚派對餐」，集結復古、火辣復古去骨腿塊炸雞，以及涵蓋辣炒年糕的韓食炸雞聚餐盤，搭配雪花莓果沙拉、玉米起司辛奇煎餅、紅王醬芝士辛奇拌飯與飲品4杯，人氣招牌菜與新菜一應俱全。

標榜為「味道專家」的BHC炸雞，每道菜皆附有特製醬汁，不重複的醬汁共有約14種，桌邊淋上芝士醬的「紅王醬芝士辛奇拌飯」，附有帶辣度的火雞醬和洋釀醬所調製的紅王醬提出辣香解膩；口感Q軟的「玉米起司辛奇煎餅」由辣美乃滋醬與莫札瑞拉起司、玉米層疊起飽滿香甜；「粉紅醬炒拉麵年糕」的粉紅辣醬藉以韓式辣醬與奶油調和，比起韓式辣醬的滋味更香辣，為炒拉麵、年糕帶來令人上癮的美味。

集結全球BHC炸雞的韓食菜色推薦，BHC炸雞信義ATT店首度移植多倫多、加州、香港等地的人氣料理來台，相較大巨蛋首店再擴增26道韓食小吃品項。包生菜享用的「韓式宮廷年糕」，推薦帶有鑊氣炒製的美國翼板、牛腹肉，再搭配紅、綠辣椒或蒜片，每一口都能吃出新風格。全天候開放點餐的BHC炸雞，早午餐時間最適合來份搭配微辣優格醬的「雪花莓果沙拉」降低熱量罪惡感，或是一口可吃進鹹奶酪與苦甜巧克力的療癒系「鹽奶酪巧克怪」。 

韓式炸雞餐廳怎麼可以沒有飲料？於香港BHC分店特別受到歡迎的各式調飲，在台灣也喝得到啦！風格酸甜清新的「乳酸燒啤」、「草莓醉情」調飲，或無酒精版本的「桃桃威士忌」、「青檸莫西多」，任何年齡層都能在入夜後的BHC派對感受夜聚快樂。

BHC信義ATT店以美味炸雞與韓食為社交起點，帶進韓式潮流、夜聚等多重體驗，於2月10日至2月15日期間攜手韓國高知名度保養品牌「ilso」，凡每日消費滿999元的前20組客人，每桌即贈送Olive Young銷量傳奇的「ilso全明星保養品」，總價值高達2,080的組合包含韓國毛孔清潔霸主的溫和舒緩粉刺導出液、奇蹟辣木緊緻毛孔精華、化妝棉、人體工學去黑頭鏟，活動預計每季不定期與品牌合作。此外，同一活動時間，每桌只要消費，即可獲得BHC專屬拍貼機體驗乙次。 

BHC優惠不停歇，開幕首三日會員享BHC聚餐分享盤系列買就送「韓食炸雞聚餐盤」兌換券乙張，再加碼直接送甜點「鹽奶酪巧克怪」；2月13日至2月26日期間會員消費滿1,999元，「韓食炸雞聚餐盤」禮物券直接送到會員系統內。值得一提的是，世界棒球經典賽期間也將成為應援新場域，賽事期間將有專屬席次，即日起開放訂位。

米其林一星餐廳「 Circum- 」推出 2026 年首波全新季節菜單，以華人料理中「根植於日常生活智慧」的非遺飲食為主軸，回溯那些源於生活、並因長期實踐而保存至今的技藝與精神。 Circum- 關注的，不只是被列名的非物質文化遺產項目，更是這些料理在誕生之初，如何真實回應風土、人群與時代所需。

本季菜單以華人料理中歷史厚實、廣為人知的經典風味為軸，橫跨閩、湘、黔、粵、西北與嶺南等地域，描繪出一幅屬於華人飲食文化的「非遺料理地圖」。

從 Circum- 經典的七巧板起筆，以非遺為隱線，轉化源自華人宴席文化的涼菜形式，將七格小菜分別重新演繹刻在華人血液裡的味覺基因，透過「酸、甜、鮮、辣、麻、苦、香」七種風味層層遞進，將宴席文化濃縮成一道開場料理。

接續以福建宴席文化中被視為宴席之首、並列入非物質文化遺產的佛跳牆製作技藝，回望一道關於時間、秩序與耐心的工序；延伸至湘楚地區因應潮濕氣候而發展的剁椒發酵法，以及苗疆山林中因鹽源取得不易，以酸代鹽的酸湯智慧，展現非遺料理在艱困條件下，透過發酵與時間累積的風味哲學。再以粵菜傳統名品石岐乳鴿，映現對食材選擇與飼養條件的高度講究；延展至西北飲食文化中以清湯為魂的蘭州牛肉麵，以及重視滋養與節令哲學的廣式甜品。

最後收尾於結好果，茶點以和菓子造型與製作技藝，結合華人歷久彌新的製茶工藝與飲茶習俗，轉化出隨機登場的尾聲儀式，或酸甜果香，或豆餡甘味，或鹹香酥點，每一道皆蘊藏故事。這些料理形式，或源自宴席，或來自日常，但共同指向一個核心：料理如何在有限條件中，以技藝為橋，串連起日常飲食中的美學。

跳脫對傳統料理的復刻呈現，主廚Leo 更關注非遺料理中「技藝如何被使用」、「精神如何被延續」。在 Circum- 的餐桌上，這些原為保存、滋養與應節而生的技藝與風味，被深度拆解、重新建構，轉化為當代料理語彙，使熟悉的味道不再只是喚起記憶，而是被重新理解。在這裡，「非遺」不只是名詞或標籤，而是一種仍在生活中被實踐的智慧。來自日常的技藝與味道未曾停留於過去，而是持續轉化為當代餐桌的新語言，延續成新世代的華人料理。

餐桌之外，Circum- 亦回應當代生活節奏的變化。午間套餐依商務交流的步調設計，使賓客能在有限時間內，仍細緻體驗料理的層次與結構；晚間餐序則調整道數與節奏，在保有儀式感的同時，亦為夜晚留下從容不迫的餘裕，讓情感與對話得以延續。

主廚 Leo 認為，用餐不僅止於滿足口腹之需，更是對生活本質的回應：講求合時、合情，也合於文化脈絡。Circum- 所關注的，始終是料理在當下如何被真正理解與感受。