創立於雲林虎尾的地瓜糕點品牌虎珍堂，十年來始終以地瓜為核心，串起土地與人的故事。歷經兩年整修，虎珍堂將近百年歷史三合院化身會「呼吸」的文化院落——森之院。老宅的新生，不僅延伸了品牌「細緻、講究、用心」的理念，也將甜點精神落實到生活場景。院落中的光影、紅磚皆承載創辦人對家鄉的情感與記憶，映入眼簾的是自然、生態與藝術交織的風景；品嚐門市限定甜點，便能感受地瓜延伸出的全新風味。「森之院」將於12/10正式開幕，邀請大家走入城市中的靜謐空間，放慢腳步，感受虎珍堂的用心與溫度。

十年前，兩位創辦人秉持「為家鄉做有意義的事」的理念，留在雲林，用地瓜打造品牌，重新詮釋家鄉味道。從代表作「憨吉濃濃乳酪蛋糕」起，虎珍堂在選材、配方與手感上精益求精，十年來以地瓜與土地對話，書寫家鄉故事。兩年前，他們修復近百年三合院，將「細緻、講究、用心」從糕點延伸至空間，打造第三間門市「森之院」，展現品牌十年如一的品質與堅持。

虎珍堂將近百年三合院化身文化院落，融合生態永續與在地藝術。紅磚小徑、甕牆與光影流轉的庭院，生態池與綠能系統共存，每一角落都保留歷史痕跡，來訪者可放慢步調，沉浸在自然、人文與光影交織的靜謐空間。

森之院推出〈誠興號地瓜豆腐冰〉與〈虎尾巴〉等限定甜點，用地瓜與熟悉食材創造獨特風味。冰涼滑順、外酥內潤，每一口都是雲林故事的延伸。12/10正式開幕，距高鐵雲林站與虎尾交流道約5分鐘，交通便利，是旅途中歇腳與放慢步調的好去處。

誠興號地瓜豆腐冰 ｜售價ＮT$ 199
以滑順奶香為基底，融合雲林在地地瓜製成綿密泥餡，入口先是細緻豆腐冰感，隨後地瓜甜香緩緩散開，清爽不膩、層次乾淨，是森之院夏日限定的清涼甜點。

虎尾巴 ｜預計1月正式上市
外層酥脆、內餡綿密，地瓜甜香緩緩浮現，帶點焦糖暖味，像甜點，也像日常的小驚喜。

台南不只咖啡廳多！「台灣感性」正夯，帶著懷舊氛圍與自在從容的台灣味，最能在文化古都台南的老宅旅宿中體現。Booking.com 精選五間代表性住宿：如「天下南隅」重溫浪漫年代、「來了」於老版畫商行感受藝術氣息，以及「貳洋樓」細細品味台灣首位女建築師的優雅篇章。

延伸閱讀：台南旅宿「天下南隅」推出特展「Golden Hours：台南人的執念時刻」！集結6間台南在地店家的風格選店展覽，大受好評展期延長

在赤崁樓望去，一幢紅磚色外牆與圓形拱門的建築靜靜矗立，那就是「天下南隅」。它的前身是1985年開幕的「天下大飯店」，陪伴府城將近三十五年，迎來過總統與無數賓客，是台南近代的地標。經過三年多改造，老飯店以全新姿態重生。本事空間製作所保留歷史骨架，注入歐風元素與在地情懷。

大廳的紅色與古銅、綠意延展的「流動花園」，將城市記憶與現代設計交織；頂樓圓頂西餐廳，以圓拱木質結構營造老歐洲氛圍，端上九宮格台南早餐，牛肉湯、豆花與碗粿訴說府城風味。客房延續紳士美學：青藍馬賽克拼貼、深棕木地板，還有黑膠唱片機，當旋律響起，時光緩緩倒流。細節裡能見在地工藝：隆興錏鉛店的錫罐、錦源興的花布袋，讓府城傳統悄然融入旅途。步行可至赤崁樓、國華街與神農街。

_{add 台南市北區成功路202號
tel 06-229-0271}

走進台南中西區的西市場，最先映入眼簾的，或許不是攤商人聲，而是一道斜度達85度的窄梯。它是「謝宅」的入口，也是《CNN》評選為「台南最美民宿」的標誌符號，這棟超過百年歷史的老屋，曾是民宿主人謝小五的兒時故居，見證了市場鼎盛時期的繁華與衰落。在老屋即將被時間掩埋之前，謝小五選擇親手修復。木門、紅磚、格窗，甚至那段危險卻獨特的窄梯，全被完整保留下來，成為最真實的歷史印記。這份堅持，不只是保存一棟房子，而是守護一段家族的共同記憶。

如今，謝宅共有八間房間，皆由家族舊宅改造而成。每一間都散發不同的氛圍，有的古樸，有的帶著現代的溫潤，但無一例外，都承載著時間累積的質感。推開房門的瞬間，旅人住進的不只是一間民宿，而是進入一場百年歲月的故事。謝宅之所以動人，在於它並非刻意營造的復古，而是真實的生活痕跡。對旅人而言，這裡像是一座時光膠囊，帶你回到最單純卻鮮活的府城日常，讓住宿成為一次與台南深層記憶的相遇。

_{add 台南市中西區正德街29巷1號
tel 0922-852-280}

赤崁樓旁的新美街，曾是臺灣傳統民俗版畫的搖籃，如今靜靜藏著一處名為「來了」的旅宿。它的前身是老字號「隆發」版畫商行，歲月更迭，門樓上「隆發」二字依舊清晰，像是提醒著旅人：這裡曾是文化記憶的舞台。走進老宅，三進式格局完整保留下來。穿過前廳與後廳，陽光從天井灑落，綠意環繞的中庭像一座秘密花園。清晨在此用早餐，微風拂過臉龐，光影隨時間流轉，彷彿能聽見歷史低語。

「來了」不只是旅宿，更是藝術的展演場。主人邀請八位藝術家，以各自的語言與靈感打造八間房，每一間都像一則私密故事：或沉穩內斂、或大膽繽紛、或帶點實驗性，等待旅人推門探尋。住進其中，像走進一個藝術家的心境，與作品同呼吸。「來了」以老屋的溫度承載新靈魂，讓人不只是停留在台南，而是參與了一段關於藝術、生活與時間的共生實驗。

_{add 台南市中西區新美街149號
tel 06-222-9293}

在台南地方法院一帶的靜謐巷弄裡，「貳洋樓」以一抹淺綠色磁磚外牆，悄悄牽引旅人的視線。這座洋樓誕生於民國初年，由台南首位女建築師設計，至今仍完整保留當時盛行的老上海風格。對稱的立面、雕花陽台、女兒牆上的細緻磁磚，如同定格的黑白影像。踏入旅宿，氛圍卻悄然轉折。清水模的冷冽質感與老宅的復古外觀交織，形成一種衝突卻和諧的張力。

公共空間低調而沉靜，讓人既感受到歷史的重量，也能嗅見現代設計的呼吸，這裡沒有過度裝飾，每一處轉角都是時間與風格的對話。客房延續這份細膩，高挑的空間、簡潔的線條，讓人自在舒展；浴室裡則特意保留老屋獨有的磁磚浴缸，當熱水流淌，彷彿能喚回1960年代的優雅日常。讓人穿越時空，看見台南曾經與世界並肩的摩登氣息。住進這裡，像被邀請走進一場老上海的幻夢，既懷舊，又時尚。

_{add 台南市中西區北門路一段161巷36號
tel 0929-171-180}

在中西區飯店林立的繁華對街，一轉身，卻能遇見隱身巷弄裡的老宅「巷弄 ✕ 台南」。推開日式木門，首先映入眼簾的是庭院裡的一株鳳凰木，枝葉蔭蔽間形成「門中有木」的意象，彷彿在喧囂城市中為旅人開啟一處「閑」靜的避風港。再往內走，三層樓高的閩式白牆老宅映現眼前。旅宿細膩保存抿石子地板、紅磚牆、壓花玻璃等傳統工藝，讓人仿佛被拉回舊時代的日常。

主人也在細節中注入巧思：廢棄的老門被再製為長桌，舊日曆、火柴盒化作裝飾小物，每件物品都被賦予新生命。行走在空間裡，總能被這些意外的相遇觸動，感受到時光如何在新舊交織中繼續呼吸。白日出門，巷口便是府城最熱鬧的街區；回到老宅，則是另一種緩慢與歸屬。無論清晨的微光，或傍晚的影子，這裡讓旅人找到一種專屬於自己的悠然時光。

_{add 台南市中西區府前路一段371巷19弄5號
tel 0939-112-409}

原文出處：Bella儂儂
圖片來源：天下南隅、謝宅、來了、貳洋樓、巷弄 ✕ 台南。
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