在《灌籃高手》名場面喝咖啡！加州咖啡名店 Verve Coffee 在湘南，香橙罌粟籽、巧克力無花果、美式鬆餅通通有

創立於美國加州的 Verve Coffee，2016年在東京新宿開設第一家海外分店正式進軍日本市場，如今日本的 Verve Coffee 已經發展得相當成熟，2023年在代代木公園附近慨設最新的分店。如果有機會前往神奈川的鎌倉，除了遊人如織的沙灘，地標性的大佛，漂亮的竹林，還有《灌籃高手》中夕照的湘南電車外，千萬別錯過 Verve Coffee 在北鎌倉的分店。

遠離東京急行的步調，鎌倉絕對是東京近郊最愜意的城市。Verve Coffee 北鎌倉分店，有著相當明亮的空間，為店內導入充足的採光。店裡招牌的各種咖啡，都相當順口好喝，建議不加糖，品嚐一下烘豆過程保留下來的香醇氣味。如果喜歡吃甜食，Verve Coffee 的特色是每一家分店的糕點會略有不同，北鎌倉店以各種磅蛋糕聞名，包括香橙罌粟籽、巧克力無花果，美式鬆餅也相當受歡迎。

如果有機會離開東京一天，放慢自己的腳步，跟著陽光、潮聲與海風，悠哉地享受鎌倉的輕鬆步調，更不要錯過到 Verve Coffee 北鎌倉分店，好好地喝杯咖啡，享受一下旅行中慢活的寫意樂趣。

從阿拉伯半島的葉門農村，到葉門首都亞丁的咖啡館，Faris Sheibani 的家族數代以來都和咖啡有很深的淵源。他創立的 QIMA CAFÉ 今年在倫敦知名商圈柯芬園開設第二家大型店面，是倫敦第一家從產地到餐桌的咖啡館。

印象中英國人喜歡喝茶，事實上新世代的英國人更喜歡咖啡，加上倫敦匯聚了許多來自大英帝國時期殖民地的外籍移民，讓倫敦發展出一個與巴黎、羅馬截然不同的咖啡文化，QIMA CAFÉ 就是一家這樣的咖啡館。為協助家鄉葉門農村的咖啡小農，QIMA CAFÉ 的咖啡豆都來自葉門，Faris Sheibani 與小農們形成長期契作，公平交易取得上等的葉門咖啡豆。Faris Sheibani 對於咖啡風味的堅持，使 QIMA CAFÉ 的咖啡豆能夠維持最佳水準。從種植咖啡豆開始，Faris Sheibani 親自參與，QIMA CAFÉ 以企業社會責任回饋咖啡小農，少去中間商的盤剝。

除了招牌的 Saint Ali Mokha（以桃子、薰衣草和無花果乾特調的摩卡咖啡）外，QIMA CAFÉ 的甜點也大受歡迎，從蜂蜜可頌、巧克力蛋糕、薑糖梨餡可麗露，花生香草蛋糕，甚至是英國經典的 Jaffa Bar（兩層蛋糕狀的鬆糕夾著柑橘或香橙果醬，外層林上巧克力外衣）⋯都大受歡迎。