台中舊城區迎來嶄新地標——OKU HOTEL 歐酷酒店已於2025年11月15日盛大開幕。前身為歷史悠久的櫻田百貨大樓，這座承載時代記憶的建築，在當代設計語彙的重新詮釋下，化身為台中首間融合歷史底蘊與現代美學的精品旅店。

以「歐酷先生的奇幻歷險與收藏」為故事主軸，OKU 將舊百貨的場景轉化為一座「旅行者的故事百貨」：旅人如同走進一位環遊世界的旅者收藏室，過往旅途中蒐集的靈感、物件與記憶，被安放於館內不同角落。Art Deco 美學、歐式復古語彙與當代設計在客房與公共空間中交織，讓入住成為翻開一本關於城市與旅程的新篇章。OKU 結合設計旅店的細膩質感與舊城區文化紋理，為旅人打造一段融合藝術、文化與生活品味的旅宿體驗——住宿不再只是停留之所，而是一場關於城市靈魂、時間印記與個人記憶的慢旅探索。

OKU HOTEL 的整體空間由國際知名設計事務所 HBA Studio 操刀規劃。此團隊足跡遍及杜拜、東京、新加坡與美國等地，其代表作包括京都四季酒店、蘇州柏悅酒店、加州麗思卡爾頓與曼谷嘉佩樂酒店等世界級專案。此次走入台中舊城，HBA 以更為內斂的筆觸回應建築本身的歷史層次與街區脈絡：老城肌理、時間痕跡與旅途中堆疊的靈感被轉化為材質、結構與光影語彙，使城市的舊故事化為可被感知與漫步其中的場景。

挑高三層的大廳像是一座被金色點亮的劇場，旅人踏入瞬間便被光影流動所包覆。直衝天際的酒塔牆、金色立柱、玻璃層架與細緻燈帶堆疊出如歌劇院中央的主舞台；深藍絨布、大理石、人字拼木地板與金屬線條在空間中對話，在歐陸紳士俱樂部與現代精品酒店之間取得優雅平衡。視線沿著金色欄杆一路延展至二、三樓迴廊，如同環繞觀眾席的劇場看台，使整座大廳更像一間正在上演城市故事的客廳。

走進客房，深藍與孔雀綠被金色優雅勾勒出的第一眼印象，立刻抓住視線。牆面圖騰延續濃厚的 Art Deco 美學語彙，彷彿將歐美城市風格凝縮於壁紙之中，再以當代設計手法重新演繹。房間尺度寬鬆，視線從雙床一路延伸至整面的落地窗。絨布窗簾帶來沈穩厚實的質感，如劇院暗場般靜謐；腳下的人字拼木地板搭配線條細膩的家具，使復古感與精緻度同時到位。旅人在此得以自在舒展，讓住宿本身也成為旅途中值得珍藏的一段風景。

由「亞洲五十大酒吧」AHA Saloon 主理人、World Class 世界盃調酒大賽台灣冠軍 Victor 楊宜賓主導規劃，並攜手2024 Monkey Shoulder Camp Monkey 冠軍 Leo 陳羿安聯手打造。兩位冠軍級調酒師首次合作，為 OKU 設計專屬酒單，延續國際旅人於飯店酒吧中品味頂級調酒文化的傳統。Ailìse 為台中首間以琴酒為核心主題的酒吧，同時擁有全台最高室內酒塔。酒牆在光影與鏡面折射下宛如劇場主舞台，讓每一瓶酒都像精心陳列的收藏品。這裡既是味覺旅程的起點，也是旅人與城市靈魂相遇的延伸場域。

酒店三樓餐廳 Lumen 光之餐桌由人氣型男主廚米澤主理。他以 OKU 品牌精神中的「光」為核心概念，透過料理語彙詮釋自然、時間與季節。菜色著重視覺層次與風味平衡，讓每一道料理都如同在光影間變化的藝術作品，為旅人獻上一場「光與味」交織的餐桌劇場。

OKU HOTEL 已於11月15日耀眼啟幕，以光影、音樂與香氣交織的夜晚，向城市宣告這座美學地標的誕生。緊接著在11月19日舉行的「媒體體驗會」，開放館內空間導覽、設計亮點與餐飲試饗，並於 Ailìse Bar 舉行雞尾酒派對，為 OKU 的夜色篇章揭開序幕。未來，OKU HOTEL 將持續推出文化活動與品味體驗，以旅宿為載體串聯台中舊城的人文能量，讓旅人一次次走入，重新認識這座城市的美與深度。

30年代的新加坡，熙熙攘攘的唐人街與充滿活力的克拉克碼頭交匯之處，矗立著一家著名的銀行，多年來一直作為第一代華人移民的精神象徵。如今，被時代淘汰的銀行保留了下來，蛻變為一幢精緻酒店21 Carpenter。酒店將獅城標誌性的文化遺產復甦，並在其基礎上加入現代化元素，將過去與現在聯繫在了一起，保留了星國舊時代的記憶。然而，酒店不僅將傳統與創新的無縫結合，更以周到的服務為每一次體驗的核心，加上當地美食、夜生活和唐人街的古老魅力，就是要讓旅客享受到一次身臨其境的文化體驗。

21 Carpenter 以老銀行所作為酒店前半部分，保留了舊時窗戶與建築細節，復古感十足；在銀行之後，是一幢5層的現代化立方體建築。建築以大膽的造型與中華文化為特色，鋁質的外牆上不僅刻有家鄉城市的銘文，更將過往匯款信件中找到的詩歌編織成鋁質圖案，用現代重新詮釋過去，營造出一個感性空間。

「在酒店的改建和設計上，我們希望尊重這棟建築豐富的文化歷史。每一個細節都經過精心製作，反映了銀行的身份和歷史美學。」WOHA 建築師理查德·哈塞爾（Richard Hassell）說道。在酒店的48間客房中，當代與歷史元素形成了對話，精心修復的實心紅花木地板、復古的玻璃窗欞與 WOHA 設計具有亞洲現代主義的特製傢俱完美融合，使新舊得以並存。此外，酒店屋頂還有無邊際泳池和專屬休息室，在保存文化的同時也顧及舒適。酒店也與在地品牌合作，杯子茶碟來自當地的陶瓷工作室 Un Studio、特製浴袍來自新加坡服裝品牌 In Good Company、藝術品則是與 The Artling 共同策劃，突顯了當地的文化特色。

Kee's 是21 Carpenter 中的特色小酒館，設計融合了當代時尚和30年代裝飾的華麗氛圍，不僅有新加坡著名藝術家韓曉創作的大型壁畫，畫家 Khairulddin Wahab 的畫作也懸掛其中，重現當時銀行的繁華盛況。作為一個充滿活力的社交空間，Kee's 既是酒吧也是餐廳，米其林大廚安德魯·沃爾什（Andrew Walsh）將歐陸和新加坡食材做結合，帶領團隊烹飪出一道道別具特色的美食。進入這個空間，適合來杯雞尾酒與小食，微醺在新舊獅城的午夜夢迴。21 Carpenter 連結了新加坡的過去與未來，在現代提供了人們一個浸淫文化與舒適的場域，就如同酒店經理塔倫·卡爾拉（Tarun Kalra）所說：「21 Carpenter 是一個可以體驗新加坡真正歷史和過去的地方，而且，我們同時也為未來創造新的故事」。